हामीमध्ये धेरै शब्द "चीबुरक" सँग ट्रेन र स्ट्रीट खानाहरू संग सङ्गठनहरू छन्, तर केही थोरै चिन्ताले पकाएको तलको केक - टाटर व्यञ्जनको स्वादिष्ट पारंपरिक डिश। पनीर वा कुनै अन्य भान्साको साथमा ताजा गरम चकलेट एक वास्तविक उपचार हो। र हामी तिनीहरूलाई कसरी तयार पार्छौं।
पनीर संग chebureki कसरि पकाने?
फ्राइ केक गर्न को लागी, गहिरो फ्राइङ प्यान वा एक cauldron (सससेन) उत्तम उपयुक्त छ, किनकि यसले पनीरसँग पनीर बनाउन धेरै तेल लगाउनेछ। भरिएको रूपमा, एक प्रकारको पनीर प्रयोग गर्नु आवश्यक छैन, तपाईं दुई वा तीन लाग्न सक्नुहुनेछ। वैसे, पनीर, जो थोपा पहेंलो छ, अवयवहरूको लागि पनि उपयुक्त छ। यो वास्तवमा कसरी पनीर संग पनीर नुस्खा देखा पर्यो - गोठाला पहाडहरूमा गएर पनीर सहित केही दिनको भोजन लिनुभयो जसबाट पछि तिनले फ्लैट केकको भरमा तयार पारे। र पनीर संग चीरदार को लागि आटा मा, तिनीहरूले एक सानो चाउच थपे, जसले उसलाई छाला दिए। यदि तपाईं मूल नुस्खा पालन गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई सामान्य वोदका साथ पूर्ण रूपमा बदल्न सक्नुहुनेछ।
शरारती मशरूम र पनीर संग
भरपूर पनीर सँगसँगै तपाईं कुनै पनि अन्य उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, मशरूम।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा 4 चश्मे;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 2 चम्मच।
- गैर वातित खनिज पानी - 250 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- च्याम्पियनहरू - 600 जी;
- पनीर - 200 जी;
- प्याज - 0,5 टुक्राहरू;
- मरिच, नमक - स्वाद।
तयारी
आटा तयार गर्न, हामी आटा उचालेर चीनी, नमक र मिश्रण जोड्दछौँ। त्यसोभए हामी अण्डा चलाउछौं, पानी डाल्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटमा घुमाउनुहोस्। आटा नेपकिनको साथ राखिएको छ, लगभग 20 मिनेटको लागि खडा गरौं।
यस बीच, हामी मशरूम र पनीर संग चिनी को लागि भरने को तैयार गर्दै छन्। मशरूम काटिएको, सुकाइरहेकी प्यानमा तलना र यसलाई ठोक्नुहोस्। कडा पनीर एक ठूलो स्टोरेजमा फलामिएको, प्याज पखेटाले कटायो। मशरूम, प्याज र पनीर हामी संयोजन, नमक, मरिच र मिश्रण। हामी आटा सानो भागमा विभाजित गर्छौं, प्रत्येक पतली फ्लैट केकमा घुमाउनुहोस्, आधा भरेर बिस्तारै राख्नुहोस्, दुई ढोकाहरू थप गर्नुहोस् र सावधानीपूर्वक किनारहरू धकेल्नुहोस्। फोर्कको प्रयोग गरेर हामी चीजको रिमको रूपमा बनाउँछौँ। सब्जीको तेललाई गहिरो फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् र दुबै पक्षमा हाम्रो चकलेट तान्नुहोस्।
तपाईं हाम र पनीर संग चीज बनाउन सक्नुहुन्छ, यदि बिरुवाको बट्टामा ह्याम राख्छ, क्यूबमा काट्छ।
पनीर र सागको साथ पनीर
प्रयास गर्नुहोस्, तल सूचीबद्ध अवयवहरूको अलावा, यो नुस्खाको लागि स्युलगुनी र क्यालिन्ट्रो प्रयोग गर्नुहोस् वा पनीर पनीरको साथ पनीर मिलाउनुहोस् - केकले मसालेदार र अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुन सक्दछ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - स्वाद;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 1/4 कप;
- खट्टा दूध वा केयर - 3/4 कप;
- नमक - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- प्याज हरियो, डिल - स्वाद;
- पनीर - 200 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मरिच, नमक - स्वाद।
तयारी
एक कटोरामा, जङ्गल, दूध, सब्जीको तेल, नमक र आटा जोड्नुहोस् हाम्रो आटा लोचदार र नरम हुन्छ। त्यसपछि यसलाई एक थलोमा राख्नुहोस् र यसलाई लगभग 30 मिनेटको लागि खडा गरौं। पिसाब भर्नको लागि, पनीरलाई रगत पुर्याउनुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। हामी अण्डा, नमक, काली मिर्च र यसको मिश्रण गर्दछौं।
त्यसै गरी, तपाईं टमाटर र पनीर संग चकलेट बनाउन सक्नुहुन्छ, यदि तपाइँ पहिले मसला भएका आलुहरू बनाउनुहुन्छ र यसलाई अण्डाको साथमा मिलाउनुहुन्छ भने टुक्रा पनीर वा आर्नी र पनीरसँग मिठो मिठो पाउनुको प्रयोग गर्दछ।