यदि हामी स्वाद र खानाको तुरुन्तै नम्रताको विचार गरौं भने, मासुको स्टवमा मात्र पकाएको वा सुकेको उत्पादनमा अयोग्य फाइदा छ। गर्मी उपचार को यो विधि प्रोटीन को विनाश को बढावा गर्छन, र परिणामस्वरूप, मांस स्लाइस को नरम।
ब्रेस्ड बीफ - नुस्खा
उत्पादन को आफ्नो रस मा, र तरल को एक निश्चित अंश को अतिरिक्त संग, जो कि तपाईं एक मासु घटक र एक स्वादिष्ट क्षुद्रग्रह गुरु को प्राप्त गर्न को लागि अनुमति दिन्छ। बीउ स्टव ग्रेव संग, जसको नुस्खा संरचना को भिन्न गरेर भिन्न हुन सक्छ, एक स्वस्थ र स्वस्थ लंच या रात को खाने को लागि उत्कृष्ट विकल्प हुनेछ। यहां सम्म कि सबै भन्दा अधिक घनिष्ठ परिवारका सदस्यहरु यस भोजन संग खुसी हुनेछन्।
बीउ आलु संग पखालिएको छ
स्वादिष्ट मात्र होइन, तर सबै भन्दा उपयोगी एक गोवाको प्रबन्ध गर्न सक्दछ, सब्जिहरु संग ठुलो। विशेषतया लोकप्रिय आलुको साथको व्यञ्जनको भिन्नता हो, जसले समानुपातिक रूपमा लुग्नसँग जोड्दछ, न केवल एक हृदय हो तर ईश्वरीय धनात्मक खाना बनाउँछ। अक्सर रचना गाजर र प्याज संग पूरक हुन्छ, अन्य सब्जी सामाग्री संग कम प्रायः।
सामग्रीहरू:
- फिलिप्स वा रिब्स - 600 जी;
- प्याज, गाजर - 130 ग्राम;
- आलु कटरहरू - 1.2 किलो;
- तेल - 60 जी;
- लसुन को लौंग - 2-3 पीसीसी।
- seasonings, नमक, काली मिर्च।
तयारी
- फिललेट वा रिब अंशहरू मा काटिएका छन् र वसामा सुकेको हुन्छ।
- केहि मिनेट को लागि सब्जी को टुकडा र तलना को अवयव को परिचय दें।
- सामाग्रीहरू दुई-तेस्रो द्वारा कवर गर्न पानी थप्नुहोस्।
- सलिट yastvo, स्वाद मसाला र pripuskayut नरम सम्म सम्म।
- आलु फ्याँक्नुहोस् र पकवान तान्नुहोस् जब पछि तयार छ, अन्तमा लसुन र सागहरू जोड्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि, प्याज र गाजरको साथ ब्रेस्ड बीफलाई इन्फ्लूज र तयार छ।
बीउ खट्टामा कपाल पखाल्छ
नाजुक र आकस्मिक बीफ, खट्टा क्रीम संग ठुलो, चावल, आलु, पास्ता को पोर्नुको लागि उपयुक्त अतिरिक्त हुनेछ। कच्चा मालको रुपमा, तपाईं फिलेटहरू र हड्डीमा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ - रिब्स। नुस्खाको फायदा न्यूनतम मसाले र मसालेको प्रयोग हो, जुन व्यंजनको आहार गुणमा खेल्न नसक्ने स्वादलाई सम्झौता नगरेको छ।
सामग्रीहरू:
- मासु वा रिब्स - 600 जी;
- प्याज - 70 जी;
- तेल - 60 जी;
- खट्टा क्रीम - 240 जी;
- आटा - 30 जी;
- सूखे जडीबूटी, मसाले।
तयारी
- फ्लेलेट वा रिब थोडा कटौती र प्याज संग वसा मा खरानी।
- सानो पानी जोड्नुहोस् र ढक्कन को तल नरम सम्म कंटेनर को सामग्री स्वीकार गर्नुहोस।
- खाना खानुहोस्, मसाले र जडीबुटीको साथको मौसमको रूपमा चाहियो र खट्टा क्रीमलाई राख्नुहोस्।
- अवयवहरू पिरोल्न, 5 मिनेट।
- पानीको 100 मिलीलीटर भंग भएको आटा जोड्नुहोस्, वांछित मोटाई सम्म सामग्री अवकाश गर्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
बीउ स्टू मशरूम संग
मशरूम संग संयोजन मा मांस - कुनै पनि मेनू को लागि एक जीत विकल्प, छुट्टियों मा यहां सम्म कि, हप्ताहरुमा पनि। बीफले च्याम्पियनसहरूसँग स्टिड गरे वा कुनै अन्य मशरूमहरू बेकार हुन सक्दैनन्, तर यदि डिश सजावट र सबै नुस्खाहरू र नुस्खाको सबटोलेजहरू मात्र देखा पर्दछ भने मात्र।
सामग्रीहरू:
- बीफ फिलेट - 600 जी;
- प्याज, गाजर - 130 ग्राम;
- मशरूम - 450 g;
- तेल - 60 जी;
- सिजन, नमक।
तयारी
- डिशको आधार प्यानमा त्रिएको छ र सस्यानमा फैलियो।
- उही फ्राइकिङ पनीमा सब्जी कटाई, र त्यसपछि मशरूम र कन्टेनरमा थप्नुहोस्।
- सबै उबलते पानी डाल्नुहोस् र यसलाई ढक्कनको ढोकामा छोड्नुहोस्।
- प्रक्रियाको अन्त्य अघि 15 मिनेटको लागि, मसलाहरू संग मसाले खाना खानुपर्छ।
- एक पल्ट बीउ स्टव तयार भएपछि, साग फेंक।
बीफले पकाएको ककुलहरूसँग टाँस्न थाल्यो
स्ट्वाइड बीफको यो भिन्नता विशेष गरी मसालेदार र मूल हो। डिश को पूर्वी उच्चारण, जसमा यसको योगदान अचार द्वारा बनाइन्छ र एक समान सेट मसाले कुनै पनि उदासीन छोड्नेछैन। तपाइँले कसरी सिकाइएका सिफारिसहरूबाट यस्तो प्रदर्शनमा स्ट्वाइड बीफ कसरी पकाउन सिक्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 700 जी;
- प्याज, गाजर - 130 ग्राम;
- अचार कर्कर - 220 जी;
- खट्टा क्रीम र टमाटर चटनी - 170 g;
- सब्जी मोटा - 90 जी;
- hops-suneli, मसाले, चिनी, लसुन, नमक - स्वाद।
तयारी
- मासुको माटो, ककुल र सब्जी माछाको मासुको लागि सुकेको फलाम र सससेनमा स्टक गरिएको।
- उबलते पानी डाल्नुहोस् र सामग्रीहरूलाई नरम गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- खट्टा क्रीम र टमाटर को एक मिश्रण परिचय, सबै केहि जोड्नुहोस्, seasonings संग मिर्च, मरिच र एक सुबिधा दिनुहोस्।
बीउ बियर मा स्टिड भयो
यो नुस्खाको असामान्यता माई-वे-शेल्फ घटकको प्रयोग हो जुन मासु सँगसँगै हुन्छ। बियर संग उत्पादन को पूरक गरेर, तपाईं केवल फाइबर को तेजी देखि नरम प्राप्त गर्न सक्छन्, तर स्लाइस एक विशेष piquancy को पनि प्रदान। बीयर सॉसमा बीफले असाध्यै नरम, नरम र सुगन्धित काम गर्दछ, र कसैलाई थाहा छैन कि सफलताको रहस्य बिना संकेत बिना।
सामग्रीहरू:
- बीफ फिलेट - 700 जी;
- प्याज, गाजर - 160 ग्राम;
- बियर अँध्यारो - 360 मिलीलीटर;
- आटा - 60 g;
- टमाटर - 250 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 150 g;
- सब्जी फैटी - 70 g;
- मसला, चिनी, नमक, चिनी, काली मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
- नमस्ते मा मुख्य उत्पादन डुबकी को स्लाइस र तेल मा लाल सम्म सम्म फटनी रोटी र तलना संग स्वाद।
- कटा तरकारीहरू र थोडा र थोडा थप गर्नुहोस्।
- टमाटर खालहरू, काट्ने र एक कन्टेनरमा राखिएको सफा गरिन्छ।
- ढोका बियर, भोजन, स्वाद र स्वादिष्ट संग स्वाद, घण्टापछि केही घण्टापछि।
बीउ एक बहुविध मा स्टिड गरियो
के तपाईको बहुभाषी छ? त्यसपछि मासुको माछा पकाउनको लागि यो प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्! यो स्लाइसमा मुलायम र सज्जन बन्द हुनेछ। एक विकल्पको रूपमा, तपाईं यस मामलाको रूपमा सूखे प्रून को अतिरिक्त संग खाना सजाउन सक्नुहुन्छ। स्मोक्ड प्रोडक्टको प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि एक डिशको जुनसुकै स्वादयुक्त स्वाद प्राप्त गर्ने उच्च जोखिम हो। चम्मच स्टुङको साथ बीउ, नुस्खा को सरल र सुलभ छ, विशेष गरी कृपया स्वाद को स्वाद संयोजन को प्रशंसक।
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 700 जी;
- बल्ब, गाजर - 180 g;
- सूखे prunes - 200 g;
- तेल - 30 जी;
- टमाटर चटनी - 120 जी;
- सिजन, नमक।
तयारी
- तेलको बहुकोषमा, मुख्य उत्पादन खैरो छ।
- कटा सब्जियां, टमाटर जोड्नुहोस् र एक घण्टा र आधा को लागि "चौंरी" मा पकवान पकाउनुहोस्।
- तिनीहरूले धोएका प्रजातिहरू राख्छन्, केही भिटामिनहरू थप गर्नुहोस्, मसाले स्वाद र अन्य 25 मिनेटको लागि खडा गर्छ।
- खरानीको साथमा बीउ स्टवले राम्रोसँग स्वाद पाउनेछन् भने सेवाको सामु अनुभवी हुन्छ।
बीउ ओवनमा टाँस्न थाल्यो
मासु बुझाई मात्र होइन केवल स्टोवमा वा आधुनिक बहु-यन्त्रहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि तपाईंले ओवनमा खाना पकाउनु भयो भने विशेष गरी स्वादिष्ट लाल दाखिलामा पकाउनु पर्छ। यो डिश उच्चतम प्रशंसाको योग्य छ र यसको स्वाद गुणहरू अन्य विकल्पहरू ग्रहण गर्दछ। घरमा यस्तो स्टुड बियर तयार पार्नुहोस्, र घरका सदस्यहरू र मित्रहरू बीचको तपाईंको पाक प्राविधिक रूपमा चिन्हित हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मासु - 1 किलोग्राम;
- वाइन - 500 मिलीलीटर;
- बल्ब, गाजर - 200 जी;
- डिब्बाबंद मशरूम - 300 जी;
- आटा - 120 g;
- तेल - 60 जी;
- ग्रीस, लसुन, थिम, नमक, काली मिर्च।
तयारी
- मासु स्लाइसहरू नुहाउने, मरिचको आटा, तेलमा फ्राइडमा रोटी हुन्छन् र मशरूम सँगसँगै आकारमा राख्छन्।
- सब्जियों को तलना, आटा जोडें, मशरूम, वाइन, लहसुन, थाइ संग लाश।
- जनलाई फोलो पार्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र मोल्डमा राख्नुहोस्।
- बीफ, 1 9 3 9 मा दुई घन्टाको लागि ओवनमा दाखरसमा पखाल्नु भयो, सताउनेछ।