हामी तपाईंको ध्यानमा अशिक्षाबाट डेसर्ट बनाउनका लागि केही मौलिक व्यञ्जनहरू ल्याउँदछौं, जुन तपाईंको कुकबुकमा सम्मानजनक स्थान हुनेछ।
नाशपातीको दाई शराबमा
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- रातो सुकेको शराब - 500 मिलीलीटर;
- लौह - 8 पीसीएस।;
- ताजा नाशपाती - 10 पीसी।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- हनी - 100 मिलीलीटर;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- mascarpone पनीर - 150 जी।
तयारी
एक सॉसपिनमा दाखरस डाँडा, मसाले, नारंगी पिक्सेल, नींबू, छालामा काटिन्छ, र स्वादको लागि हर्षो लगाउनुहोस्। हामी बर्तनमा ढिलो आगो, उचालो राख्दछौं, तर फोडा नगर्नुहोस्। त्यसपछि प्लेटबाट हटाउनुहोस्, ढक्कन संग प्यान को कवर र खडा गर्न छोड्नुहोस्। आँसु छाला बन्दै गयो, केवल पूरै छोडेर बोटमा काटेर फल स्थिरता दिन। अब उनीहरूलाई तीव्र रूपमा सिरपसँग साससपमा छोड्नुहोस्, ढिलो आगो राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र समय-समयमा नाशपातीहरू बन्द गर्नुहोस्, ताकि तिनीहरू पूर्णतया दाखरस संग अपमानित हुन्छन्। लगभग 20-25 मिनेटको लागि सचेत रहनुहोस्। बीचमा, चल्ने तयारी गरौं: व्हाइड क्रीम संग शर्करालाई हल्लाउनुहोस् र पनीर पनीर थप गर्नुहोस्। तयार आँसुहरू सावधानीपूर्वक निकाल्छन्, ठिक र कोर हटाउनुहोस्। मोटो हुँदा मसाले मोटो नहुने, थोडा सिग्नल र फिल्टर थप गर्नुहोस्। हामी नाशपाती को बीच मलाई मलाई मलाई-पनीर मास को साथ भरयो, यसलाई क्रीम संग सजाइयो, चटनी को टुकडे र पागल संग छिडें। त्यो सब, सिरप मा नाशपातीको मूल मिठाई तयार छ!
नाशपाती र पनीर पनीर मिठाई
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 2 टुक्राहरू;
- कटेज पनीर - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- हनी तरल - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- पागल - एक मुट्ठी;
- ground cinnamon - pinch।
तयारी
एक चम्मच प्रयोग गरेर आधा र धीरे आँसुहरू काट्नुहोस्, लुगा बिरुवाबाट निकाल्नुहोस्। यसरी, प्रत्येक आधामा एक सानो नाली हुनुपर्छ। त्यसपछि नींबूको रस संग फल छिटो र जमीन दालचीनी संग छिटो। एक कटोरी मा, मलजल पनीर खट्टा क्रीम संग, हनी राख्नु र कटा पागल फेंक। नाच भरिएको भित्तामा नाली भर्नुहोस्, पन्नीको प्रत्येक आधा लिपि, पकाउने ट्रेमा फैलाउनुहोस् र ओवनमा 25 मिनेटको लागि सेंकना नगर्नुहोस् जब नाशहरू नरम हुन्छ।
एक बहुविध मा नाशपातीबाट मिठाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 350 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 80 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- vanillin।
भरने को लागि:
- नाशपाती - 3 टुक्राहरू;
- सेब - 2 टुकडे;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 80 जी;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
फ्रिज देखि पहिले आटा मक्खन मक्खन तयार गर्न र कोठा को तापमान मा केहि समय को लागि तल झूट छोड्न छोड्छ। जब यो नरम हुन्छ, हामी यसलाई एक कटोरामा फैलाउँछौं, अण्डा यहाँ तोड्नुहोस्, चिनी जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। धीरे - धीरे सिफटेड आटा, बेकिंग पाउडर र वैनिलिन जोड्नुहोस। सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र नरम आटा मिलाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई एक फाईल फिल्ममा लिपि गर्नुहोस् र फ्रिजमा 30 मिनेटहरू हटाउनुहोस्। यस समयमा हामी केक संग भरने को लागि तैयार हुनेछ: हामी फल धोएर, यसलाई सूखा, यसलाई हटाउनुहोस्