एशियनहरूले विश्वास गर्छन् कि चावल नूडल लामो समयसम्म असर गर्छ। हाम्रो होस्टहरू यो रायसँग सहमत छन्, उहाँसित परिचित समय बिताउने, धेरै उपयोगी, मुख-पानी र अभिव्यक्त व्यञ्जनहरू तयार पार्छन्। एक नाजुक स्वाद संग, यो चिकन र चिन्ता, मशरूम र सब्जियों संग समानुपातिक छ, र यसैले होम मेनु मा लामो समय सम्म "बसे" को लागि सूप, सलाद र नाश्ता।
कसरी चावल नूडल्स पकाउने?
चावल नूडलबाट पाईने खाना पकाउने गतिमा भिन्न हुन्छ। यो तथ्य यो हो कि नूडल्स धेरै नाजुक हुन्छन्। तपाईले यसलाई उबलते नमकीन पानीलाई 3 मिनेटको लागि, एक कलरडरमा रिलायंस र आइमाईड पानीको साथ कुञ्जीमा कम गर्न आवश्यक छ। यदि भविष्यमा यो बारम्बार गर्मी उपचारको विषय हो, त्यसपछि यो 15 मिनेटको लागि तातो पानीमा भिजेको छ।
- चावल ताजा नूडलहरू पूर्व-पकाउने आवश्यकता पर्दैन। यो तुरुन्त बर्तनहरूमा थपियो।
- परम्परागत रूपमा, चिनियाँ चावल नूडल्स स्ट्रिफ्र्राई शैलीमा पकाइएको फ्रिकमा प्यानमा पकाइएको छ, त्यसैले यो केवल एक मिनेटको लागि न्यानो पानीमा खसाल्न सकिन्छ।
- यदि नूडल्स पहिले देखि नै तयार छ, र अन्य सबै अवयवहरू अझै प्रक्रियामा छन् भने, तिल तेल सुक्न र स्टिक गर्न रोक्न यसलाई थपिनु पर्छ।
चावल नूडल्स संग चिकन
चावल र सब्जियों संग चावल नूडल्स - एशियाई भोजन को एक डिश, आफ्नो विशेषता स्वास्थ्य हेरविचार, नरम संयोजन र उच्च गति पकाने संग। जबकि नूडल्स पकाएको छ, चिकन र सब्जियों को एक पैन मा त्रसित हुन सक्छ, र सस मा संयुक्त शंकु को 5 मिनेट पछि, एक संतुलित एक्सप्रेस डिनर को रूप मा मेज मा सेवा गरे।
सामग्रीहरू :
- नूडल्स - 100 ग्राम;
- चिकन फिलेट - 200 जी;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सोया सॉस - 120 मिलीलीटर;
- लाल जमीन मिर्च - 5 जी।
तयारी
- तीन मिनेटमा चावल नूडलहरू पकाउनुहोस्।
- एक मिनेट फिलेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्।
- गाजर, प्याज र काली मिर्च राख्नुहोस् र 3 थप मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्।
- नूडल्स र सॉस थप्नुहोस्। मौसम।
- चावल नूडल्स अन्य 5 मिनेट को लागि चटनी को सबै अवयवहरु संग निगल रहे हो।
चावल नूडल्ससँग सलाद
चावल नूडल्स र मुर्गीमा चिकन संग सलादको सेवा गर्न तालिम दिन ताज़ा, हल्का र मौलिक डिश संग। यसका प्रमाणहरू तल प्रस्तुत गरिएको संस्करण हो, कुन ताजा नूडल्स र फोलेटहरू मिठाई र खरानीको साथ मिठो र खट्टा सॉसमा खसेका हुन्छन्। यो एक भरने को रूप मा भी प्रयोग किया जाता है, क्योंकि सलाद एक छोटा सा एशियाई स्वाद का हो जाता है।
सामग्रीहरू:
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- मूली - 5 पीसीएस।;
- चावल नूडल्स - 100 ग्राम;
- चिकन फिलेट - 150 ग्राम;
- सिरका - 40 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- धनिया - 5 जी;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- सेब रस - 60 मिलीलीटर;
- चीनी - 20 जी।
तयारी
- सिरका, रस, चटनी, चिनी र मक्खन मिलाउनुहोस्।
- आगोमा हावा र मूली र ककुलहरू हटाउनुहोस् 2 घण्टा।
- नूडल फोच गर्नुहोस्, फाइलहरू तान्नुहोस्।
- चावल नूडल्स, चिकन र सब्जियां एक डिशमा राखिएको छ र अचार संग खान्छन्।
चावल नूडल्स चिन्ता र सब्जिहरु संग
चावल नूडल्ससँग चिन्ताको साथ स्वाद र सौंदर्यशास्त्रको एकता हो। यो संयोजन संसारको सबै व्यञ्जनहरूद्वारा प्रेम गरिन्छ र प्रत्येक यसको आफ्नै मसाले र सब्जिहरु द्वारा पूरै छ। यस अवस्थामा, मीठो मरिच, अदरक र लसुन प्रायः प्रयोग गरिन्छ, उनीहरूको मीठो चिन्ताको मासु थपेर वा पिटाइ र सुगन्धको ताजा नूडल्स जोड्ने सबै भन्दा प्रभावकारी हुन।
सामग्रीहरू:
- नूडल्स - 150 g;
- जमे भएका चिन्ता - 300 जी;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- अदरक - 15 जी;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- 3 मिनेटमा, नूडलहरू पकाउनुहोस्।
- झन् झन् पानी र सफाको साथ झन् झन् चिन्ता।
- फेरी लसुन र अदरक, मरिच थप्नुहोस, सोया सस र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चिन्ता राख्नुहोस् र 5 मिनेट पछि नूडल्स राख्नुहोस्।
- 3 घण्टापछि अन्य चाँदीका साथ चावलको आटाबाट नूडल्स प्लेटबाट हटाइएको छ।
चावल नूडल्स संग समुद्री खाना
चावल नूडल्सका साथ सुकुम्बासीहरूले पनि गोरमेट्सबाट हल्लाएका छन्। यो Paella विषय, फ्रांसीसी प्रोभेंसको संकेत, थाई थाईमा उज्ज्वल जोरको साथ एक सूक्ष्म भिन्नता हो। यस डिशमा सजिलै र छिटो तयार छ। चटनीमा मात्र काम गर्नु पर्छ। यो डिशमा, यो मुख्य घटक हो, प्रारम्भिक ताजा मुकुट र नूडल्स स्वाद बनाउन।
सामग्रीहरू:
- नूडल्स - 225 जी;
- mussels - 850 g;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- नरिवल दूध - 450 मिलीलीटर;
- रक्सी - 110 मिलीलीटर;
- करी पेस्ट - 60 जी;
- चीनी - 20 जी;
- माछा चटनी - 30 मिलीलीटर;
- सुन्तला रस - 30 मिलीलीटर।
सामग्रीहरू:
- 3 मिनेटको लागि नूडल्स कुक गर्नुहोस्, र 5 मिनेटको लागि मुसेलहरू।
- लसुनलाई तान्नुहोस्, करी पेस्ट थप्नुहोस्, एक मिनेटमा, सबै अन्य अवयवहरू।
- एक फोडाको प्रतीक्षा पछि, गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- नूडल्स र मूसलस सस डाल्नुहोस्।
सूप चावल नूडल्ससँग
चावल नूडल्सका साथ चिकन सूप - सरल र सन्तुष्ट पहिलो कोर्स प्रेमीहरूको खोजी। यो अत्यधिक स्टार्च पोषक चावल नूडल्स को एक सफल संयोजन हो, जो तीव्र संतृप्ति र प्रोटीन-अमीर आहार चिकन मासु मा योगदान गर्दछ। पछि छनौट सुप को क्यालोरी सामाग्री को विनियमित गर्न को लागी कोला को अधिक दुबला भागहरु को उपयोग गरेर।
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा - 3 टुक्राहरू;
- पानी - 2 l;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नूडल्स - 80 जी;
- बे पत्ते - 2 पीसी।
तयारी
- पकाए पछि लाउरेल, प्याज र गाजरको साथ चिन्ताको चिकन खुट्टा।
- भाइरसबाट सब्जिहरु हटाउनुहोस्, र मासु हड्डीबाट अलग हुन्छ र फर्केर राखिन्छ।
- नूडलहरू थप्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
चावल नूडल्स wok - नुस्खा
फ्राइड चावल नूडल्स - एशियाई व्यञ्जन को एक गेस्रोनॉमिक "चिप"। यसलाई विशेष रूपमा एक फ्राइकिङ प्यान डकमा कुक राख्नुहोस्, जसको कोणिक आकार तीव्र वार्मिंग बढाउँछ, जसको कारण नूडल्स क्रिसको क्रस्ट बाहिर निस्कन्छ, रसिन भित्रको बाँकी छ। अर्को फाइदा - गति: डिशले 8 मिनेट भन्दा बढी समय लिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिन्ता - 8 टुक्राहरू;
- नूडल्स - 150 g;
- मिर्च - 1/2 पीसीएस;
- गाजर - 50 ग्राम;
- गोभी - 80 जी;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- करी - 5 जी;
- वाइन - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि चिसो पानीमा नूडलहरू तान्नुहोस्।
- चिन्ता छर्नुहोस्, सब्जियोंलाई काट्नुहोस्।
- 10 सेकेन्ड भित्र झरनाहरू तान्नुहोस्।
- 30 सेकेन्डसम्म - सब्जिहरु।
- सिजन, 2 मिनेटको लागि नूडलहरू र तलना थप्नुहोस्।
- चटनीलाई डालो, रक्सी र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
- चावल फ्रिड नूडलहरू तुरुन्त खानका लागि सेवा गरिरहेका छन्।
सोया ससमा सब्जिहरु संग चावल नूडल्स
सोया सस मा सब्जियों संग चावल नूडल्स कभी नहीं ऊब जाएगा। यो एकमात्र भान्सा हो, जो स्वाद सब्जियों को धेरै संयोजन गरेर बदल सकते हो जो कि 4000 वर्ष को लागि एशियनहरु द्वारा गरे। मुख्य कुरा यो छ कि चयन गरिएका घटकहरू रंगमा विपरित डिब्बाहरूसँग मेल खान्छ, खाना पकाउने समयसँग स्वाद र मेल खाने।
सामग्रीहरू :
- नूडल्स - 200 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- गोभी - 100 ग्राम;
- अदरक - 1/4 पीसी।
- पालक - 80 g;
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
- शरद - 120 मिलीलीटर;
- तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- नूडलहरू पकाउनुहोस् र सब्जहरू काट्नुहोस्।
- अदरक र लसुन तान्नुहोस्।
- एक मिनेटमा, गोभी र गाजर जोड्नुहोस्।
- 3 मिनेट पछि - पालक र नूडल्स।
- चटनी र भाइरस डालो, तातो र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
चावल नूडल्स मशरूम संग
यो राम्रो छ कि चावल नूडल्स पकाउँदा समय लाग्दैन र टेबलमा विभिन्न स्वस्थ व्यञ्जन प्रदान गर्दछ। तिनीहरूमध्ये धेरै वेगास टेबल विविधीकरण गर्न सक्षम हुन्छन्, विशेषगरि यदि तपाईले यसलाई मशरूमसँग पोड नाउड लगाउनुहुन्छ। यो संयोजनले तपाइँलाई पूर्ण भोजनको लागि आवश्यक सबै चीजहरू समावेश गर्दछ: स्ट्रिड नूडल्स स्याटरेट र एसिड, र मशरूम - प्रोटीन संग समृद्ध हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 150 जी;
- नूडल्स - 100 ग्राम;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- पालक - मुट्ठी;
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
- पानी - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- नूडल्स 15 मिनेटको लागि उबलते पानीमा हल्लाउनुहोस्।
- हल्का रूपमा मशरूम र लसुनलाई तान्नुहोस्।
- चटनी र पानी खान्नुहोस्, नूडलहरू थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
- पाईलो, मिक्स राख्नुहोस्, र केहि मिनेट पछि प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
पोर्क र सब्जिहरु संग चावल नूडल्स
पोर्क संग चावल नूडल्स एक सजिलो पकवान हो जुन हप्ताको मध्यमा खाना पकाउन अघि बढ्न सकिन्छ। यो पोषणशील र पौष्टिक हो, त्यसैले यो बलियो आधाको अनुमोदनको कारण हुनेछ, र कमजोर गर्न को लागी विभिन्न सब्जहरु जोड्न सक्छ। त्यसपछि यो योजना अनुसार अगाडि बढ्नुहोस्: फोडा, फ्ररी, बाहिर राख्नुहोस् र टेबलमा 10 मिनेट पछि सेवा गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- नूडल्स - 200 जी;
- सुँगुर - 550 जी;
- मिर्च - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- हरित प्याज - 40 जी;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- नूडलहरू कुकुर र कुल्ला।
- पोर्क बारहरू कुल्ला गर्नुहोस्।
- सब्जहरू जोड्नुहोस् र 5 मिनेटको साथ तलना गर्नुहोस्।
- सॉस डाल्नुहोस् र यसलाई अर्को 5 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- नूडल्ससँग हल र सेवा गर्नुहोस्।
चावल नूडल्स बीफ संग
मासुको साथ चावल नूडल्सहरू दुवै प्रविधिहरूमा र घटकहरूमा विविध हुन्छन्। त्यसोभए, मासुको साथ नोडल बनाउन पोषण गर्ने र राम्रो खानाको प्रेमलाई रोक्न पनि रोक्दैन। केवल बाधा यसको तयारीको लम्बाइ हुन सक्छ, त्यसैले केहिले माइनर मासु प्रयोग गर्दछ। यो डिशले पारिवारिक सभाहरूको लागि निष्ठा र एकदम उपयुक्त देखिन्छ।
सामग्रीहरू :
- forcemeat - 350 g;
- नूडल्स - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
- गर्म चटनी - 20 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- 5 मिनेटको प्याजको लागि फ्रिक forcemeat।
- ससहरू खान्नुहोस् र धेरै उकालो पार्नुहोस्।
- उबले नूडल्सहरू थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि लिनुहोस्।