यदि तपाईं भोज वा पारिवारिक उत्सव मनाउने योजना बनाउँदै हुनुहुन्छ, यो डिश कार्यक्रमको "नेल" हुनेछ र निस्सन्देह त्यो उत्सव तालिका सजाय हुनेछ। एकमात्र जटिलता यो हो कि सुँगुर खाना पकाउनु अघि रातको लागि मर्नु पर्छ, अन्यथा यो डिशले कुनै पनि सुपर-सामग्री वा क्षमताको आवश्यकता पर्दैन।
पहिले, चलो कसरी सुँगुर छनौट गर्ने बारे कुरा गर्छौं। पहिलो छालाको रंगमा ध्यान दिनुहोस्। यो तुरुन्त हल्का गुलाबी हुनुपर्दछ, बिचलन र बिचरा बिना। छत पनि चिकनी र दरार बिना हुनुपर्छ। अन्यथा, तपाईं एक अस्वस्थ सुँगुर प्राप्त गर्न जोखिम। कार्टको इष्टतम वजन 5 किलो भन्दा बढी हुनुपर्दछ, पहिला यो निश्चित रूपमा निश्चित रूप देखि मानक ओवनमा फिट हुनेछ। और दोस्रो, यो निश्चित रूप देखि एक suckling सुअर हुनेछ, यदि यो वजन अधिक छ, यो संभव छ कि, दूध को अतिरिक्त मा, जानवर को लाश प्रयोग गरे।
ओवनमा भरिएको डेयरी सुँगुरको लागि नुस्खा
यस नुस्खामा, हामी तपाईंलाई पक्कै सुत्केरीको बारेमा बोल्टवाट र मशरूमको बारेमा बताउनेछौं।
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको पक्षी - 5 किलो;
- buckwheat - 250 g;
- मशरूम - 300 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 दाँत;
- वनस्पति तेल - 160 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- rosemary - 1 branch;
- paprika - 1 tbsp। चम्मच;
- काली मिर्च व्हाइट, लसुन sublimated - 0.5 चम्मचहरुको लागि।
तयारी
बेकार ब्रसेल्सबाट छुटेको छ, उज्यालो देखेर छालाको उखुलो पानीको साथ छायाँ। त्यसपछि चक्कुको मद्दतले स्क्रैपिंग आचरणहरूसँग हामी सजिलै सबै अनावश्यक वनस्पति हटाउँछौं। रगतको बहादुरी र सूखा राम्रोसँग एक तौलिया संग चलिरहेको पानीमा कुल्ला।
मज्जा तयार पार्नुहोस्: नमक, सेतो मिर्च, सूखे लसुन, एक नीबूको उत्तेजना र काली मिल्दो, रस्सरीको चिसोबाट पात र 80 मिलीलीटर मक्खन। यो सबै मिल्दो छ र हामी सुँगुर बाहिर र भित्र पकाउँछौं। हामी यसलाई एक फूड फिलिममा लपेट्छौं र फ्रिजमा फ्रिजमा लुगा लगाउँदछौं।
मशरूम भरने को लागि, क्वार्टर, गाजर मा कटौती, एक मैदान मा ग्रेट, प्याज मिलोनोको चोरी।
हामी फ्राइंग प्यानमा सब्जियों को तौल उठाउनेछौं र त्यहाँ हामी सुक्खा बर्थवाट पठाउनेछौं। राम्रोसँग यो सब्जामुखो र त्रास झन् तीन मिनेट। अर्को, उचाई लिटर उबल पानी, नमक र ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्। हामी पुरा तरिकाले पकाएको बखत को आवश्यकता छैन, उबलने को 5 मिनेट पछि अग्नि बंद गर्नुहोस र यसलाई एक अन्य कटोरा मा स्थानांतरित गर्नुहोस ताकि भरने को ठंडा छ।
हामी फिल्मबाट सुँगुर लिन्छौं र टालवालसँग बाहिरबाट सफा गर्छौं। भित्र, लसुन को एक टुक्रा रक्सी मा रग मा। ¾ मा सामान भराई, किनभने buckwheat रस को अवशोषित गर्नेछन्, यो ओवन मा पकाया जाएगा र आकार मा वृद्धि हुनेछ।