मसेल्स आफैमा धेरै विदेशी उत्पादन हो, तर व्यञ्जनहरू छन् जसले यो गुणस्तर बढाउँछ। तिनीहरु मध्ये एक कोरिया मा मुकुट छन्। नुस्खा सबै जटिल छ, तर धेरै मौलिक र असामान्य छैन। कोरियन मा मुसेल्स एक सुखद, प्यारी स्वाद - स्वाद स्वाद छ, जसले मसेल को सलाद को अद्भुत रक्सी को स्वाद र सुगंध को सलाद दिन्छ।
कोरियाई भाषामा मसलाहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- mussels - 500 g;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- तरल शहद - 1 चम्मच। चम्मच;
- मसाले (धनिया, पोषक, गरम मरिच, नमक) - स्वाद गर्न;
- ताजा लेम - 1 पीसी।
तयारी
अब तपाईं कसरी कोरियाली भाषामा मूसलहरू पकाउने भनेर बताउनुहुन्छ। मुसेल थोपा साढे पानीमा लगभग 5 मिनेटमा उर्लियो र त्यसपछि उनीहरूलाई एक कलरडरमा फ्याँकियो र सबै पानी नाफा गर्न केही समय लागे। त्यसोभए, हामी बल्बहरू सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई पतली आधा छल्किङ्गमा काटेर थोपा नमक, लिम्बुको रस को थोपा बसाईरहेछ। प्याज पकाउँदा, सोया सॉस लिनुहोस्, स्वादहरूलाई स्वादमा राख्नुहोस्, पूरै चूनाको शहद र रस राख्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं र चटनी हटाउनको लागि यसलाई तातो बनाउँदछौं। अब यो केवल mussels, ड्रेसिंग र पकाया प्याज जोडने को लागि बनी रहन्छ। भुइँमा कालो मिर्च सँग पकवान छिटो गर्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। हामी ठुलो प्रपत्रमा मेजलियन शैलीमा मेजल सेवा गर्दछौं।
कोरियाई भाषाहरूमा कोरियाई भाषाहरूमा विस्थापित गरिएका मसेलहरू
सामग्रीहरू:
- खुर्सानी mussels - 500 जी;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- सोया सस - 6 tbsp। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मसाले (गर्म जमीन काली मिर्च, नमक, पोषक) - स्वाद गर्न;
- ग्राउंड धनी - चुरोट।
तयारी
त्यसोभए, कोरियनमा मूसलहरू तयार पार्न, पहिले खुलिएको समुद्री खानालाई उबलते पानीमा 3 मिनेटको लागि उकालो र एक कलरडरमा खारेज गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी हर्सेबाट प्याज छान्नुहोस्, तिनीहरूलाई आधा के छल्किङ्गमा काट्नुहोस्, नींबूको रससँग सानो छिटो र खरानी हुन छोड्नुहोस्। त्यस पछि, सबै पहिला तयार सामाग्रीहरू गहिरो कटोरामा मिश्रित हुन्छन्, एक हावा राज्यमा गरम हुन्छ र सोया सस, नींबूको नींबूको रस खान्थे, हामी स्वादको स्वाद राख्दछौं। राम्रो तरिकाले हलचल र धेरै घण्टा को लागी फ्रिज मा पिकेड मसेल्स को हटान गर्नुहोस।
कोरल मा कोरल गाजर संग
सामग्रीहरू:
- गाजर - 500 जी;
- बैंगनी बल्ब - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- सिरका - 2 चम्मच।
- लसुन - 1 लौ
- नमक - 2 चम्मच;
- दाईदार चाइना - 3 चम्मच;
- तिल बीउ - 2 चम्मच।
- ग्राउंड धनिया - 1,5 चम्मच।
- कुचल क्लिन्ट्रो - 2 चम्मच। चम्मच;
- सफा भएका मुकुल्स - 1 वस्तु;
- लाल मिर्च मिर्च - 1 चम्मच।
तयारी
कोरियाई भाषामा मसेल्स कसरी खारेज गर्ने बारे बताउनुहोस्। त्यसोभए, यो चौंकालो सलाद बनाउन, गाजर लिएर, यसलाई धुलाई, तौलियासँग पकाउनुहोस्, यसलाई छ्याउनुहोस् र कोरियालीको विशेष गाजर मैदानमा रमाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई एक विशाल गहिरो कटोरामा नमर्नुहोस्, नमक र 15 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। यस पटक हामी लसुन सफा गर्छौं र यसलाई पिलन्ट्रोसँग एकै ठाउँमा राख्नुपर्छ। मसेलहरू धोका, धोई र सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध छन्। एक कटोरा बाट गाजरको साथ सावधानीपूर्वक आवंटित रसलाई अलग कटोरामा मर्ज गर्नुहोस्।
अर्को, हामी सब्जी ड्रेसिङ तयार पार्छौं: प्याजले पतली आधा रिंग्समा कटाउँछ र सुनको सब्जीको तेलमा सुनको टुङ्गो लगाउनुहोस्। त्यसोभए हामी सावधानीपूर्वक लफ आउट गर्छौं र तेललाई अझ बढी उचाल्दछ र यसलाई सलादमा राख्छ। त्यस पछि, गाजर का रसको, सेलिन्ट्रो, तिलको बीउ जोड्नुहोस्। फेरि, हामी सबै केहि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्छौं र तयार सला सलादलाई उपयुक्त सुक्खा जारमा स्थानान्तरण गर्दछौं। एक ढक्कन संग यो बन्द गर्नुहोस र फ्रिज मा mussels राख्नुहोस। लगभग 10-20 घण्टा पछि हाम्रो डिश तयार छ।