स्टार्च, लाभ र हानि जसको, धेरै को लागी चासो हो - एक संतृप्त कार्बोहाइड्रेट जसले मानव शरीरलाई ऊर्जा संग भोग्छ। तथापि, यस उत्पादनको अनियन्त्रित प्रयोग बुझ्न आवश्यक छ, स्वास्थ्य समस्याहरू उत्प्रेरित गर्न सक्छ।
शरीरका लागि स्टार्चको फाइदाहरू र हर्जहरू
शरीर को लागि स्टार्च को उपयोग यसको विरोधी विरोधी कार्रवाई को कारण छ, जो पोलिश वैज्ञानिकहरु द्वारा साबित भएको छ। पुरातन समयका कारण यो उत्पादन ज्वरोकोटिनल रोगको रोगहरूको लागि लिफाफे एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। साथै, स्टार्च एक उत्कृष्ट उपकरण हो जसले कोलेस्ट्रॉल को कम गर्न सक्छ।
एलर्जी संग, स्टार्च को लाभ स्टार्च स्नान लिने द्वारा ध्यान दिए। हाइपरटेन्सनबाट मुक्त गर्न, यो 2 हप्ताको लागि हावा पानीको 1/2 कपमा स्टार्च 15 ग्राम लिन्छ। तपाईं यो स्थान स्टार्च संग, पकाउने सोडा संग बराबर अनुपात मा मिश्रित गरेर जलाउन सक्छ। स्टार्चले प्रतिरक्षा र रोगजनक कोशिकाहरूको विकासको प्रतिरक्षा र निपटानमा उत्कृष्ट वृद्धि बढाउँछ।
स्टार्च समाधानले ह्यान्डओवरसँग सामना गर्न मद्दत गर्नेछ, अल्कोहल पेय पदार्थको दुर्व्यवहार पछि एक व्यक्तिको जीवनमा ल्याउन मद्दत गर्दछ - उसले, स्टार्चमा राखेको पोटेशियमको लागि धन्यवाद, शराबको ब्रेकडाउनको अवस्थित अवशोषण गर्नेछ र उनीहरुलाई शरीरबाट अत्यधिक तरल पदार्थ हटाउनेछ। यसबाहेक, स्टार्च गुर्दा असफलता र गहिरो सूजनको उपस्थितिमा उपयोगी छ।
यसको कम क्यालोरी सामग्रीको कारण एक व्यक्तिको लागि स्टार्चको प्रयोग र हानि, नचाहिने उच्च पोषण गुणहरू, nutritionists द्वारा उपेक्षा गरिएको छैन। पोलिसकेक्राइडमा भएको खानाले वजन बढाए बिना "पेट भरेर" को प्रभाव दिन्छ। त्यसकारण, तथ्याङ्कका लागि स्टार्चको फाइदा संदेहभन्दा बाहिर छ। मुख्य कुराले स्टार्च र प्रोटीनको संयोजनलाई अनुमति दिँदैन, अन्यथा तपाईं विपरीत प्रभाव भोग्न सक्नुहुन्छ।
पकाउने मा, स्टार्च जेलीई, पडिंग, सस, सूप, ग्रोइज, क्रीम, डेसर्ट, ड्रैज आदि, र उद्योगमा कागज, गोंद र कपडाको तयारीमा धेरै लोकप्रिय छ।
स्वास्थ्यको सबैभन्दा ठूलो खतरा भनेको प्राकृतिक स्टार्चको भागबाट अलग गरेर प्राप्त हुन्छ, यसको शुद्ध रूपमा आलुको आटा हो। स्टार्च समावेश भएका सब्जियां धोएपछि, सफा गरियो र मिठो राज्यमा गइन्छ र सल्फर डाइअक्साइड थपिएको छ, जसले पाउडर सेतो रहन मद्दत गर्नेछ। विशेष उपकरणहरूमा, यो ग्रुप फिल्टर र डिभोइम इकाईको माध्यमबाट चलिरहेको छ, त्यसपछि यो लामो समयको लागि वेल्डेड गरिन्छ, जसको पछि यो फिटिंग प्रक्रियाको अधीन हुन्छ - आलुको रसबाट समाधान हुन्छ। एकाग्रता एलक र हाइपोकोलोस एसिड नमक HClO को मद्दत संग, समाधान सफा गरिएको छ। स्टार्च युक्त उत्पादहरूको औद्योगिक प्रसोधन एक निष्कर्ष हो।
सल्फर डाइअक्साइड (E220) एक धेरै विषाक्त संरक्षक हो, प्राय: खाद्य उद्योगमा प्रोसेसिंगको लागि प्रयोग गरिन्छ। शरीरमा यो विषाक्त पदार्थको मात्रामा एकदम बढि वृद्धि भएकोले, यो एक नाक, लारीज रोगहरु, होशशीलता, उल्टो र उल्टी, भाषण विकार, फुफ्मनरी एडमामा र दमन हुन सक्छ।
उत्पादनहरू समावेश छन्
एक जीवको लागि आलु स्टार्चको फाइदा र हानि मात्र निर्भर गर्दछ कि यो खुट्टामा समावेश हुँदा यसको खुट्टा चयन गरिन्छ। खाना पकाउने परिष्कृत आलु पाउडर को प्रयोग स्वच्छ र अनुपात अनुसार अनुसार हुनुपर्छ। स्टार्च खरिद गर्दा, सबै टिकटहरू र प्रमाणीकरणको उपलब्धतामा ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ, साथसाथै शैल्फ जीवन।