विभिन्न प्रकारका भित्ताहरूसँग जोड्ने र स्वादयुक्त पाईहरू न केवल वयस्कों द्वारा प्रिय हुन्छन् तर बच्चाहरु द्वारा पनि! हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाइँ आज हरी प्याजको साथ मूल र पर्याप्त पाइ तयार पार्छौं। यस्तो डिश रोटीको सट्टामा वा नाश्ताको रूपमा प्रयोग गरिन सक्छ।
हरियो प्याजको साथ जेलिइड पाइ
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 160 जी;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- आटा - 300 जी;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 400 जी।
भरने को लागि:
- हरित प्याज - 120 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
हामीले क्रीमयुक्त तेललाई पानीको स्नानमा पिसाब गर्दछौं, चिनी राख्नुहोस् र यसलाई नमक गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम राख्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डले मिक्सरलाई अलग पार्छ र बिस्तारै अण्डाको अन्डा मिश्रणलाई दियो। बेकिंग पाउडर संग आटा मिलाउनुहोस्, यसलाई बिस्तारै आटामा राख्नुहोस् र एक समृद्ध निरन्तरताको मिश्रण गर्नुहोस्।
अब भर्न जानुहोस्: अण्डाले फोडा पार्नु, तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याज धोइदिन्छन्, कुचुर र हल्का तेलले नरम नभए सम्म सुत्न सक्छ। त्यसपछि यो स्वादको लागि अण्डा, नुन र काली मिर्चको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। तेल बेकिंगको लागि फारम, आधा फैलाउँदछ र सतहको स्तर बढाउँछ।
त्यसपछि भर्खरै अण्डाको अन्डा प्याज भरेर राख्नुहोस् र बाँकी आटा माथि माथि राख्नुहोस्। 35-40 मिनेटको लागि एक तातो ओवनमा केक लिनुहोस्। त्यसोभए, हामी यसलाई सुन्दर फ्लैट डिशमा पठाउँछौं, तौलियासँग आवरण गर्दछु र पूर्णतया शान्त हुन छोड्छु! त्यसपछि हरि प्याजबाट समाप्त पाई काटेर टुक्रामा काटेर यसलाई तालिकामा राख्नुहुन्छ!
हरियो प्याजको साथ पफ केक
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री;
- हरित प्याज - 300 जी;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 3 पीसी।
तयारी
पाईको द्रुत तयारीको लागि, हरिया प्याज धोईएको छ, सुकेको, पक्कै टाढा र कडा नरम नभए सम्म क्रीमयुक्त तेलमा सुकेको छ। त्यसपछि नमक स्वाद गर्न, अण्डा चलाउनुहोस्, मिक्सबाट हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्। प्याक पेस्ट्री रोकिङ पकाउने पानामा, किनाराहरू झुकाउनुहोस् र भरने को माथि राख्नुहोस्। झन्झटबाट 200 डिग्रीमा 15-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
एक पाईको लागि नुस्खा बहुविध मा हरी प्याजको साथ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा;
- सुखा खमीर - 1 चम्मच;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- मसाले;
- चीनी।
भरने को लागि:
- अण्डा - 6 टुक्राहरू;
- हरित प्याज - 300 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
दूध एक भाँडामा खसेको छ, सानो तातो, आगोबाट हटाइयो, सूखा खमीरसँग छिटो र सबै चीज मिलाउनुहोस्। दूधको माछा मार्फत गेहूंको आटा ध्यानपूर्वक सावधानीपूर्वक सावधानीपूर्वक गरिन्छ। हामी सानो सब्जीको तेल लगाउँदछौ, सानो नमक र चिनी फ्याँकौं। राम्रो तरिकाले सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र एक बहुमुखी मिश्रण, धेरै खपत आटा होइन। यस विधिमा आटाको मात्रा यसको विवेकमा विनियमित हुन्छ।
यसबाहेक, मल्टीवार्क तेलको प्याला स्नेहन गरिन्छ र उपकरण "ताप" मोडमा स्विच गरिएको छ। हामी आटा एक कटोरामा रोल गर्छौं, यसलाई न्यानो कटोरामा बदल्नुहोस् र यसलाई "फिट" बनाउन 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। समय बर्बाद नगरी, हामी भरने को तयारी को लागि बारी मा। यस उद्देश्यको लागि, अण्डाहरू धोएर, उबलिएको कडा, चिसो, गोलाहरू र पतला टुक्रामा सफा गरिन्छ। हरियाली प्याज चलिरहेको पानीमा कुल्ला, सूखा र कटा साथ एक चाकू। त्यसपछि हामी एक कटोरामा तैयार सामग्री मिलाउछौं, कालो मैदान मिर्च, नमकमा स्वाद र मिश्रण।
20 मिनेट पछि हामी आटा बाहिर जान्छौं र 2 समान भागमा विभाजन गर्दछौं। अब हामी आटा को एक भाग बहुवर्क मा राखयो, यसको स्तर, शीर्ष तह मा माथि राख्नुहोस्, र बाँकी खमीर आटा संग कवर। सम्पूर्ण परिधिको साथ केक को किनारों को सावधानीपूर्वक जगेडा र अर्को 20 मिनेट सम्म पुग्न को लागी छोड्नुहोस्। त्यस पछि, "बेकिंग" मोड छान्नुहोस् र एक घन्टाको लागि डिश तयार गर्नुहोस्। त्यसपछि धीरे पाई घुमाउनुहोस् र यसलाई ब्लश बनाउन अर्को 15 मिनेट पान्नुहोस्। ध्वनि संकेत पछि, धीरे ढक्कन खोल्नुहोस, केक थोपा ठोल्नुहोस् र ध्यानपूर्वक ढालनाबाट हटाउनुहोस्।