Prussian र स्कैडिनेवियाई व्यंजनहरुमा, Forshmak एक गर्म डिश (यो पकाएको छ)। फोर्समिक्सको आधार - कटाई मासु, मासु द्वारा-उत्पाद वा माछा (हिरोइन, मेकरेल र अन्य)। यी अवयवहरूले दोस्रो पङ्क्तिको विभिन्न सामग्री समावेश गर्न सक्छन्: अण्डा, सेब, मशरूम, प्याज, खट्टा क्रीम, सब्जियां, टमाटर पेस्ट।
Forshmak herring एक राष्ट्रीय यहूदी व्यंजन हो। जर्मन-स्क्यान्यानेभियाली देशहरूमा बस्ने, यहूदीहरूले आफ्नै बाटोमा रथित्ता र हिरोइनबाट प्रिस्क्रिप्ट फोर्सकॉमलाई परिमार्जन गरे।
नतीजतन, यो अब यहूदी हो, या अन्य शब्दहरु मा ठंड पुष्पकमल को तैयार गर्न को लागि सामान्य अभ्यास हो, यस नुस्खा को अनुसार, माछा बेक्ड नहीं गरिन्छ, तर केवल खनिज मासु को राज्य को रूप मा, वास्तव मा यो एक हिरन पेस्ट हो । हिरोइनको अलावा, यो व्यंजनले अण्डा, एक सेब, प्याज, सेतो रोटी र मक्खन समावेश गर्दछ। हिरोइन दूधमा पहिला झुन्डिएको छ।
ठुलो फोहरशाही हिरोइन - यो यहूदी व्यञ्जनको लागि एक क्लासिक नुस्खा, यहूदीहरूको माइग्रेसनको लागि धन्यवाद, अहिले पुरानो र नयाँ संसारका थुप्रै देशहरूमा व्यापक छ। हिराङ foreshmak विशेषतया उत्सव तालिकामा उल्लेखनीय छ।
हिब्रूमा हिरोइनको सबैभन्दा स्वादिष्ट फोहोर एक साधारण नुस्खा हो
सामग्रीहरू:
- नमकीन हेरेर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।,
- लसुन - 2 लौंग;
- स्याउ खट्टा हरी - 1-2 पीसी।;
- लोफ (सेतो रोटी) - 3-4 स्लाइसहरू;
- दूध 0.5 मिलीलीटर;
- चिकनको अन्डा - 2-3 पीसी।
- मक्खन - 50 g;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- मसाले मैदान (काली मिर्च काले र सुगन्धित, अखरोट grated, धनिया, लौंग, एनी);
- सजावटको लागि ज्वार
तयारी
हामी हरिङ्ग बनाउनेछौं, छाला हटाउनुहोस्, फिलेट हटाउनुहोस् र हड्डिहरु हटाउनुहोस्। ललिता को डिग्री मा निर्भर गर्दछ, हामी एक गिलास मा दूध 2-4 घन्टा को लागि ड्रिल ड्रिल (यो 8 टुकडे प्रत्येक मा कटौती गर्न सकिन्छ)। हिरोइनको दूध स्लाइसमा भिजेको हामी ठंडा उबले पानी संग कुल्ला र एक कन्डररमा खारेज गर्दछौं। स्वादको स्वादले क्रस्ट कट्यो र बाँकी दूधलाई 4 मिनेटको लागि लिन्छ। हल्का स्लीइड सूजन स्लाइसहरू थिच्नुहोस्।
हामी सेब र प्याज सफा गर्नेछौं, तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्। लसुन को शुद्ध लौह कटौती नहीं गरेर सकते, उनि साना हो। अण्डाहरू उकालो र सफा फोडा फोडा।
सबै तैयार उत्पादनहरू, जुन, हिरोइन, अण्डा, लुगा लगाएको रोटी, प्याज, लसुन र सेब हामी मासु चक्कुको माध्यमबाट जान्छौं वा आधुनिक उपकरणहरू प्रयोग गर्दछौं (ब्लेंडर, गठबन्धन)। नरम मक्खन, जमीन मसाले र नीबूको रस थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण, यदि स्थिरता संग दुखी - सही स्टार्च। Forshmak समाप्त एक व्यंजन मा राखिएको, जैतून, साग र नींबू को संग्राहरु संग सजाया। Forshmak बस एक कांटा वा चम्मच संग खाईन्छ, वा रोटी मा फैल सक्छ। वोदका, जिन, अक्वाविट र सेतो टेबल वाइनको लागि उत्कृष्ट नाश्ता।
म्याकरेल बाट डेरास्टिक फोकस - एक वैकल्पिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- हल्का नमकीन मैकर - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 2 लौंग;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- क्रीम मोटो प्राकृतिक - 80 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- सेतो शराब मार्टिनी - 30 मिलीलीटर;
- मकई स्टार्च
- मसाले मैदान (काली मिर्च ब्ल्याक र सुगन्धित, अखरोट ग्रेटेड, धनिया, लौंग);
- जमिन र हल्का जैतून सजावटको लागि।
तयारी
हामी मेकरेर मफल गर्दछौं, छाला हटाउनुहोस्, साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। तपाईं दूध वा ठुलो उबले पानीमा मैकेरेल लिन सक्नुहुन्छ। अन्डा कडा मेहनत गरिन्छ। म्याकेरेल, अण्डा र लसुनलाई मासु चक्कु को माध्यम ले छोड्नुहोस् वा क्युवास्टर को संयोजन गर्नुहोस्। शराब, नींबूको रस, क्रीम र सानो स्टार्च मिक्स गर्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्। हामी यो चटनीले माछा माछा संग जोड्दछौं। स्टिरिङ। हामीले व्यतीत गरेर भाँडामा चढेर फैलिएको थियौं, हामी सागहरूसँगसँगै सजायौं, नींबूका टुक्राहरू, जैतूनहरू। हामी सेतो बलियो शराब, जिङ्क, वोदका, कडा र बेरी ट्रेक्रेसनको साथ सेवा गर्दछौं।