लियोको काली मिर्च र टमाटर एक उत्कृष्ट सब्जियल डिश हो, जसको स्वाद जसलाई तपाईं पूर्णतया गर्मीमा रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ वा सर्दको लागि उपचार लिनुहोस्, जारहरुमा कोकिंग। नास्ताको विश्वव्यापीले तपाईंलाई रोटीको साथमा मासु वा माछाको लागि एक साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न दिन्छ।
टमाटर र मिर्चको लियो कसरी गर्ने?
सरल र आधारभूत व्यञ्जनहरू बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटरको लेगो विभिन्न विविधताहरूमा तैयार बर्तनको सबै प्रसङ्गको मूल्यांकन गर्न मद्दत गर्दछ, र प्रत्येक प्रविधिको प्रदर्शनको सब्लेटले मास्टर गर्दछ।
- बल्गेरिया कालीहरूले विभिन्न रङहरूमा ताजा, मासु, आदर्श चयन गर्छन्।
- वसाएको सब्जी प्रतियां बीउ र पैदलूनहरू, लुम्बिनी, ठूला ठूला वा क्यूब्स द्वारा छाडेर छुट्याउँछ।
- नुस्खाको आधारमा, टमाटरहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन् वा प्लिटे ब्लेंडर राज्यमा मात्र जमीन।
- काली मिर्च स्लाइसहरू अन्य सब्जियां, मसाले र संरक्षकहरूको साथमा टमाटर पेस्टमा सुकेको छ।
- काली मिर्च र टमाटरको लामो समयसम्म भण्डारण लियोको बाँझ जारमा प्याकेज गरिएको छ, ठिक रूपमा छापिएको छ र ठोक्न नसक्ने एक ठोका कम्तीमा फेरियो।
टमाटर, काली मिर्च र गाजरको लियोको
टमाटरको साथ लिग्रोको काली मिर्चको लियोको स्वाद र बनावटमा अधिक संतृप्त हुनेछ यदि तपाईले गाजरको रचनामा थप्नुहुन्छ, त्यसलाई स्ट्रा, पासा वा स्टोरेजमा काटेर अन्य सब्जिहरु स्लिङ्गको आकार र साइजमा निर्भर गर्दछ। टमाटर सॉसले फ्राइड टमाटरको एक भाग वा पानीमा पतला एक पेस्टको साथ बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटर - प्रत्येक 5, 1.5 किलो;
- गाजर र प्याज - 1 किलो प्रत्येक;
- चीनी र सब्जी तेल - 1 ग्लास;
- टमाटर चटनी - 500 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- मिर्च, टमाटर, गाजर र प्याज चोर्ने।
- टमाटर चटका साथ सब्जिहरु भर्नुहोस्, मक्खन र चिनोमा मिलाएर एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- स्वादको लागि पोडसलभायट मास, फ्रिजमा 10 घण्टाको लागी फ्रिजमा अनुमति दिन्छ।
- आगोमा कन्टेनर राख्नुहोस्, सिरका खाना पकाउनको लागि 5 मिनेट थप्दै, 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- भेडाहरू, कार्कमा काली मिर्च, गाजर र टमाटरहरूको गरम लियोको प्रिप्याक गर्नुहोस्।
हेगुन, टमाटर र काली मिर्चको साथ
रेग्मी टमाटर र काली मिर्चको लेगो पूरै लाग्न सक्छ। यो नाश्ता को पोषण लाभ मा खेल्नेछ र दोस्रो को लागि एक मुख्य कोर्स को रूप मा सेवा को लागि पनि उपयुक्त बनाइनेछ। अवयवहरूको अनुपातलाई भिन्न गर्दै, तपाइँ प्रत्येक नयाँ नाजुकको नयाँ, नयाँ, तर कम रोचक र आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली र टमाटर - 500 जी;
- प्याज - 300 जी;
- बैंगलोर - 700 जी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- टमाटर रस - 1 गिलास;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- नमक, चिनी, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
- तेलमा 5 मिनेटको लागि प्याजको साथ खुट्टा र कटा बिरुवाहरू तान्नुहोस्।
- मीठो काली मिर्च, कटा सानो वा चिसो टमाटर, लसुन, रस मा राख्नुहोस्।
- मरिच र टमाटरको सीजन लियोको स्वाद गर्न, 30 मिनेटको लागि स्टव।
लोभ, मरिच र टमाटरको साथ पकाउनुहोस्
जाडोको लागि रिक्त बनाउन आवश्यक छ भने माथिल्लो, मरिच र टमाटरको निम्न नुस्खा लियोको एहसास हुन सक्छ। नुन र चीनीको मात्रा स्वादमा थप्न सकिन्छ, बिना निर्दिष्ट आदर्शसँग जोडिएको। यदि टमाटरहरू पहिले खोलिएको भएमा सलाद स्वादिष्ट हुनेछ, त्यसपछि ब्लेंडरमा एक म्याश पीस।
सामग्रीहरू:
- जुचिनी, बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटरहरू - 1 किलो प्रत्येक;
- प्याज - 300 जी;
- गाजर - 0,5 किलो;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- सिरका - 9 चम्मच;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- नमक - 30 जी;
- चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
- गाजरको साथ त्रवी प्याज, कटा भयो सानो र मिर्च संग मिश्रण।
- टमाटर शुद्ध सब्जियां डालो, लसुन, चीनी र नमक, 20 मिनेटको लागि स्टुड थपियो।
- सिरका मा डालो, सलाद वांछित स्वादमा ल्याउनुहोस्, अर्को 5 मिनेटको लागि फोडा र स्टेरिल जारमा कार्क।
- तिनीहरू ठोक्कनुअघि लोच , मरिच र टमाटरबाट फर फर कोटको तलबाट लिको छोड्छन्।
कर्कर, टमाटर र मिर्च संग लियोको
विशेष गरी सुखद र सज्जनमा यो स्वादबाट лечо कुकुरबाट बल्गेरियाई मिठो मिर्च र टमाटरहरू। यदि वांछित भएमा, स्न्याकले मासु चक्कु को माध्यमबाट वा पकाएको ताजा टमाटरको साथ एक ब्लेंडरमा घुमाएर काली मिर्चको माटो वा मिर्चमा मिर्चको पोड थपेर अधिक तीव्र हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- बल्गेरिया काली मिर्च र टमाटर - 1 किलो प्रत्येक;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 5 दाँत;
- नमक - 80 जी;
- चीनी - 180 जी।
तयारी
- टमाटर तयार पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई मसिड आलुमा घुमाउनुहोस्।
- टमाटरमा नमक, चिनी, तेल खान्छन्, फोडा माथि उडाउनुहोस्।
- काली मिर्च, लसुन, स्टाउ 10 मिनेटको लागि थप्नुहोस्।
- अर्को, ककलर बारी गर्नुहोस्। तिनीहरूले मगमा काटेर सिरका साथ कन्टेनरमा थपे, धेरै 7 मिनेट, जारमा कार्क
काली मिर्च र टमाटरको टुक्रा टुक्रा
निम्न नुस्खाको अनुसार मिर्च र टमाटरको लियोको तयारी अघिल्लो भिन्नताबाट केही फरक छ। स्नैकको अन्तिम बनावटले सलाद जस्तो देखिन्छ र पूर्णतया सब्जी स्लाइसको आकारमा राख्छ, जसले सकारात्मक रूपमा बिलेटको रूपलाई असर गर्छ। खुसी र प्राप्त भलाइको एक महान स्वाद।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरिया काली मिर्च र प्याज - 1 किलो प्रत्येक;
- टमाटर - 3 किलो;
- वनस्पति तेल - 300 मिलीलीटर;
- सिरका - 60 मिलीलीटर;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 250 जी।
तयारी
- काँडा, काली र टमाटरहरूमा प्याजमा प्याज काट्नुहोस्।
- तेलको साथ चीनी र नुनको फोडामा गरम हुन्छ, सिरका खानुहोस्, असाध्यै सब्जियां राख्नुहोस् र 6 घण्टासम्म बाँच्न छोड्नुहोस्।
- उबल नभएसम्म माथिल्लो सलाद लेगो, शान्त अग्निमा 20-25 मिनेटको लागि उकालो, बाँडिएको पोतहरूमा प्याकेज गरिएको, सील सम्म ठिकिएको।
बहुविध मा लिओको
मरिचबाट जाडोको लागि यो नुस्खा लिओको छ , टमाटर एक बहुभुजमा बनाइन्छ। सब्जियां बस कटोरा मा भरी रहयो र "शंकु" मोड मा निगलते हो। यदि तपाइँ सर्दको लागि स्न्याक भण्डारण गर्न आवश्यक छ भने, यसले 3 मिनेटको लागि पकाएको छ, "बेकिंग" प्रकार्यको उपकरण स्विच गर्न, सार थप्दै र त्यसपछि यसलाई बाँझ जारमा राखेर।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- टमाटर - 1,5 किलो;
- प्याज र गाजर - 250 जी;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर रस - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- एसिटिक सार - 0.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- कटाएको सब्जियां तेलको कटोरामा राखिन्छ।
- नमक, चिनी, रस, मिक्स जोड्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि खडा गरौं।
- "घिमिरे" 1 घण्टामा टमाटर र काली मिर्चको घरको लेपोको तयारी गर्नुहोस्।
जाडोको लागि पकाउनुहोस्
वास्तवमा, जाडोको लागि क्यान्सर नाश्ताको लागि कुनै लियोको नुस्खा प्रयोग गर्न सकिन्छ। अर्को विकल्प अपवाद छैन। अवयवहरूको प्रभावकारी भागले यस अवस्थामा अनुमति दिन्छ मसालेदार र अचम्मलाग्दो स्वादिष्ट व्यवहारको 14-15 आधा-लिटर जारहरू।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटर - 2 किलो प्रत्येक;
- टमाटर - 1,5 किलो;
- प्याज - 2 किलो;
- वनस्पति तेल - 300 मिलीलीटर;
- नमक - 5 चम्मच;
- काली मिर्च मटर - 2 चम्मच।
- मिर्च मिर्चको मटर - 8 पीसी।;
- laurel - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 8 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 9% - 6 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- शुद्धेमा टमाटर क्रश, सिरका बाहेक सबै अन्य सब्जियां, मसाले र मसाले जोड्नुहोस्।
- 1 घण्टाको लागि सब्जीको मासु हिउँद, सिरका खानुहोस्।
- मिर्चको लागि टमाटर र टमाटरको बाँझ लियो र बाँझ कोइलामा र पूर्णतया एक रूपान्तरित रूपमा ठोक्किएर तिनीहरूलाई लिपिन्छ।
सिरका बिना कालो मिर्च र टमाटर
निम्न नुस्खाले सर्दको लागि सिरका बिना लिको तयार पार्न मद्दत गर्नेछ। एपेटाइजर पनि कोठाको अवस्थाहरूमा पुरा तरिकाले संरक्षित छ र अन्य संरक्षकहरूको अतिरिक्त आवश्यकता पर्दैन: टमाटरको प्राकृतिक अम्लता पर्याप्त छ। यदि वांछित भएमा, कटाई कटा ताजा वा सूखे जडीबुटी र लहसुन संग पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- टमाटर - 3 किलो;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- कालो र मीठो काली मिर्च, लौंग र चोर - स्वाद गर्न।
तयारी
- कटाई मिर्च र टमाटरहरू (कुलको आधा) सससेन वा सस्यानमा राखिएको हुन्छ र 15 मिनेटको उबलियो।
- बाँकी कटा टमाटरहरू, 15 मिनेटको लागि स्टाउन्ड थप्नुहोस्।
- सीजन लियोको स्वाद गर्न, नमक र शिर थप्दै, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- एक बाँझ कंटेनर, कर्क र कम्पास अन्तर्गत लुकाउनुहोस्।