चकलेट ग्लास सजावट गर्न र कुनै मिठाई परिवर्तन गर्न सक्षम छ। केवल पहिलो नजरमा यो तयार हुन सक्छ कि यो तयार गर्न गाह्रो छ, तर यो वास्तवमा होइन। यस स्वादिष्ट सजावट बनाउने विभिन्न विकल्पहरू छन्, सबैले आफैले एक विकल्प पाउन सक्छन्।
चकलेट टुक्रा बनाउने कसरी गर्ने?
चमकका लागि चकलेट कसरी पिउने छ यो प्रश्न भनेको पहिलो पटक यो सजावट पकाउने सबैको रुचि हो। तल दिएका सिफारिसहरूले कार्यसँग पूर्ण रूपमा र वास्तविक कन्फेक्शनरी कृति बनाउन मद्दत गर्नेछ।
- चकलेट पानी नुहाउन प्रयोग गरेर पिघलनेको लागि राम्रो छ। यदि तपाईं यस नियमलाई बेवास्ता गर्नुहुन्छ र यसलाई आगोमा सिधा पुर्याउन प्रयास गर्नुहोस्, त्यहाँ खतरा हुनेछ कि खतरा हो।
- चॉकलेट तापिएको भित्ता पूर्णतया सुखा हुनु पर्छ।
- यदि तपाईं एक शानदार चमक प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंलाई मक्खन थप्न आवश्यक छ।
- ग्लेज गर्न गल्ती गर्दैन र अलग हुँदैन, केवल एक प्रकारको चकलेट चाहिन्छ।
- यदि प्रतीक छोडिएको छ भने, यो जमेको हुन सक्छ, र त्यसपछि पानी नहानेमा पिल्लियो र फेरि प्रयोग गरिन्छ।
डार्क चकलेट ग्लास - नुस्खा
कचौरा चकलेटको शीतलले विभिन्न डेसर्टहरूमा पूर्णतया फिट हुन्छ। र उनको सहयोगको साथ तपाईं उत्कृष्ट घरको मिठाईहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्न को लागी, यसमा सूखे एक्वाकेट, प्रिन्स वा पागल मा डुब्न र यसको पूर्ण अनुमानको लागि पर्खँदै। यसका लागि चकलेट अझ धेरै एडिटिभहरू बिना कडा प्रयोग गर्न उत्तम छ।
सामग्रीहरू:
- ग्रेटेड कटर चकलेट - 150 g;
- granulated sugar - 100 g;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 250 ग्राम।
तयारी
- चकुर खट्टा क्रीम, मिल्दो राम्रोसँग मिल्दो छ, एउटा सानो आगोमा राखियो र यसको विच्छेदमा ल्याइयो।
- ग्रेटेड चकलेट थप्नुहोस् र यो पछाडि सम्म पर्खनुहोस्।
- अग्निबाट जमघट हटाउनुहोस्, अझ टाढासम्म हलचल।
- डार्क चकलेट ग्लास तत्काल मिठाईमा लागू हुन्छ।
दूध चकलेट फ्रोजिङ
चकलेट केक ग्लास, जो तल प्रस्तुत गरिएको छ, हल्का खैरो रंगको रूपमा परिणत हुन्छ। यदि तपाईं गहिरो ठूलो प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं कोकोसँग कोको थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि रंग गहरा हुनेछ, र स्वाद अधिक संतृप्त हुनेछ। यदि वांछित भए, उज्यालो वेनिलिनसँग स्वाद हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध चकलेट - 100 ग्राम;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- चीनी को रेत - 50 ग्राम।
तयारी
- चकलेट माईल गर्नुहोस्।
- दूधमा हाल्नुहोस्।
- कम गर्मीमा, फोडा ल्याउनुहोस्।
- चीनी जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र त्यसपछि इच्छित घनत्वमा फोडा र फोडा ल्याउनुहोस्।
सेतो चकलेट ग्लास
केक को लागि सेतो चकलेट फ्र्रेडिंग तैयार र चाँडै तैयार छ। र त्यो चकलेट राम्रो हुन्छ, यो सानो टुक्रामा टुक्रिएको छ र विशेष गरी पानी स्नानमा गरम हुन्छ। यो यस्तो नाजुक उत्पादनको लागि आवश्यक छ। तयार ब्लिज उत्पादनमा तुरुन्तै लागू गर्नुपर्छ जब यो अझै नराम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- चकलेट सफेद - 200 जी;
- पाउडर गरिएको चीनी - 180 ग्राम।
तयारी
- चकलेट पट्टि सानो टुक्रामा घुमाईन्छ र पानी नुहाउने मा सेट कटोरामा पसेको छ।
- आधा दूध पाउडर गरिएको चीनीमा राख्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र मिश्रणमा पिच्छे चकलेटमा राख्नुहोस्।
- एक समान, मोटी मासु सम्म पुग्न सकेन।
- बाँकी दूध खाऊ र मिक्सरसँग मिश्रणलाई मिक्स गर्नुहोस्।
- सेतो चकलेटको चमक तुरुन्त केकमा लागू हुन्छ जब यो अझै तातो छ।
चकलेट र मक्खन शीशे
चकलेट र तेल के केक शीशे चमकदार छ र सबै डेसर्टहरूमा राम्रो देखिन्छ। यदि ठूलो मात्रामा मोटो छ भने, केही न्यानो पानी वा दूध यसमा खसेको छ। अवयवहरूको यो रकम धेरै उज्यालो हुनेछैन, जुन 24-28 सेन्टिमिटर व्यासको साथ केक आवरण गर्न पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- दूध चकलेट - 100 ग्राम;
- मक्खन - 50 g;
- पिउने पानी - 20 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 30 जी।
तयारी
- चकलेट कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा पिघलिएको छ।
- तातो जनमा तेल, कोकोआ र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- यदि आवश्यक भएमा, तातो न्यानो पानी दियो, केकमा चकलेट र चकलेट लागू गर्नुहोस्।
चकलेट र दूध फ्रस्टिङ
चकलेट र दूध चकलेट केक तयार बनाउन सजिलो हो। केवल उच्च-गुणस्तर चकलेट प्रयोग गर्न आवश्यक छ, अन्यथा यो उत्पादन सजिलै पिघ्न सक्दैन। केकमा यो ताला लगाउनुहोस् तुरुन्तै गर्म हुनुपर्छ, त्यसपछि सतह अझ बढी हुनेछ, र केक थप गर्भवती हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गाढा चकलेट - 100 g;
- दूध - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- चकलेट सानो टुक्रा टुक्रिएको छ, सुत्ने कटोरा र पिघेको मा राखिएको छ।
- दूधमा हाल्नुहोस् र अँध्यारो पार्नुहोस्, जबसम्म सामूहिक बृद्धि हुन्छ तबसम्म पानी नदिनुहोस्।
चकलेट र क्रीम ग्लास
चकलेट र क्रीम ग्लास एक घर का बना नुहाउने सजावटको लागि उत्कृष्ट समाधान हो। यो राम्रो र हावा बाहिर आउछ र यसको संरचनामा ganache जस्तो देखिन्छ। यो चमक अन्य डेसर्ट सजाने को लागि पनि राम्रो छ। यस अवस्थामा महत्वपूर्ण बिन्दु क्रीमको सही छनौट हो। तिनीहरू ताजा हुनुपर्छ र तिनीहरूको चोसो सामग्री 35% भन्दा कम हुनु हुँदैन।
सामग्रीहरू:
- सेतो चकलेट - 100 ग्राम;
- मक्खन, प्राकृतिक - 40 जी;
- क्रीम फैटी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- चकलेट एक कटोरा मा राख्छ र एक पानी को स्नान मा पिघलिएको छ।
- तेल जोड्नुहोस् र हलचल नगर्नुहोस् जब सम्म।
- इच्छित घनत्वमा क्रीम पकाउनुहोस्, ध्यानपूर्वक चकलेट मिश्रणमा राख्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- एक कन्फेक्शनरी थैली वा एक कडा टिपको साथ एक सामान्य मोटो प्याकेट प्रयोग गरेर, यो केकमा लागू हुन्छ। चमक सेतो चकलेट र क्रीमको लिपिको लागि आदर्श छ।
मेकअप अप पप को लागि सेतो चकलेट ग्लास
किक-पप हालैमा धेरै लोकप्रिय भएका छन्। ती लुगामा यी सानो केकहरू कुनै पनि घटनामा उपयुक्त हुनेछ, र विशेष गरी चाँडै तिनीहरू बालबालिकाको छेउमा उडाइनेछन्। सेतो चकलेटको बनाइएको रंगको झलकले यी डेसर्टहरू अझ बढी रोचक बनाउनेछ। र त्यो समस्य बाहिर आयो, सूखी घटकहरू sieved हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो चकलेट - 4 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- गेहूंको आटा - 4 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 4 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन 82.5% वसा को सामाग्री - 50 ग्राम।
तयारी
- सुत्ने सामग्रीहरू मिश्रित छन्।
- दूध एक प्लेटमा राखिएको छ, तेल थपिएको छ र यसको विच्छेदमा ल्याइएको छ।
- चकलेट थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- प्राप्त वजन मा धीरे - धीरे एक आटा मिश्रण मा प्रवेश गर्नुहोस र तुरुन्तै ढोकाहरु को लागि हलचल।
- डाई जोड्नुहोस् र यसलाई कम गर्मीमा एक चमकमा ल्याउनुहोस्, प्लेटबाट चकलेट ग्लास हटाउनुहोस् र लगातार स्ट्राइकिंगको साथ, 30 डिग्रीसम्म ठुलो हुन्छ।
सेतो चकलेटको ग्लास मिरर
चकलेट ग्लास नुस्खा, तल देखाइएको, पहिलो नजरमा धेरै जटिल हुन सक्छ। वास्तवमा, सबै कुरा धेरै सरल छ। यस्तो आभूषण, यहाँ सम्म कि सरल बिस्किट पनि एक भूतपूर्व कृतिमा परिणत हुनेछ। केकमा ग्लेज लागू गर्नुहोस् तुरुन्त खाना पकाउनु पर्छ, जब सम्म यो ठुलो हुँदैन।
सामग्रीहरू:
- पानी 80 मिलीलीटर;
- सेतो चकलेट - 180 g;
- ठीक क्रिस्टलीय चीनी - 180 जी;
- gelatine - 20 g;
- ग्लूकोज सिरप - 180 मिलीलीटर;
- गाँसिएको दूध - 120 g;
- टाइटेनियम डाइअक्साइड - 10 जी।
तयारी
- जिलेटिन एक सानो मात्रामा पानीको साथ राखिएको छ, एक घण्टापछि एक चौथाईको लागि सुत्न छोडिएको छ।
- प्यानमा पानी डाल्नुहोस्, टाइटेनियम डाइअक्साइड, शर्करा र ग्लुकोज सिरप थप्नुहोस्।
- प्लेटमा कन्टेनर राख्नुहोस्, एक फोडा र पकाउनुहोस्, स्टिमिङ, मिनेट 2।
- आगोबाट कन्टेनर हटाउनुहोस्, कन्डेड गरिएको दूध कटा चकलेटसँग जोड्नुहोस् र भंग नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
- सुत्न जिलेटिनमा हाल्नुहोस्।
- यो सबै एक मिक्सर संग भिडिएको छ र यदि आवश्यक छ, एक डाई इंजेक्शन छ।
- तुरुन्तै, चकलेटको दर्पण ग्लास मिठाईको सतहमा लागू हुन्छ।
चकलेट डोनट चमक
चकलेट चकलेट चकलेट र मक्खन बनाइयो अविश्वसनीय रूपले सजिलै संग र सरल। मुख्य चीज गुणस्तर को सामग्री चुन्नुहोस र पिघल छ। तपाईं यसलाई पानी स्नानमा गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं माइक्रोवेव ओवन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। घटकहरू छिटो छिटो प्रयोग गर्न, तिनीहरू पहिला कुचल हुनुपर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चकलेट प्राकृतिक कड़वा - 100 g;
- क्रीम प्राकृतिक प्राकृतिक - 25 जी।
तयारी
- मक्खन संग चकलेट एक पानी को स्नान मा पिघल छ।
- न्यानो ब्लिज डङ्क डोनट्समा।