टमाटर र काली मिर्चको साथमा एबेरर्जिनको संयोजन एक अनिवार्य क्लासिक हो, जुन सबैले जो ratatouille कोसिस गरेको छ। वास्तवमा, सब्जी ट्रिनिटी लोकप्रिय फ्रान्सेली गर्म बाहिर बाहिर हुन सक्छ, उदाहरणको लागि न्यानो सलादको अंश बन्न सक्छ। यो बैजनी, काली र टमाटरहरूको न्यानो सलादको बारेमा हो, हामी तलका व्यञ्जनहरूमा कुरा गर्नेछौं।
बैंगनी र फटाको साथमा एक सलादको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- प्याज - 45 जी;
- लसुन दाँत - 4-5 टुक्राहरू;
- बैंगलोर - 430 जी;
- मिर्च मिर्च - 310 जी;
- रक्सी सिरका - 55 मिलीलीटर;
- टमाटर - 420 जी;
- Feta पनीर - 55 जी;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
सानो क्यूब र यो मौसममा हल्का नमकमा सेप्टेम्बर काट्नुहोस्। आधा घट्ना हटाउनका लागि आधे घण्टाको लागि सब्जी छोड्नुहोस्, र त्यसपछि ठुलो पानीको साथ टुक्राहरू कुल्ला र थोपा सम्म सम्म एक सानो मात्रामा तेल बचत गर्नुहोस्। प्याज र मीठो काली मिर्च। तपाईं सब्जियों को एक जैतून को तेल मा एक साथ जब सम्म उनि नरम, र त्यसपछि सलाद कटोरा मा तलीय अंडे र टमाटर स्लाइस संग मिश्रण। दाखिला सिरका र पास्ताले चिसो लसुन दाँतबाट पातको सिजन, सेवारत गर्नु अघि जमिन र टुक्रा टुक्रा फुट्छ।
Aubergines, गर्म मिर्च र टमाटर संग गर्म सलाद
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 670 जी;
- हरियो अजमा र प्याजको मुट्ठी
- टमाटर - 360 जी;
- काली मिर्च - स्वाद;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- रस 2 लेन्स;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- अनार रस - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
बिरुवाको टुक्रा नमक र आधा घन्टाको लागि छाडिदिनुहोस्, त्यसपछि कुल्ला गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई जैतूनको तेलमा दिनुहोस्। टमाटर स्लाइसको साथमा हावा बिरुवाहरू, धेरै हरियाली र काटेको काली मिर्च। समुद्री नमक संग मार्टार मार्लो लसुन दांत मा र परिणामी पेस्ट को 2 नींबू, अनार का रस र जैतून को तेल को साथ। रिफेल गर्नुहोस् र तुरुन्तै प्रयास गर्नुहोस्।
Aubergines र couscous संग गर्म सब्जी सलाद
सामग्रीहरू:
- couscous - 190 g;
- कद्दू - 115 जी;
- ठीक मिर्च मिर्च - 4 पीसी।;
- बैंगलोन - 210 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 8 पीसी।;
- willots - 45 g;
- लसुन चीव;
- 1/2 नींबूको रस;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
भत्किएको बिरुवाले कद्दू क्यूबहरू सहित जैतूनको तेलमा कुल्ला र तलना गर्दछ। कुकुरलाई उछ्याउनुहोस् र यसलाई स्यालो सब्जको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। चेरी को सलाद halves मा, सूखे काली मिर्च, प्याज र लसुन को पेस्ट मा मसला। लियोनको रस र जैतूनको तेलको मिश्रणको साथ पकवान सेवा गर्नुहोस् र सलादको सेवा गर्नुहोस्।