जाम को लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्, को एक सामाग्री को सेब हुन्। यी फलहरु लाई अन्य फलहरु संग पूर्ण रूप देखि संयुक्त हुन्छन् र कुनै पनि जाम अधिक सुगन्धित बनाइन्छ। एप्पल जाम आफै असाधारण स्वादिष्ट छ। सस्तो र खाना पकाउने मामिला - यो जाम सर्दमा लगभग कुनै पनि घरमा भेट्न सकिन्छ। सेबबाट जाम धेरै pies को लागि उत्कृष्ट भरिएको मानिन्छ र विभिन्न डेसर्ट पूरै पूरै पूरै हुन्छ। यस लेखमा तपाईंले व्यञ्जनहरू पाउनुहुनेछ जसबाट तपाईंले सिक्न कसरी सिक्नुहुन्छ कि एप्पल जाम पकाउने।
मिठाई सेब स्लाइसमा जामको लागि पकाउनुहोस्
सेब जामको तयारीको लागि, निम्न अवयवहरू चाहिन्छ: 2 किलोग्राम सेबहरू (सबैभन्दा मिठो जाम स्वर्गको सेबबाट प्राप्त हुन्छ), 1 किलोग्राम, 1.5 कप पानी।
स्याउबाट जाम पनी गर्नुअघि फल तयार हुनुपर्छ। पकाउने स्याउलाई धोइदिनु पर्छ, पूर्णतया छीलिएको हुनुपर्छ, सम्पूर्ण कोर हटाउनुहोस् र सानो स्लाइसमा काट्नु पर्दछ। त्यस पछि, सेबहरू उबलते पानीमा 5 मिनेटको लागि कम हुनुपर्दछ। यो प्रक्रियाले सेब लोबल्सलाई ब्ल्याकलाइटबाट सुरक्षित गर्दछ। त्यस पछि, स्याउ ठंडे पानीको साथ ठोक्नुपर्छ। धेरै नरम सेब स्लाइसहरू सम्पूर्ण जनबाट अलग हुनुपर्छ।
स्याउको पानी पकाएको पानीमा सिरप तयारीको लागि प्रयोग गरिनु पर्छ। 1.5 सेन्टिमिटर पानीको सेतो मुनिमा आधा शर्करा (500 ग्राम) भरिएको हुनुपर्छ, मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि एक फोडा र फोडा ल्याउँनुहोस्। त्यस पछि, सेबहरू सिरप भरिएको हुनुपर्छ र 3 घण्टाको लागि इन्फ्यूज गर्न छोड्नुहोस्। 3 घण्टा पछि, सिरपसँग सेब 5 मिनेटको लागि उकालो पर्छ र 3 घण्टासम्म अझै पनि खडा गर्न अनुमति दिन्छ। यसरी, स्याउ 4 पटक पकाउनु पर्छ। बाहिरी शर्कराबाट, तपाइँ एक सिरप बनाउन र अन्तिम पेंच अगाडि जाम जोड्न आवश्यक छ। यी प्रक्रियाहरूले सेब जाममा लचीला लोबुलहरू बनाउँछ, भलेका सेबको नरम किस्म प्रयोग गरिन्थ्यो। विशेष गरी बारम्बार दोहोरी खाना पकाउने "सेतो लोड" को सेबबाट जाम को लागि आवश्यक छ।
सुन्तलाको साथ सेब जामको लागि एक नुस्खा
जाम को तैयारी को लागी, निम्न अवयव को आवश्यकता हो: 1 किलोग्राम सेब, 1 किलोग्राम सुन्न, 2 किलोग्राम चीनी, 1 गिलास पानी। स्याउ सावधानीपूर्वक तयार हुनुपर्छ, त्यसै गरी अघिल्लो नुस्खामा वर्णन गरिएको। सुँगुरहरू खुलियो र सानो टुक्राहरूमा काटिनै पर्छ। श्वेत र पानीको सिरप पकाउनु पर्छ शरिर - पानीको साथ साउसेपमा साईकल थप गर्नुहोस्, ढिलो आगोमा राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, एक चम्मच संग हलचल, ताकि मिश्रण तल तल चिपकेको छैन। यस पछि, सुँगुर संग सुन्तमान संग सुन्तला संग स्याउ जोड्नुहोस, यसलाई तीन पल्ट र ठंडा ले लो। अब जाम तयार बैंकों को अनुसार डाला जा सकता छ र माथि उठे।
यस प्रकार, तपाईं सेब जाम संग नींबू, जाम संग स्याम संग सेब र नाशपाती या जाम देखि जेब पनी सकते हो।
दालचीनी संग स्याम देखि जाम को लागि एक नुस्खा
दालचीनी सेब जाम को लागि एक अद्भुत अतिरिक्त छ। जामलाई तपाइँलाई आवश्यक तयार पार्न: 2 किलोग्राम सेब, 700 ग्राम श्याम, 1 गिलास पानी, दालचीनी 1 चम्मच। स्याउ सफा गरिनु पर्छ, काट्नुहोस्, 6 घण्टासम्म चीनी र बाँयासँग राखिएको छ, त्यसैले तिनीहरू रस दिन सक्दछ। यस पछि, स्याउको प्यान आगोमा राख्नु पर्छ, पानी थप्न, एक फोडा ल्याउन र दालचीनी थप्नुहोस्। अर्को 5 मिनेटको लागि उडाउनुहोस्। त्यस पछि, डिब्बों मा सेनीमोन संग सेब जाम डाल दिए सकिन्छ।
यो स्याउबाट जाम पकाउने सबै भन्दा उपयुक्त छ, सानो टुक्रा वा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। सेतो को आधा तेज हुन्छ फोडा, नरम हुनुहोस् र बारम्बार खाना पकाउन ठूलो टुक्रा लोचदार बनाउन सक्दैन। र सेब जाम स्लाइसहरू विभिन्न डेसर्टहरू र पकाएका सामानहरू खाना खाएर प्रयोग गर्न सकिन्छ।