Langet - मासु को एक टुक्रा, अन्य भाषाहरु जस्तै लामो समय सम्म पतली स्लाइसहरुमा काट्नुहोस् र फ्राइङ प्यानमा सुकेको। फ्रान्सेलीबाट, लैबेट जीभको रूपमा अनुवाद गरिएको छ। मासु टेंडरलोनबाट पकाएको लङ्गेट, विशेष गरी स्वादिष्ट छ। यो डिश तयार पार्नु अत्यन्त सरल छ, र सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण चाँडै। आज हामी टर्की लिगेट बनाउने कुरा गर्नेछौं।
टर्की टर्की
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टर्की स्तन - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च;
- आटा - रोटीका लागि;
- सब्जी तेल।
तयारी
अनुहार, नमक, काली मिर्च र कटा लसुनको साथ। धोएको टर्की स्तन सुकेको छ र पतली प्लेटहरूमा काटिएको छ। हामी मासु एक कन्टेनरमा एउटा अण्डा मिश्रणको साथ राख्दछौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई 3 घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्। मासुको प्रत्येक टुक्रा आटामा घुमाइएको र अण्डा मिश्रणमा डुबाइन्छ। सुनको खैरो नभएसम्म प्रीपेटेड तेल तान्नुहोस्।
टर्की मासु खाई
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट;
- मक्खन पिघ्यो;
- काली मिर्च पाउडर;
- सेतो सुँगुर;
- सरसफाई;
- नमक;
- साग;
- प्याज।
तयारी
मासु धोएको र एक नैपकिनसँग सुकेको छ। हङकङ टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, ह्यामर, नमक, काली मिर्चसँग हराउनुहोस्। एक कटोरामा मासु राख्नुहोस्, ¼ कप र दाखरस जोड्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि भिसा लिन जानुहोस्। प्रत्येक छेउमा एक मिनेटको लागि गर्म फ्राइङ प्यानमा मासु तान्नुहोस्। एक डिशमा मासु लिनुहोस्, थोपा प्याज थप्नुहोस् र सागरको साथ सजायौं।
टर्कीको स्वादिष्ट लैबल
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 600g;
- लर्ड बेक्ड - 30 जी;
- मासुको रस - 100 मिलीलीटर;
- जमीन मिर्च
- साग;
- नमक।
तयारी
हामीले मासु माटो काट्यौं, हामीले काठको ह्यामरलाई हरायौं। मासु पर्याप्त पतली हुनुपर्छ। नमक र काली मिर्चले यसलाई छिटो पार्नुहोस्। बेकनलाई न्यानो र सुनको खैरोसम्म मासुलाई तान्नुहोस्। मासु प्लेटहरु मा राखिएको छ, मासुको रस संग पकाइएको र गार्निश संग काम गरे।
टर्की ल्याट पकाउने
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 250 जी;
- सब्जी तेल;
- टमाटर - 2 पीसी।
- कडा पनीर - 50 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- काली मिर्च
- मशरूम चैंपियन - 200 जी;
- नमक।
तयारी
मासुको टुक्राहरू हराउँछिन्, नमक, काली मिर्च संग छिर्यो र एक फ्राइङ प्यानमा पठाइयो। तरकारीमा सब्जीको तेल त्रास गर्नुहोस्। अलग-अलग फेरी मशरूम, प्याज र टमाटरहरू, चार भागमा काटेर। सबै अवयवहरूलाई बर्तनमा राख्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्, पानीमा 35 मिनेटको लागि मध्यम तापमा घुमाउनुहोस्, हामी सबै ग्रिड पनीरको आवरण गर्दछौं, आगो बन्द गर्नुहोस् र यसलाई थोपाको लागि खडा गरौं।