चेरी संग क्लाफुटी

Clafuti एक फ्रांसीसी मिठाई हो, जसमा एक साथ पाई र क्यासरोलहरु लाई सुविधा दिइन्छ। यस प्रकार क्लाइफुटी तयार गरिएको छ: फल तेलको रूपमा राखिएको छ, तरल अंडाको बिटरमा र पकाइएको। क्लासिक klafuti ताजा हड्डियों संग हड्डी संग बनाइयो, तर आजकल व्यञ्जनहरु बिना बीउ को उपयोग गरेर (कभी-कभी ताजा, कहिलेकाहीं डिब्बा) अधिक लोकप्रिय छन्। क्लोफुटी न केवल चेरीबाट तयार छ, तर, उदाहरणका लागि, मीठो चेरी र / वा अन्य फलबाट। ठूला फलहरू प्रयोग गर्ने सन्दर्भमा तिनीहरू जमीनमा छन्।

कसरी चराहरूसँग क्लाफुतु कुकिन्छ?

सामग्रीहरू:

• कुनै पनि प्रकार को चेरी - 400 जी;
• मक्खन, प्राकृतिक - 30-50 जी;
• गहुँको आटा - 100 ग्राम;
• चीनी (पाउडरको रूपमा हुन सक्छ) - 150 जी;
• मध्यम मोटी सामग्री को दूध - 400 मिलीलीटर;
• चेरी तरल - 2 चम्मच। चम्मच;
• अण्डा - 4 पीसी।

तयारी

मीठो चेरी र हड्डीलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्। आकार तेल संग तेल छ र हामी यसमा चेरी राख्छ (यो विभाजित ढाँचाहरू वा सिलिकॉन प्रयोग गर्न सजिलो छ)।

हामी अण्डाको साथ श्किज वा कम गतिमा मिक्सरसँग गोली हाल्छौं। चलो दूध, मदिरा पिउन र सिफटेड आटा जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल ताकि वहाँ कुनै ढेर छैन। आटाको घनत्व लगभग तरल खट्टा क्रीम जस्तै हुनुपर्छ।

आटाको साथमा मिठो चेरी भर्नुहोस्। एक ओवनमा सेंकना, लगभग 180-200 डिग्री सेल्सियस, लगभग 35 मिनेट सम्म। तैयार गर्म क्लाफुटी पाउडर भएको शिरको साथ वा झील लगाउन सकिन्छ।

चेरीका साथ वेनिला क्लोफुटी बनाउन, तपाईले आटामा दुई वटा चिसो प्राकृतिक वेनिला थप्नुहुन्छ (वा तपाईं त्यसलाई सस्ता वेनिला शर्करामा बदल्न सक्नुहुन्छ)। यो संस्करणमा, सेतो चेरी प्रयोग गर्न राम्रो छ। चेरी मदिरा लेमन संग प्रतिस्थापित गरिएको छ (वा तपाइँ रम, ब्रान्ड प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)।

चेरीको साथ चकलेट क्लफुति तयार गर्न, हामी परीक्षणमा (माथि हेर्नुहोस्) कोको पाउ पाउडरमा समावेश छ 1-3 स्टेट को राशि चम्मच। दालचीनीसँग वेनिला बदल्न सकिन्छ। कोक पाउडर आटा जोड्नु अघि चीनीको साथ मिश्रित हुनुपर्छ, ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्।

चेरीको साथ तयार चॉकलेट आलु चकलेट क्रीम डाल्नको लागी बनाइन्छ, जुन प्राकृतिक दूधको क्रीम वा दही र पिघेको तयार बनाइएको अँध्यारो चकलेट र / वा कोको पाउडर (यो चकलेटसँग मिलाएर राखिएको क्रीमलाई) बाट बनाइन्छ। तपाईं क्यान्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, तर चकलेट वा चकलेट-फ्लाइट। Clafuti को सतह राम्रो तरिकाले ग्रेटेड चकलेट संग कवर गरिनेछ। तपाईं क्लाइफुटीलाई चिया, कफी, हिसिस्कस, साथी, रोओबोबिओस, गर्म कम्पन, प्राकृतिक रस र ह्याट चकलेटको साथ पनि सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।