आज, अधिक र अधिक मानिसहरू मिठाईहरू खरिद गर्न अस्वीकार गर्छन्: उज्ज्वल कृत्रिम रंग, श्वेत सुधारहरू, स्वाद उत्प्रेरकहरू, स्वादहरू - यो सबै बालबालिकाहरू, केकहरू र बच्चाहरू हानिकारक हुन्छन्। बच्चाहरु लाई उपयोगी र स्वादिष्ट मिठाई संग खुश गर्न को लागि, केक संग "केक तिल" एक केक बनाओ।
केक "माइंक तिल" केलेका साथ
सामग्रीहरू:
- ग्रेड को चिकन अण्डा - 6 पीसी।;
- चाँदी रेत शुद्ध - 100 + 100 g;
- विलिलिन - 1 पवित्र;
- बेकिंग पाउडर वा बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- उत्तम गुणस्तरको गेहूंको आटा - 1.5 कप;
- तेल "किसान", "किसान" वा जस्तै - 1 चम्मच;
- कोको (पाउडर) - 4-6 स्टेट। चम्मच;
- केले पाकेको सानो - 5 पीसी।
- पनीर नरम - 1 गिलास;
- कम्तिमा 20% वोसो सामग्री क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 25-30 ग्राम।
तयारी
कर्ड क्रीमसँग केक "माइंक तिल" बनाउनको लागि, हामी प्रक्रिया धेरै चरणहरूमा विभाजन गर्नेछौं।
पहिलो हामी केक को आधार तयार गर्छौं।
- यिनबाट प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नुहोस् आधे घण्टाको लागि।
- मिक्सर प्रयोग गरेर, प्रोटीनहरू लुगा फोममा परिणत गर्नुहोस्।
- धीरे - धीरे चीनी को आधा आधा (100 ग्राम)।
- फोम स्थिर छ - यो कोको थप्नको लागि समय हो (यो ढोकाबाट टाढाको लागि स्ट्रिनेजरको माध्यमबाट यो उत्तम हुन्छ)। त्यसपछि युलक्स जोड्नुहोस्।
- मिश्रण घने छ, मिक्सर एक चम्मच वा सिलिकॉन स्पट्युला प्रयोग गरेर धेरै ध्यानपूर्वक राखिएको छ, हामी पकाउने पाउडरको साथमा आटाको माटोमा हस्तक्षेप गर्छौं। आटाले रिसार्नु हुँदैन।
- यो फारम तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, आटा बाहिर आउँनुहोस् र आधा घण्टाको लागि चकलेट बिस्कुट हान्नुहोस्।
- हामी तयारतालाई काठको स्किवा वा मेलसँग जाँच गर्छौं।
- हामी केक बाहिर जान्छौं र राम्रोसँग ठोल्न दिनुहोस्।
केक ठीक्क हुँदा, हामी क्रीम तयार गर्दछौं।
- न्यानो क्रीममा, हामी जिलेटिन भंग गर्छौं, 80 डिग्रीभन्दा बढी तापक्रमलाई हटाउनको लागि थोरै तातो हावा।
- पनीर पनीरको पोर्चुगलको साथ र ठमेल क्रीम र वाइनिन जोड्नुहोस्।
- मिक्सर मिश्रण मास गर्न को लागि यो हावा को लागि।
हामी केला केक "Mink Tole" एकत्र गर्दछौं।
- स्पंज केकको माथि काट्नुहोस् र लुगा हटाउनको लागि एक चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्, 0.5 सेन्टीमिटर मोटो र तलको सिमाना छोड्नुहोस्। बिस्कुट नरम, हामी सावधानीपूर्वक कार्य गर्दछौं।
- प्राप्त आधारमा हामी सफाया केलाहरू निकाल्छौँ। तपाईं तिनीहरूलाई साथमा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं सर्कलहरूमा र ओवरलैप काट्न सक्नुहुन्छ।
- हामी केले मा क्रीम वितरण गर्दछौं। केलाका साथ "माइंक तिल" केकको लागि, क्रीमको लागि एक नुस्खा पनि लिन सकिन्छ। एकमात्र शर्त हो कि यो पर्याप्त मोटी हुनुपर्छ।
- हामीले बिस्कुट र लुगाको माथिल्लो भागलाई ठूलो टुक्रामा काट्यौं र यी टुक्राहरूसँग केक राख्नुभयो। त्यहाँ एक स्लाइड हुनुपर्छ।
- केक फ्रिजमा राख्नुहोस् र कम्तीमा 8 घण्टा पर्खनुहोस्।
तपाईं सबैलाई धेरै स्वादिष्ट र सुन्दर मिठाईसँग व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, केक "मेंक तिल" बनाउन धेरै अन्य डेसर्ट भन्दा धेरै सजिलो र सस्ता छ, र यसको स्वाद सबै जस्तै मनपर्छ।