नमस्ते राम्रो र खराब छ

भर्खरै, मिडिया अक्सर भोजन नुनको हानिको बारेमा कुरा गर्छ, जुन आहारबाट यसको खपत लाई सीमित वा बहिष्कृत गर्दछ। यस अवस्थामा, यो प्राय: नमक बिना एक व्यक्तिको सामान्य जीवन गतिविधि उल्लेख गर्न असम्भव छ।

लाभहरू

लामो समयको लागि नमक रमाईलो र मूल्यको सुनको मूल्य थियो। र यो केवल गुणहरू होइन जुन भोजनलाई विशेष ज्वरो स्वाद दिन्छ। यसले निकल्यो कि नमक यस्तो महत्त्वपूर्ण मानव अङ्गहरूका लागि हृदय, लिभर र अग्लो पान्सेनाको लागि उपयोगी छ।

नमकको फाइदा यसको संरचनामा छ। सामान्य नमक, जुन प्रत्येक होस्टको रसोईघरमा छ, केवल दुई तत्वहरू छन् - सोडियम र क्लोरीन। यी पदार्थहरूले शरीरलाई कोशिकाहरूलाई ओक्सीजन र पोषक तत्वहरू प्रदान गर्न, चयापचय प्रक्रियाहरूमा भाग लिन्छन्, रक्तको साथ हृदयलाई आपूर्ति, रक्तचाप नियन्त्रण गर्नुहोस्। तथापि, सोडियम शरीरमा जम्मा गर्दैन, त्यसैले यसको भण्डार निरन्तर पुन: पनी हुनुपर्छ। नमस्ते, यस्तो कामको लागि राम्रो उपयुक्त हुन सक्दैन।

हानिकारक

दुर्भाग्यवश, राम्रोसँग पनि, टेबल नमकको हानि पनि यसको रचनामा छ। हालको साताहरुमा, नमक खपत तिर प्रवृति स्टोर मा समाप्त उत्पादन को विविधता को कारण बढेको छ। चिप्स, डिब्बाबंद खाना, अर्ध तैयार उत्पादहरू , सस र यसको अन्य संरचनामा धेरै अन्य उत्पादनहरू धेरै मात्रामा नमक छन्। यदि हामीले यसलाई थप्नु हुन्छ हामी घरमा उत्पादन चलिरहेको छौँ, त्यसपछि समग्रमा व्यक्तिको आवश्यकता भन्दा बढी हुनेछ। शरीरमा सोडियम र क्लोरीनको निरन्तर अत्यधिक ईम्मामा, हृदय रोग, निर्जलीकरण, तंत्रिका तंत्रको खराबी र शरीरको सम्पूर्ण शरीर सुनिश्चित गर्दछ। यसैले यति लामो समयसम्म टेबल नमकको फाइदा र नोकरको बारेमा बहस गर्दैन।

ती व्यक्तिहरूको लागि जो आफ्नो उत्पादनको लागी नमक थप्न चाहानुहुन्छ, उनीहरूले समुद्री नमक, फाइदाहरू र हानिकारकहरूलाई ध्यान दिनुपर्छ, भले यो टेबल नमकमा हस्तक्षेप गर्दछ, यसमा पूर्ण प्रभाव पर्दछ। सोडियम र क्लोरीन को अतिरिक्त, समुद्री नमक तत्वहरु मा अमीर हुन्छ जस्तै:

• आयोडीन;
• क्याल्सियम;
• म्याग्नेशियम;
• फलाम;
• manganese;
• सेलेनियम।

निस्सन्देह, यो पूर्ण लाइन अप छैन। विभिन्न मात्रामा, समुद्री नमकले लगभग सम्पूर्ण आवधिक तालिका समावेश गर्दछ, जसले यसको विशिष्टता बताउँछ। यस्तो नमकको उपभोगले शरीरको सुरक्षात्मक कार्यमा सुधार गर्न सक्छ, हेमटोपोयोटिक प्रणालीको काम सामान्यतया, फेङ्गल रोगहरू त्याग्न, तंत्रिका तवरमा शान्त पार्छ। टेबल नमकको विपरीत, समुद्रले शरीरमा द्रव राख्दैन, तर यो दुर्व्यवहार गर्नुपर्दैन, यसको लागि केही छैन कि तिनीहरू भन्छन्: "यो टेबलमा पर्याप्त छैन, यो पछाडि छ," उनले भने। यसकारण, व्यंजनमा नमक थप्दा नियम प्रयोग गर्नुहोस्: यो राम्रो हुँदैन नमक गर्नु भन्दा बढी छ।