चिकन नक्षत्रबाट, तपाईं धेरै सभ्य खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। एक यस्तो खुकुरी हृदयहरू खट्टा क्रीममा छन्। तिनीहरू एक्लै पकाउन सकिन्छ वा चिकन जिगरको थपमा। यो धेरै स्वादिष्ट, स्वस्थ र पौष्टिक रूपबाट बाहिर जान्छ।
कुखुराको कचौरामा कुखुराको मन कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 620 जी;
- प्याज - 120 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 220 g;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 25 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- सूखे प्रोन्सरल जडी बूटियों को एक मिश्रण - 12 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
चिकनका हृदयहरू धोइदिन्छन्, हामी अतिरिक्त मोटा र रगतको भाँडाहरू हटाउँछौं। प्याजहरू सफा गरियो र क्यूबसमा काट्ने गरिन्छ, लसुनको पतला कटा।
गहिरो सॉसस्पान्मा वा एक कुखुरामा, खैरो सब्जी परिष्कृत तेल पहिलो पटक कडा प्याज र लसुन, त्यसपछि चिकनका हृदयहरू र केही मिनेटका लागि तलना लगाउनुहोस्। अब खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, नमक, जमीन काली मिर्च, मिश्रण, ढक्कन संग आवरण र कम से कम सम्म गर्मी को कम। हामी 30 मिनेटको डिश धकेल्छौं, त्यसपछि हामी सुगंधित प्रोन्सेलल जडीबुटीहरू फेंकन्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यदि आवश्यक भए पनि थप तरल घटाउन, आगो थप्दा।
उबलिएको चावल , सब्जिहरु र खानुपर्छ भने ताजा जडीबुटीहरू संग सजावटमा खरानी कपालमा कुखुराको मासुको सेवन गर्नुहोस्।
मशरूम संग चिकन हृदय बहुमुखी मा खट्टा क्रीम मा stewed
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 620 जी;
- प्याज - 175 जी;
- च्याम्पियनहरू - 375 जी;
- गाजर - 175 g;
- खट्टा क्रीम - 220 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 25 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- इटालियन जडीबुटीहरूको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- धुन र अजवालीको ताजा साग - स्वाद।
तयारी
प्याज र धोएको गाजर साफ गरिन्छ र स्ट्रिप्समा काटिएको छ, र धोएको मशरूम प्लेटहरूसँग काटिएको छ। मल्टीवार्क को क्षमता मा थोडा परिष्कृत सब्जी को तेल डाल दिए, तैयार सब्जियां र मशरूम बाहिर जान्छ र दस मिनेट को लागि तलना, "फ्राइकिङ" या "बेकिंग" मोड को उपकरण समायोजन।
चिकन हृदयहरू धोएर, सूखे, अतिरिक्त मोटी र रगतका भाँडाहरू हटाउनुहोस् र तरकारीहरूमा फैलिएको हुन्छ। अर्को दस मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्चको मिट्टी मिश्रण, इटालियन जडी बूटियों को मिश्रण र मल्टीवार्क "कुना" मोडमा स्विच गर्नुहोस्। हामी एक घण्टाको डिश पकाउँछौं। खाना पकाउने क्रममा हामी पतला कडा खुर्सानी लसुन, ताजा अजलो र सिलिल्लोरो फेंकौं।
स्वादिष्ट सुगंधित हृदयहरु मशरूम संग कुनै पनि गार्निश संग सेवा गर्न सकिन्छ।
कुखुरा जिगर र खट्टा क्रीममा हृदय
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 360 जी;
- चिकन जिगर - 360 जी;
- प्याज - 220 जी;
- 20% भन्दा कम को मोटा सामग्री संग खट्टा क्रीम - 220 जी;
- शुद्ध पानी - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- मसालेदार जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा अजमोद र तुरुन्त सागहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
चिकन हृदय र चिकन जिगर धोएको छ, अनावश्यक चर्को, पोत र फिल्महरू हटाउनुहोस् र आवश्यक भएमा कटौती गर्नुहोस्।
प्याजहरू सफा गरिन्छ, आधा रिंग्समा काट्नुहोस् र सुनौलो सम्म सब्जी परिष्कृत तेलमा सुकेको। रङ परिवर्तनहरू सम्म तयार चिकन हृदय र जिगर र तलना थप्नुहोस्। त्यसपछि सानो तातो पानी थप्नुहोस् र यसलाई बीस मिनेटको ढक्कनमा टाँट गर्नुहोस्। अब हामी खट्टा क्रीम, नुन, जमीन काली मिर्च, मसलादार जड़ी बूटीहरू राख्छौं र अर्को पन्ध्र मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा उभिरहन्छौं। पकाउने प्रक्रिया पछि, पतली कटा लसुन, ताजा जडीबुटीहरू फेंक र हामीलाई दस मिनेटको लागि भाँचौं।
हामी तयार चिकन हृदयको सेवा गर्दछौं र उबले चावल र सब्जिहरु संग जिगर।