Satsivi देखि चिकन - सरल नुस्खा

Satsivi लगभग कुनै पनि मासु वा पनि माछाबाट पकाउन सकिन्छ, तर डिशको क्लासिक संस्करणलाई एक पक्षी - टर्की वा एक चिकनमा आधारित हुन्छ। एक वास्तविक satsivi अखरोट को आधार मा मसालेदार क्रीम संग स्पाइस स्वाद को एक समृद्ध संयोजन हो। चिकनबाट satsivi को शास्त्रीय र आधुनिक सरल व्यञ्जनहरू बारे, हामी यस सामग्रीको बारेमा कुरा गर्नेछौं।

जर्जियामा चिकनसँग पकाउनुहोस् satsivi

सामग्रीहरू:

• चिकन - 1.3 किलो;
• अखरोट - 320 जी;
• लसुन दाँत - 8-10 टुक्राहरू;
• काली मिर्च - स्वाद;
• hops-suneli - 4 tbsp। चम्मच;
• paprika - 2 tbsp। चम्मच;
• धनिया बीज - 1 tbsp। चम्मच;
• जाजरको चुरोट;
• प्याज - 620 जी।

तयारी

जर्जियामा भर्जिनियामा सत्सवीको तयारी गर्नु अघि, बर्डलाई पानीको बर्तनमा विस्थापित गर्नु आवश्यक छ। तरलले चिकन ढाक्नु पर्छ। आधे घण्टाको लागि पकाएको चिकन छोड्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई हटाउनुहोस्, पिक्सेल सुखार्नुहोस् र एक रूख कोस्ट सम्म ओवनमा राख्नुहोस्। जबकि बिरुवा खैरो छ, मसला र मसालेको एक सुगंधित पेस्ट बनाउनुहोस्, मासु चक्कु को माध्यम ले पारित। प्याजको साथ तयार पास्ता मिलाउनुहोस् र यसलाई भाइरसमा थप्नुहोस्। पकाएको कुखुराको टुक्रा माथि माथि राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि थोडा आगोमा सत्स्सी रियर गरौं।

विशेषज्ञहरूले भन्छ कि आदर्श रूपमा सतीवीलाई रातको समयमा जोर दिनु राम्रो हुन्छ, तर हामी सोच्दैनौं कि कुनै पनि यस्तो सहनशीलता छैन र यसैले पोषक गुरुङको साथमा एक चिकनको चिकन प्लेट तुरुन्तै सारिनु पर्छ र धनुषाको उदार भागको साथ।

जर्जियामा चिकनबाट Satsivi - सरल नुस्खा

सामग्रीहरू:

• चिकन - 1.2 किलो;
• अखरोट (खुबै) - 3 मुट्ठी
• प्याज - 7 दाँत;
• laurel पत्ता - 1 पीसी।;
• प्याज - 115 जी;
• hops-suneli - 2 tbsp। चम्मच।

तयारी

पहिले, लाउलले पूर्ण रूपमा तयार नभएसम्म चिकन गाजरको फोहोर पार्नुहोस्। हड्डीबाट मासु हटाउनुहोस् र भित्तालाई अलग पार्नुहोस्। अखरोटको कर्नेल प्याजको साथ टाँस्नुहोस्। लसुनको प्रशंसक एक दाँत-पेस्ट आफ्नो मनपर्ने अवयवमा, जर्जियाली व्यञ्जनमा थप्न सकिन्छ, तिनीहरू सधैँ एक स्थान पाउँनेछन्। त्यसपछि हप्स-सननी पेस्ट र नुन जोड्नुहोस्, र त्यसपछि पोत मध्यम घनत्व सस मा पुग्छ जब सम्म भाइरस संग पतला। चकलेटमा उकालो चराको टुक्रा राख्नुहोस् र बर्तन संग गरम मासु संग सुत्सुनी सेवा गर्नुहोस्।

जर्जियन सत्स्सी पकवान देखि चिकन

सामग्रीहरू:

• चिकन - 1.7 किलो;
• मक्खन - 35 जी;
• प्याज - 165 जी;
• लसुन दाँत - 10 पीसीएस।;
• अखरोट - 3 1/2 वस्तुहरू;
• हरियो घाँटीको मुट्ठी
• जमीन दालचीनी, धनिया - 1 1/2 चम्मच।
• जमीन पेपरिका, गर्म मिर्च - 1 चम्मच;
• काली मिर्चको एक चुरोट, जमीन लौ
• अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
• सिरका - 35 मिलीलीटर।

तयारी

हड्डीबाट तयार मासु तयार र अलग सम्म सम्म चिकन कुकुर। केही समयसम्म गर्म स्टोथ छोड्नुहोस्, चाँडै यो चटनी को तयारी को लागि आवश्यक हुनेछ।

अखरोट पेस्टको लागि, तपाईंले मासु चक्कु को माध्यम ले अखरोट कर्नेल छोड्नु पर्छ, नमकीन प्याज र लसुन चिकन जोड्नुहोस्। तैयार अरोमिनेट पेस्ट मसाले र सिरका संग पूरै हुन्छ, पछि मद्दत गर्नेछ थप सामग्रीहरूको स्वाद प्रकट गर्नुहोस्। परिणामकारी पेस्ट, फैटी दही को स्थिरता को लागि पतला चिकन भाइरस। मिश्रणमा आगो राख्नुहोस् र उबलिएको सुरू गर्न पर्खनुहोस्। हट चटनीको पातलो लिनुहोस् र अण्डा व्यक्तिको साथ बिछ्याउनुहोस्, जसले सतीईलाई कडा बनाउँछ। परिणामस्वरूप चटनी पक्षी को टुक्रा निकाल्छ र प्लेट देखि पकवान हटाउनुहोस्। न्यानो सेवा गर्नुहोस्।

यदि वांछित भएमा, चिकनबाट satsivi बहुविधमा बनाइन्छ: पक्षी उबलने पछि, भाँडामा भित्री छोड्नुहोस् र यसलाई मा पोट पेस्ट हाल्नुहोस्। "अन्त्य" खोल्नुहोस् र फोडाको लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्, व्यक्ति र कुखुरा थप्नुहोस्।