स्मोक गरिएको रिब्सहरू खपतको लागि उपयुक्त प्रारम्भिक ताप उपचारको लागी उपयुक्त छ, तर हामी तपाईंको मनपर्ने व्यंजन सुखद स्वादयुक्त स्वाद दिन चाहन्छौं, यो मासु उत्पादन नुस्खाको अंश बनाउँछ। यो सामग्रीमा धूम्रपान गरिएको पोर्क रिबहरूसँग पकाउन सकिन्छ।
स्पपमा धुमका पोर्क पसलहरू - नुस्खाबाट
स्किक्ड पोर्क रिब्स भन्दा सबै भन्दा साधारण डिश सूप हो, सामान्यतया मटर, तर हामी पापी नुस्खाको लागि एक वैकल्पिक प्रस्ताव गर्दछ - एक पारंपरिक रोमन सूप खट्टा क्रीम, रिब्स र मेटबल्सको साथ ।
सामग्रीहरू:
- धूम्रपान गरे रिब्ब - 540 जी;
- गाजर - 210 ग्राम;
- मिर्च मिर्च - 170 जी;
- प्याज - 170 जी;
- खनिज पोर्क - 430 जी;
- चावल - 45 जी;
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 15 जी;
- खट्टा क्रीम - 55 जी।
तयारी
2.5 लीटर पानीको साथमा स्लीक्टेड रिबहरू टाँस्नुहोस् र 40-50 मिनेटको लागि पकाउन छोड्नुहोस्। जब भाइरस अरोमा भरिएको छ, चावल र फलफूल कटाई सब्जियां यो तिर। एक राम्रो अनुभवी पोर्क माई देखि मासुबलहरु लाई मोल्डिंग शुरू करो। तपाइँले सूपमा पठाउनु अघि आटामा प्रत्येक टेललिल्क रोल। मासु र सब्जियों लाई पूर्ण तैयारी मा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि लग ladles को एक जोडी को चयन गर्नुहोस र उनलाई खट्टा क्रीम र yolks संग हँसे। सूप संग एक ससनी मा ड्रेसिंग डालो र केहि मिनेट को लागि एक कम गर्मी मा राख्नुहोस।
स्वादयुक्त पोर्क पसलहरूसँग कसरी रूख पकाउने?
सामग्रीहरू:
- स्मरण गरिएको पसल - 1,8 किलो;
- flour - 25 g;
- प्याज - 135 ग्राम;
- टमाटर - 270 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- सूखे सेतो शराब - 75 मिलीलीटर;
- Worcestershire सॉस - 15 मिलीलीटर;
- cumin - 1 चम्मच;
- सरसफाइ पाउडरको चुरोट;
- आटा - 15 जी;
- सूखे oregano - ½ चम्मच।
तयारी
कटा प्याज काट्न पहिले सेतो चिया प्रयोग गर्नुहोस्। जब प्याज स्लाइस नरम हुन्छ, लसुनको तिनीहरूलाई राख्नुहोस्, अय्यगानो, वेस्टर्न, सरस र गीता थप्नुहोस्, दाखरसमा राख्नुहोस् र टमाटरहरू राख्नुहोस्। रिब खण्डहरू सटको माथिमा राख्नुहोस्। सबै पानीलाई आवरण गर्न, र एक घण्टाको लागि मध्यम तापमा उकालो पार्नुहोस्। चटनीको भाग लिनुहोस्, यो आटाको साथमा मिश्रण गर्नुहोस् र समाधानलाई रूट मोटाउनको लागि थप गर्नुहोस्।
स्मोक्ड पोर्क रिब्सको साथ आलु स्टव
सामग्रीहरू:
- सुँगुर रेशम - 670 जी;
- टमाटर - 320 जी;
- आलु - 840 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- ताजा सागहरूको मुट्ठीबाट छनौट गर्न;
- प्याज - 115 जी।
तयारी
प्याजलाई हल्का पार्नु, आलु टुक्राहरू, रिब्स र कुचल लसुनको साथ एक बर्तनमा राख्नुहोस्। Diced टमाटर थप्नुहोस् र सबै पानीलाई ढाक्न दिनुहोस्। कवर गरिएको बर्तन व्यवस्थित ओवन 200 डिग्री सम्म व्यवस्थित गर्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि आकस्मिक पोर्क रिब्स आलु संग कुकुर। हरियो संग पूरै।