अफ्रिका, भारत, एशिया र पूर्व पूर्वमा तिल बढ्छ। त्यहाँ यो अनुप्रयोग धेरै विस्तृत छ, जबकि अन्य देशहरूमा तिलको बीउ, साथै यसको हानि र लाभ, यति राम्रो तरिकाले ज्ञात छैन।
तिल बीउको लाभ
खाना पकाउँदा, तिलको बीउ मुख्य रूपले बेकिंग पाउडरको रुपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको अलावा, तिल देखि एक स्वादिष्ट halva, जो मूंगफली वा सूरजमुखीको बीउ भन्दा बढी मूल्यवान छ। र सबै कारणले स्वास्थ्यको लागि तिलको बीउको लाभ धेरै संदिग्ध भन्दा अधिक हुन्छ।
तेश्रो एक तेलको फसल हो किनकि, बीजमा तेलको सामग्री 45-55 प्रतिशत छ। तिलको सबैभन्दा उपयोगी घटक मध्ये एक तिल छ, जो सबैभन्दा शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट हो। यो त्रिपुरिमा लिपिड यति धेरै हुन्छ कि यसको तेल प्रायः भनिन्छ।
एथेरोस्क्लोरसिसलाई रोक्नको लागि सेसेमिन प्रयोग गरिन्छ - यसले "खराब" कोलेस्ट्रलको स्तर कम गर्दछ र साथै क्यान्सरलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। र हृदय रोग र क्यान्सर रोगहरू मानिसजातिको वास्तविक "चौंरी" हुन् किनकि सबैलाई स्वास्थ्यको लागि तिलको बीउको फाइदाको बारेमा थाहा पाउनुपर्छ।
तेश्रो भाग को एक अन्य मूल्यवान संघटक टाइटेनियम छ, जो शरीर मा खनिजों को संतुलन को सामान्य बनािन्छ र प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत गर्दछ। चयापचय को प्रभावित गर्न र तिल थियिन को एक अन्य भाग को लाभकारी, यो तंत्रिका तंत्र को मजबूत गर्न मा पनि योगदान गर्दछ।
अन्य उपयोगी पदार्थहरु - विटामिन, प्रोटीन, अमीनो एसिड, आहार फाइबर, माइक्रो र म्याक्रो तत्वहरु को रचना मा तिल बीउ शामिल छन्। उनीहरूको लागि धन्यवाद, तिलको बीउ हड्डीलाई सुदृढ बनाउन, रगत संरचना सुधार र शर्कराको स्तरको प्रबन्ध गर्न उपयोगी छ। तिलको बीउको नियमित सेवनले ग्याँस रोगको तरिकालाई सुविधा दिन्छ, मस्तिष्कको कार्यलाई सुधार गर्दछ, अनिद्रालाई निको पार्छ र तनावसँग सम्झन मद्दत गर्दछ।
राम्रो र बिना हानिको लागि तिलको बीउ कसरी लिने?
तिल मात्र राम्रो बनाउन, यो राम्रो तरिकाले लिनु पर्छ। कच्चा रूप मा बीउ खाने राम्रो छ - 1-2 चम्मच एक दिन, तर कडा पेटमा खाली छैन।
तिलको बीउको क्षतिले मानिसहरुलाई गुर्दे र गित ब्लेडरमा थ्रोमबोस र ढुङ्गाबाट पीडित गर्न सक्छ। यो केहि अवयवहरूको पनि असहिष्णुता हो।
महिलाहरु को लागि तिल को लाभ को लाभ
महिलाहरु को लागि, तिल को बीउ उपयोगी छ किनकी phytoestrogens को उच्च सामाग्री। यदि तपाईं नियमित रूपमा 40-45 वर्ष पछि तिलको बीउ लिनुहुन्छ भने, यो रेजिङ्गको सुरुवात र सुरुवात विलम्ब हुनेछ। साथै, तिलको बीउले वजन कम गर्न मद्दत गर्छ, र छाला, कपाल र नाखूनको स्वास्थ्यलाई पनि सुधार गर्छ।