टमाटर रसमा टमाटरहरू पिकेड टमाटरहरूको प्राथमिकता विकल्प हो। बिलेट आफ्नो सम्पूर्णतामा भोजनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, बाहिरी र चमकदार, र प्राकृतिक रसदार फल जो मासु, माछा, आलुको पूरकको रूपमा सेवा गर्दछ वा धेरै ससुरा र अन्य व्यंजनहरूलाई सजाय गर्न प्रयोग गरिन्छ।
जाडोको लागि टमाटरमा टमाटरहरू कसरी बन्द गर्ने?
टमाटर रसमा डिब्बाबंद टमाटरहरू सरल र किफायती शास्त्रीय व्यञ्जनहरू वा प्रविधिहरू प्रयोग गरेर मूल समाधानका साथ तयार हुन्छन् जसले कार्यलाई सरल बनाउन मद्दत गर्दछ, प्रक्रियाको गति बढाउँदछ वा नाकाको परिष्कृत स्वाद प्राप्त गर्दछ।
- टमाटरहरू छालाबाट पुरा वा पूर्व-सफा प्रयोग गरिन्छ, उबल पानी र बर्फको पानीमा यो एक को लागि फल को कम गर्दछ।
- रस पकाउने वा अनावश्यक नमूनाहरूबाट बनाइएको छ, र घना लुग संग नियमित आकारको सानो आकारको टमाटरहरू जारमा राख्छन्।
- माछाहरू विशेष रूपमा स्वादको लागि स्वाभाविक हुन सक्छ, न्यूनतम मात्रामा अनावश्यक मात्रामा: नमक, शङ्ख, सिरका, वा मसाले, लसुन, जडीबुटीहरू भरिएको।
टमाटरमा टर्मोटो बिना नसबंदी
सर्दीको लागि टमाटरमा टमाटरमा टमाटर तयार पार्नुहोस् यो नुस्खासँग परिचित व्यक्तिलाई सक्षम हुनेछ। प्रविधि सामान्य र जटिल छैन, र त्यसको निष्पादनको परिणाम एक स्वादिष्ट मूल्यवान तयारी हो। Additives को लोकोनिक संरचना लसुन, काली वा सुगन्धित मिर्च, लाउरे वा स्वादको लागि अन्य मसालेका मटरहरू संग पूरै लाग्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 किलो;
- रस को लागि टमाटर - 2 किलो;
- नमक र चिनी - 1 चम्मच। चम्मच प्रति लीटर को चम्मच।
तयारी
- टमाटरहरू स्टेरिल डिब्बामा राखिएका छन्।
- कन्टेनरमा उबलते पानी डाल्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- ठूला टमाटरहरूबाट रस निस्कन्छ, फोडा र ग्याँस थपियो।
- पानी भरिन्छ र उबलिएको रस जारमा राखिएको छ।
- जाडोको लागि टमाटरको रसमा टमाटरहरू घुमाउँनुहोस्, घुमाउनुहोस्, न्यानो टुटो।
जाडोको लागि टमाटरमा चिया टमाटर
चरीको आधारभूत भागको रूपमा प्रयोग गर्दा टमाटरमा टमाटरहरू संरक्षित विशेष गरी मनोरञ्जन गरिनेछ। सानो फल पनि सानो आकारको जार भर्न सजिलो छ, एक मुट्ठी को लागि आफ्नो मुट्ठी भरने। परिणामकारी billet को सुखद र शानदार विशेषताहरु: मीठा मिनी मिनी टमाटरहरू एक विशेष स्वाद र पेचिका प्राप्त गर्नेछन्।
सामग्रीहरू:
- चेरी टमाटर - 1.5 किलोग्राम;
- रस को लागि टमाटर - 2.5 किलो;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1.5 tbsp। चम्मच;
- सुँगुर र काली मिर्च, laurel, लहसुन - स्वाद।
तयारी
- चेरी बाँझ कन्टेनरहरूमा राखिएको छ, प्रत्येक मसलामा थपियो।
- टमाटरहरू उबलते पानीको साथ डालो, 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- टमाटरको रस बाहिर निस्कनुहोस्, नमक, चिनी राख्नुहोस्, फोडा।
- पानी नाली, उबलिएको रस संग टमाटर डाल्नुहोस्।
- टमाटरको रसमा चेरी टमाटरहरू सील गर्नुहोस्, ठुलो सम्म लपेटो।
जाडोको लागि एस्पिरिनमा टमाटरमा टमाटर
धेरै गृहिणीहरूले टमाटर र मसालेलीमा टमाटरहरू टेक गर्छन् र यो विधिलाई उच्च प्राथमिकता दिन्छन्। ट्याब्लेटमा एसिड एक उत्कृष्ट संरक्षक हो र टमाटरको राम्रो संरक्षणलाई कुनै पनि अवस्थामा नियन्त्रणमा राख्छ। यस अवस्थामा, एक अमीर मसालेदार संरचना प्रयोग गर्नुहोस्: कवरेज पातहरू, घोडामालाश, डिल छाताहरू थप्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 किलो;
- ताजा रूप देखि टमाटर रस निचोड़ - 1.5 एल;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- एस्पिरिन - 2 गोलियाँ;
- currant leaves - 3 pcs।;
- डिल छाता - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिठाई र तातो मिर्च - 0.5,5 पीसी।;
- सुँगुर र काली मिर्च, laurel, लहसुन - स्वाद।
तयारी
- डिब्बे को तल जड़ी बूटी, मसाले, लसुन, मरिच संग राखिएको छ।
- धोएका टमाटरको कन्टेनरहरू भर्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- नुन र चिनी जोडेर रस उबलाएको छ।
- पानी भरिन्छ, टमाटर उबलते टमाटरको साथ खसेको छ, प्रत्येक तीन-लेटर जारमा पसेको 2 गोलले फ्याँकिन्छ।
- टमाटरको रसमा एस्पिरिनको साथ टमाटरहरू सील गर्नुहोस्, कूलिंग गर्नु अघि लपेट्नुहोस्।
जाडोको लागि टमाटर स्लाइसमा टमाटर
ठूलो टमाटरको उपस्थितिमा, जुन जार प्रवेश गर्न गाह्रो छ, यो रसमा तयार पार्ने, स्लाइसमा पूर्व-कटौती गर्न थप सल्लाहकार छ। डाँडामा वा सिंकमा राम्रो नुनको संरक्षणको लागि, सिरका थपिएको छ, र टमाटरहरू संग कन्टेनर कम्तिमा 15 मिनेटको लागि उबलने पानी संग पोर्चुगलमा राख्नु पहिले बाँधिएको छ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 किलो;
- ताजा रूप देखि टमाटर रस निचो - 1 एल;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च र लसुन।
तयारी
- डिब्बामा टमाटर स्लाइस, लसुन, काली मिर्च राखियो।
- टमाटरको रस नुन र चिनियाँको अलावाको साथ उबलाएको छ, सिरका खानुहोस्।
- डिब्बेमा परिणामस्वरूप मिश्रण डाल्नुहोस्, जुन 20-30 मिनेटको लागि बाँझिएको हुन्छ।
- जाडोको लागि टमाटरको रसमा लुम्बिनीहरूसँग टमाटरहरू सील गर्नुहोस्।
जाडोको लागि टमाटरको रसमा खुट्टा टमाटर
टमाटरको रसमा पनी बिना टमाटर खपत र स्वादिष्ट को लागी मात्र सुखद छैन, तर विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू पकाउनुको साथै जित्न सक्दछन्। यो तयारीको साथ, डिब्बा रोल गरिन्छ र कूल गरिन्छ केही दिनपछि बिलेट नमूना गर्न सकिन्छ, जबकि फलफूल र खालका साथ स्न्याक मात्र एक महिनामा तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 किलो;
- टमाटर रस - 1 l;
- सेब सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- मरिच, लसुन - स्वाद गर्न।
तयारी
- टमाटर छील माथि माथि बाट तेज चाकूको साथ काटिएको छ।
- टमाटरहरू उबलते पानीमा र चिसो पानीमा छुट्याउनुहोस्, सफा गर्नुहोस्, लसुन र मसलाहरू संग डिब्बामा राख्नुहोस्।
- उबलिएको रस मा नमक, शर्करा, सिरका जोड्नुहोस्, बैंकहरूमा मिश्रण डाल्नुहोस्।
- टमाटरको रसमा 20 मिनेटको लागि टमाटरहरू बाँड्नुहोस्।
टमाटर पेसामा टमाटर टमाटर
टमाटरको रसमा मृतक टमाटरहरू पेस्टको साथ बन्द हुन सक्छन्, यदि प्राकृतिक भरपूर तैयारी पर्याप्त ताजा फल छैन। यसको अतिरिक्त, यो महत्त्वपूर्ण समय बचत गर्न व्यवस्थित गर्न को लागी, केवल टमाटरमा पानी र उबलने पानी संग नमक, चिनियाँ र मसाले को बिरुवाको साथ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2-3 किलो;
- टमाटर पेस्ट - 250 जी;
- मिर्च मिर्च - 5 मटर;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- चीनी र नुन - 1,5 स्टे। चम्मच;
- सिरका 70% - 1.5 चम्मच;
- लसुन - 7 दाँत;
- मिर्च - 1/3 पोड;
- सागर - स्वाद गर्न;
- पानी - 2 लीटर।
तयारी
- डिब्बा, हरियो, लसुन, चिनी र धोएमा टमाटरहरूमा राखिएको छ।
- पानीको फोडामा ल्याउनुहोस्, पेस्ट, नुन, चिनी, मसला, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, सिरका खानुहोस्, बैंकहरूमा राख्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि बाँझिनुहोस्, पछि टमाटरहरू जाडोको लागि टमाटरमा छापिएका छन्।
सिरका बिना टमाटरको रसमा टमाटर
टमाटरको रसमा टमाटरले सिरियाका लागि उचित दृष्टिकोणको साथ पनि भित्ता बिना पूर्णरुपमा कोठाको स्थितिमा भण्डारण गर्दछ। यदि तपाईं प्राकृतिक एंटीसेप्टिक - हजुरआजा रूटको टुक्रामा राख्नुभयो भने, billet को आदर्श संरक्षणमा आत्मविश्वास धेरै चोटि बढ्छ। साथै, एपटिजरले तीव्र र पछाडि बाहिर निस्कनेछ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 किलो;
- ताजा रूप देखि टमाटर रस निचोड़ - 1.5 एल;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 4-6 दाँत;
- रूट घोडासरीश - 20-30 जी;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च, लौह।
तयारी
- जारहरूमा सफा हुने घोडाको जरा, लसुन, काली मिर्च, लौंग र टमाटरहरू राख्छन्।
- नुन र चिनोको तुलनामा रस सुखार्न, बैंकहरूमा राख्नुहोस्।
- टमाटरमा टमाटरमा घोडाहरू पातलो पार्नुहोस् 20 मिनेट, कार्क, लपेटो।
टमाटरमा हरियो टमाटर
टमाटरको रसमा हरियो टमाटरहरू पाइप एनालॉग भन्दा पनि खराब हुँदैन। यसको अतिरिक्त, तिनीहरूले निश्चित रूपमा आफ्नो आकृति बनाए गर्नेछन्, बलियो र थोडा खतरनाक हुनेछ। प्रत्येक जार मा एक विशेष स्वाद र पेक्सीसीसी को लागि थोडा कटा हुआ गाजर, लसुन, जड़ी बूटियों र मसाले को मिश्रण, जो तपाईंको स्वाद मा फोकस राखयो राखयो।
सामग्रीहरू:
- हरियो टमाटर - 2.5 किलो;
- ताजा रूप देखि टमाटर रस निचोड़ - 1.5 एल;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 5-7 दाँत;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- साग, मसाले।
तयारी
- गाजर, लसुन, साग, मसालेदार additives र हरियो टमाटरहरू बाँझ जारहरूमा राखिएका छन्।
- नुन र चक्राजको साथ जुस खान्नुहोस्, तिनीहरूलाई कन्टेनरको सामग्रीहरू भर्नुहोस्।
- उबलने पानीको साथ पोतमा 30 मिनेटको लागि पोतहरु लाई बाँध्नुहोस्।
- जाडोको लागि टमाटरको रसमा कार्कको टमाटर ।
खरिद गरिएका टमाटरको रसमा टमाटर
यदि ताजा टमाटरको मात्राले तपाइँलाई ताजा भरण तयार गर्न अनुमति दिदैन, वा केवल त्यस्ता उद्यमको साथ परेशान गर्न चाहँदैनन् भने, तपाइँ टमाटर टमाटरको रस बनाउन सक्नुहुनेछ। यहाँ मुख्य कुरा एक विश्वसनीय निर्माताबाट गुणस्तर उत्पादन छनौट गर्ने छ जुन न्यूनतम रकममा तेस्रो पक्ष थपिटिहरू समावेश गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2.5 किलो;
- खरिद गरिएको टमाटर रस - 1.5 लीटर;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 5-7 दाँत;
- सिरका 70% - 1 चम्मच प्रति एक तीन-लिटर जार;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- बल्गेरियाई मिठाई र काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- कर्ण मिर्चमा लसुन, मसला र टमाटर राख्नुहोस्।
- उबलते पानी, नालीको साथ 20 मिनेटको लागि सामग्रीहरू खिच्नुहोस्।
- चिनी र नुनसँग रसलाई खसाल्नुहोस्, डिब्बामा डुबेर प्रत्येक सिरका, कार्कमा थपियो।
कर्कर र टमाटरको रसमा टमाटर
अर्को कटाईको साथमा टमाटर र कचौराहरूको प्रेमीहरूको आवश्यकताहरु लाई पूर्णतया सुदृढ पार्नेछ। पछि, टमाटरको रसमा लुगा लगाएर विशेष गरी परिष्कृत र स्वादको मूलमा सफलता पाईन्छ, सानो र तीव्रता को डिग्री जो चिनी, मसालेदार additives र गर्म मिर्चमा परिवर्तन गरेर समायोजन गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खीराहरू - 1 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- टमाटर रस - 1.5 लीटर;
- चीनी - 3-4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1,5-2 चम्मच। चम्मच;
- हट मिर्च - ¼ पोड;
- लसुन - 4 दाँत;
- सेब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- लौरो, मीठो र काली मिर्च, दालचीनी।
तयारी
- कफी, लहसुन, मसालेदार additives र टमाटरहरू साथ कर्कर बाँझिएको डिब्बामा राखिएको छ।
- उबलते पानीको साथ सब्जहरू धकेल्नुहोस्, 20 मिनेट पछि, प्रत्येक सिरका जोड्नुहोस्।
- रसले नमक र चिनोको साथ उबलाएको छ, मिश्रण सब्जिहरु संग भरिएको छ।
- टमाटरमा टमाटरको साथ कर्कर रोल गर्नुहोस्, घुमाउरो र तातो ठोक्कियो।
टमाटरको रसमा मीठो टमाटर
असामान्य स्वाद संयोजनहरूको फ्यानहरूका लागि निम्न नुस्खा। अधिग्रहण नाश्ता को तीव्रता मीठापन र एक मसालेदार खुशबू संग संयुक्त छ। यस अवस्थामा चिनीको मात्रा कम्तीमा दुई पटक पारंपरिक दर भन्दा बढी छ। तर, नुस्खामा सिरकाको उपस्थिति बिल्लेटको स्वादलाई संतुलन गर्दछ र यसलाई सम्भवतः सामूहिक बनाउदछ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 किलो;
- टमाटर रस - 1.5 लीटर;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 5 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 70% - 1 चम्मच;
- लसुन, मिर्चेरकन्स, लौंग, तुलसी।
तयारी
- डिब्बामा, मसाले, साग र टमाटरहरू राखिएका छन्, उनीहरूले 20 मिनेटको लागि उबलते पानीको साथ खान्छन्।
- रस नुन र चिनोको साथ उबलाएको छ,
- पानी भरिन्छ, डिब्बाहरूको सामग्री रससँग भरिन्छ।
- जाडोको लागि कर्कको मीठो टमाटर , लपेटो।