पिलो सामन सामोनिडको परिवारबाट एक मूल्यवान व्यावसायिक माछा हो। यो माछा एक विनम्रता र धेरै उपयोगी उत्पादन हो, यो कृत्रिम बिरुवा सामन भन्दा धेरै उपयोगी छ। गुलाबी सामन विभिन्न तरिकाहरूमा तयार हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, यसबाट स्वादिष्ट कान पकाउन।
तपाईं कसरी बताउनुहुन्छ र तपाईं कसरी कानलाई गुलाबी सामनबाट उड्न सक्नुहुन्छ। हामी गुलाबी सामनलाई माछा मार्न वा बजारको लागि जान्छौं। बजारमा, स्पष्ट आँखाहरू र एक सामान्य मछुआको गन्धसँग ताजा वा ताजा जमेको माछा छान्नुहोस्।
गुलाबी सामनको टाउकोबाट कानको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टाउको गुलाबी सामन - लगभग 300-500 ग्राम (लेजर माछा, उदाहरणका लागि, हामी पिक वा बेक गर्ने योजना);
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू (बे पातहरू, कालीकाप्टरहरू, लौंग);
- ताजा जडी बूटियों (अजमोद, डिल, आदि);
- लसुन - 1-2 लौंग;
- मरिच कालो र रातो मैदान;
- नमक।
तयारी
हामी गिलासहरू हटाउँदछौं (मानिन्छ कि तराजूहरू पहिले सफा गरियो) र चिसो पानीको साथमा खसेको छ। गाजर 4-8 भागहरूमा कटौती, साथै एक शुद्ध अजवाय जड़। हामी बल्ब खाली गर्छौं। सबै प्यानमा तयार पारिएको र पानीको न्यूनतम भोल्युम जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन र कम गर्मीमा लगभग 20-25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, बिस्तारै शोर हटाउँदै। बल्ब र बे पत्ते फेंकिएको छ। एक गिलास वोदका तर्फबाट ठुलो स्वर (स्ट्रिक्ड वा फिल्टर गरिएको) प्राप्त गर्न सम्भव छ, उकालो गाजर र सागहरू समातेर। वा एक टाउको घुमाउन, सबै खाद्य चयन गर्न र एक माछा माछा माछा खाएको खाने को लागि।
यो एक पकाएको सूप र तनावपूर्ण भाइरस को आधार मा अधिक परिष्कृत कान पकाउन सम्भव छ।
गुलाबी सामन देखि कान
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सैलून सिर बाट भाइरस - 1-1,5 एल;
- आलु - 3-5 पीसीएस।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लाल मिर्च मिठाई - 1-2 पीसी।;
- चावल - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- साग;
- जमीन कालो मिर्च;
- नींबू।
तयारी
12-15 मिनेटको लागि चावलको थपमा केही ठूला चप्पल आलु र गाजर एक भोकमा कुकुर। रातो मीठो काली मिर्च, छोटो भागमा काट्नुहोस् र फिलेट वा गुलाबी सामन स्टिकहरूको टुक्राहरू थप्नुहोस्। लगभग 5 मिनेटको लागि कुक र हामीलाई कम्तिमा 5 मिनेट लाग्न अनुमति दिनुहोस्। भुइँमा काली मिर्च, कटा जडीबुटी र लसुन संग प्लेट्स र सिजनमा भर्नुहोस्। हामी एक नींबू को टुक्रा मा जोड्छन, यो 1-2 स्टान थप्न सम्भव छ। प्राकृतिक दूध क्रीम को चम्मच। कानमा हामी एक गिलास कचौरा, बेरी ट्रेमचर वा गिलासको लाइट डाइको सेवा गर्छौं।
डिब्बाबंद गुलाबी सामन देखि कान
सामग्रीहरूलाई अघिल्लो नुस्खाको रूपमा आवश्यक छ (माथि हेर्नुहोस्), भर्खरको ताजा गुलाबी सामनलाई डिब्बाको पहिलो जारमा बदलिनेछ।
तयारी
लगभग 15 मिनेटको लागि 1 लीटर पानीमा उबालो ठूलो आलुमा 3-5 काट्ने, प्याज र अजमोरी रूट (सम्पूर्ण) संग कटा गाजरहरू। निस्सन्देह, चावल र मसाले को बाहेक। बल्ब, अजमोद जड र बे पत्ती खारेज गरिएको छ। पनीमा मीठो मिर्च र डिब्बाबंद गुलाबी सामन थप्नुहोस्, अर्को 5 मिनेटको लागि फोडा। प्लेटहरूमा छिटो र कटा जडी बूटीहरू र लसुनले छिर्छ। ग्राउण्ड कालो र रातो कालो मिर्चको मौसम।
गुलाबी सामनबाट बाढी र अण्डा संग कान
सामग्रीहरू:
- ताजा सामन (फाइलहरु या स्टेक) - लगभग 250-300 जी वा डिब्बाबंद को 1;
- लीक - 1 स्टेम;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- बागलुङ पकाइएको - 4-8 टिबी। चम्मच;
- मीठो रातो मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- ताजा जडी बूटियों (अजमोद, डिल, धनिया, तुलसी)।
तयारी
4 सर्भरको लागि पाक कला। हामी टुक्रा गुलाबी सामन को एक टुकडा मा राखयो, कटा हुआ मीठो मिर्च र कटा प्याज लेक्स (स्टेम को सफेद भाग)। 5-8 मिनेटको लागि फोहर गर्मी बन्द गर्नुहोस् र प्यानमा लेक्सको हरियो भाग जोड्नुहोस्। मिलर कुकले कुकुरको दलियाको रूपमा अलग रूपमा। अण्डा पनि, अलग देखि कडा कडा, ठुलो, सफा पकाउनुहोस् र प्रत्येक 2 भागहरु सँगै काट्नुहोस्।
प्रत्येक प्लेटमा हामी 1-2 चम्मच बाक्लो पनीर राख्यौं, कानमा शीर्ष राख्नुहोस् (तपाइँ टमाटरको साथ भर्न सक्नुहुन्छ)। कटा जडी बूटियों र लहसुन संग छिराएँ। हामी अण्डाको आधा थपौं।