Quesadilla - मेक्सिकन व्यञ्जन को एक डिश, जिसमें विभिन्न प्रकार को भरने वाला आधा-टुकडे tortillas, र एक फ्राइंग पैन मा सूखे। हामी आज तपाईंलाई केहि मूल र सरल व्यञ्जनहरु पनीर संग क्वेसडिला तयार गर्न को लागी बताउछौं।
हम र पनीर संग Quesadilla
सामग्रीहरू:
- दूध - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- मक्खन;
- प्याज हरा;
- ham - 200 g;
- बेकन - 150 g;
- पनीर कडा - 250 जी;
- लावाश वा तयार तुरुन्तै तुरुन्तै।
तयारी
कटोरामा, अण्डालाई हराउँछ, दूधमा राख्नुहोस्, मसाले फ्याँस्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा, तेलको टुक्रा राख्नुभयो, पहिलेको तयार भयो अण्डा मिश्रण निकाल्नुहोस् र लगातार अनुहार संग टुक्रा र टुक्राहरु तोड्न ओमेलेट तयार पार्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई एक प्लेटमा राख्नुहोस् र ठोक्नुहोस्। फ्राइङ प्यान मध्यम गर्मी मा पुनः उत्साहित हुन्छ, तेल संग चिकन, एक कस्किला संग फैलिएको छ र ग्रेटेड पनीर संग केक छिद्र।
अर्को, एकै ओरमा, ओमेलेट , कटा हुआ हैम, बेकन र हरियो प्याज निकाल्नुहोस्। केकले चाँडो केटोको रूपमा, नेतो ढोका माथि उठाउँदछ र यसलाई एक स्पटुलासँग थिच्नुहोस्। प्लेटमा क्वेसडिला राख्न तैयार र प्रत्येक सेवाको लागि सबै कार्यहरू दोहोर्याउनुहोस्।
पनीर र मशरूम संग क्यूजियडाला
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 2 पीसी।
- ताजा मशरूम -300 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- tortillas tortillas - 6 टुकडे;
- पनीर कडा - 250 जी;
- हरित प्याज।
तयारी
लसुन र मशरूम प्रशोधन गरिन्छ, क्यूब्समा काट्नुहोस् र हामी मक्खन 3 मिनेटमा जान्छौं। त्यसपछि मसिश टमाटरहरू थप्नुहोस, मिक्स र मसाले संग छुट्टै केहि मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तयार भइहाल्नु हामी प्लेटमा परिणत गर्छौं र हल्का ठुलो हुन्छौं। कपडाको साथ फ्राइङ प्यान पकाउनुहोस् र यसलाई आगो हटाउनुहोस्। अब तुर्किलस लिनुहोस् र प्रत्येकको आधा मशरूम भरने, पनीर र हरियो प्याज संग छिराउने एक भाग बाहिर। अर्को, दोस्रो भागको आवरण गर्नुहोस् र एक सानो फ्राइकिङ प्यानमा तौल, तरकारीको तेलमा सानो मात्रामा। हामी एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा समाप्त quesadilla सेवा गर्छौं।
टमाटर र पनीर संग क्यूजियडाला
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- tortillas tortillas - 4 टुकडे;
- पनीर कडा छ - स्वादको लागि;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- मसलाहरू।
तयारी
गहिरो कपमा, अण्डा मिक्सरलाई हराउँदछ, मसाले जोड्नुहोस् र प्यानमा राख्नुहोस्। हामीले टमाटरलाई क्यूब्समा काट्यौं, यसलाई ओमेलेटमा राख्नुहोस् र यसलाई दुई पक्षबाट तान्नुहोस्। त्यसपछि त्रासलाको घुमाईमा पान ब्रान्ड र थोपा टुक्रा पनीरमा फैलिएको छ, त्यसपछि ओमेलेट-पान्केक र अधिक पनीर सँग छिडेको छ। सबै सेकेन्ड केक राख्नुहोस्, थिच्नुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र एक मिनेट पछि क्वेडिडालालाई अर्को छेउमा फ्लिप गर्नुहोस्, पकाएर पकाउन फ्रिज गर्नुहोस्।