Smetannik साथ curd अधिक परिचित मिठाई को एक पुरानो संस्करण जस्तै: सेतो बिस्कुट केक , बीचमा कालो स्पंज केक र खट्टा क्रीम । पनीर दही - यो एकदम एक साधारण चीज हो, एक क्लासिक होइन, बेशक, तर यसको धेरै धेरै। बिस्कुट आधार र हल्का दही क्रीम शीर्षमा - तपाईले एकदम राम्रो चाय पार्टीको लागि सबैलाई आवश्यक छ।
पनीर को साथ पकाने वाला खट्टा क्रीम
बिस्कुटको लागि:
- मक्खन - 175 g;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- चीनी - 175 जी;
- आत्म-उकालो आउँदै - 175 g;
- आटा को लागि पाक पाउडर - 5 g;
- वेनिला निकासी - 3 मिलीलीटर;
- चिकन को अन्डा - 3 टुकडे;
- एक नींबू को एक चौथाई को रस।
क्रीमको लागि:
- मोटी पनीर - 450 जी;
- granulated sugar - 70 g;
- नुनको एक चुरोट;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
तपाईं पनीर पनीर संग खट्टा क्रीम बनाउनु अघि, तपाईं यसको लागि बिस्कुट आधार बनाउनु पर्छ। आधारको लागि, हामी पहिला ओवनको तापमान 180 डिग्री पुग्छौं। मिक्सर कटोरामा, अय्यूब आटा, बेकिंग पाउडर र शर्करा, मुलायम मक्खन, खट्टा क्रीम, सानो नींबू रस, भेनिला निकाल्नु वा भ्यानिन र तीनवटा अण्डाहरू पनि थप्नुहोस्। हामी समृद्ध स्थिरता को एक जन प्राप्त गर्न को लागि आटा घुटने।
हामी एक भाग्य मिठाई बनाउछौं, त्यसैले तेल केक फारममा आटाको चम्मचको टुक्रा निकाल्नुहोस्। सबै 10 मिनेट बान्नुहोस् र त्यसपछि 60 डिग्री द्वारा तापमान कम गर्नुहोस्।
क्रीमको लागि, मोटो कुटीर पनीरले चिनी र नुनसँग हरायो, भेनिला र अण्डा थप्नुहोस्। हामी लामो समयसम्म सम्म पुग्छौं, जब सम्म कि मस्तिष्क घुमाउछ, समस्यक क्रीम, जसले ठुलो बिस्कुट आधारहरूमा बिच्छेदन गर्नु पर्छ। अर्को 14 मिनेटको खोक्रो खानुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
पनीर र खट्टा क्रीम संग खट्टा क्रीम
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- आटा - 60 g;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- चीनी - 30 जी;
- बेकिंग पाउडर - 3/4 चम्मच।
- नुनको एक चुरोट;
- मक्खन - 40 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 पीसी।
कर्ड क्रीमको लागि:
- पनीर - 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- चीनी - 60 जी;
- स्टार्च - 1/4 tbsp।
तयारी
नमक र शर्कराको साथमा व्हील अन्डा यार, र जङ्गलको मिश्रणको आटा, खट्टा क्रीम र पकाउन पाउडरमा थप्नुहोस्। हामी मोटो आटा घुमाउँथ्यौं। अण्डा गोठालोले कुकुरहरूलाई बिस्तारै हरायो र सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई हावामा राखे, वायुसेनालाई कम गर्न प्रयास गर्दै।
आटा तयार फारममा र 180 डिग्रीमा 18 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
हामी केक छोड्छौं, र हामी क्रीम आफैले लिन्छौं। हामीले चीनी र खट्टा क्रीम संग ग्राउण्ड कुटीर पनीरलाई हरायौं, सावधानीपूर्वक स्टार्च थप गर्नुहोस्। हामीले केकमाथि क्रीम र एकैचोटि 40 मिनेटको लागि केकमा फैल्यो। तैयार खट्टा क्रीम कटिनुअघि ठुलो हुनुपर्छ।