यो मासु डिश धेरै सजिलो छ, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चाँडै तयार छ र बिल्कुल कुनै पनि गार्निश को लागि पूर्ण पूरक हो। त्यसोभए, खाना पकाउनु, रसदार चिकन फलालेट, ताजा टमाटर र पनीरको साथ धेरै स्वादिष्ट पकाइएको छ।
पनीर र टमाटर संग पकाएको चिकन पट्टा
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 450-500 जी;
- टमाटर - 3 पीसी।
- कडा पनीर - 9 0 जी;
- फैटी क्रीम - 140 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच;
- मरिच, नमक - स्वाद।
तयारी
सबै फिलेटहरू ठूलो मात्रामा स्वच्छ, चिसो पानीमा धोइदिन्छन्, र पछि, यसलाई सफा वाफ्ले तौलियामा सुक्नुहोस्। प्रत्येक फाईल एक लामो, तीव्र चक्कु संग दुई लामो भागमा काटिएको छ। एक कटोरा मा, मिर्च र नमक बराबर अनुपातमा मिलाउनुहोस् र परिणामस्वरूप मिश्रणलाई प्रत्येक टुक्राको साथमा मार्नुहोस्। अब हामीले सबै मासु एक तेलको पकाउने पाना वा ढालनामा राख्दछौं ताकि टुक्राहरू एक-अर्कासँग ठोक्कियो।
मध्यम आकारको टमाटरहरू 5 मिलिमिटर सर्कलहरूमा कटौती गर्नुहोस् र प्रत्येक कुखुराको टुक्रामा फैलिएको 2-3 स्लाइसहरू। हामी एक औसत कटर मा एक राम्रो कडा मेहनत पनीर, मासु र टमाटरमा फस, ताजा क्रीम, मिक्स र पूरै क्रीमयुक्त पनीर पकाउनुहोस्। हामी यो फारम 1 9 53 डिग्री सम्म ओवनमा राख्दछौं र 35-40 मिनेटको निम्ति पकाउँछौं।
ओवनमा पनीर र टमाटरको साथ चिकन फिलेटबाट चपप्स
सामग्रीहरू:
- फलालेट (चिकन) - 600 जी;
- मध्यम आकारको टमाटर - 4-5 पीसी।
- मेयोनेज (67%) - 80 जी;
- पनीर "रूसी" - 140 जी;
- नमक "अतिरिक्त" - स्वाद गर्न;
- मिर्च - स्वाद;
- सूरजमुखी तेल - 1-2 चम्मच।
तयारी
ठुलो पानी दौड्ने धारामा ताजा चिकन पलायन राम्रो तरिकाले धोइदिनुभयो र प्रत्येक तौलियासँग प्रत्येक टुक्राहरू सुकाइयो। अर्को, पतली र तीव्र चाकू प्रयोग गरेर, मासुको रूपमा पतलीको रूपमा काट्नुहोस्। प्रत्येक बिट एक छेउमा ह्यामरको साथ बन्द हुन्छ। अब, यी सबै पीटा प्लेटहरू नमकसँग पहिला फिलेटहरू रगतमा रमाईलो र कालो मिर्च पछि र तुरुन्तै तेलको पाना पानामा राख्छन्।
कटोरा मा एक सानो मोटी मेयोनेज र एक सिलिकॉन ब्रश को मदद संग उनलाई हाम्रो सबै चिकन चुन्नुहोस। राम्रो तरिकाले धोएको सानो टमाटरहरू पतली स्लाइसको रूपमा काटिएका हुन्छन्, जुन चिकन पट्टाबाट प्लेटलेटमा राम्रो तरिकाले राखिएको हुन्छ। भित्री "रूसी" पनीरको साथ ढाकेको डिशको सम्पूर्ण सतह, हामी यसलाई 1 9 53 मा गरम पहिला ओवनको केन्द्रमा उजागर गर्छौं। आधे घण्टा पछि चप्स तयार हुनेछ, यसकारण कृपया यो समयको लागि तातो साइड डिश तयार पार्नुहोस्।