यस लेखबाट तपाईं कसरी जर्जियाई डिश फली पकाउने भनेर सिक्नु हुनेछ। यो बीट, गोभी, पालक वा सेम संग हुन्छ। तर यी व्यञ्जनहरूको अदृश्य भागहरू नट, धनी र लसुन हुन्। पकवान धमनी, मसालेदार र धेरै स्वादिष्ट छ।
पोर्चुगलमा पादरी बाट फिली
सामग्रीहरू:
- पालक - 200 g;
- अखरोट, खुली - 100 g;
- लसुन - 6-8 दान्ती;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- नमक;
- धनी मैदान - स्वाद गर्न;
- hops-suneli - स्वाद गर्न;
- शराब सिरका - स्वाद गर्न;
- गारनेट अनाज।
तयारी
धोएको पालक उबलने पानीमा खसेको छ र एक मिनेट पछि हामी यसलाई फिर्ता कलरानमा फेंकन्छौं। हामी धर्ती धकेल्छ, यसलाई एक ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र यसलाई क्रश गर्नुहोस्। त्यहाँ हामी बोकर, लसुन, मसाले, नुन पठाउँछु र सबै राम्ररी पीस गर्छौं। अब पाली फैलाउनुहोस् र ब्लेंडरमा घुमाउनुहोस् ताकि जन समृद्ध हुन्छ। अब दाखरस दाखर्रालाई स्वाद गर्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। प्राप्त समूहबाट हामी बलहरू घुमाउछौं, हामी तिनीहरूलाई एक डिशमा राख्छौं र हामी अनारको अनाजमा पुछ्यौं।
जर्जियाली भाषामा बालीबाट फिली
सामग्रीहरू:
- बीट - 500 जी;
- अखरोट खोलियो - ¾ कप;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- cilantro of twigs - 3 pcs।;
- कडा मिर्च - 1 टुक्रा;
- अजमोद साग;
- नमक।
तयारी
बीट तयार नहुँदा, सफा गरी पकाउने र मासु चिनो वा तीन लेटरमा राखिन्छन्। एक मोर्टारमा किलान्टोरो, लसुन, मरिच र नमक पीडाको साथ पागल, वा ब्लेंडरमा पीस। बीट्रोटको साथमा परिणामस्वरूप जनक मिलाउनुहोस्। समाप्त भित्ता prisrushivayem कटा भयो।
जर्जियाका फ्यानहरू जर्जियामा
सामग्रीहरू:
- रातो बीन - 500 जी;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- अखरोट - 200 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- नमक;
- काली मिर्च
- धनियाँ मैदान;
- गारेनेट - 1 पीसी।
तयारी
बियरहरू पकाएर उर्लन्छन्। साथै, तपाईं डिस्काउंटमा तयार बनाइएको सेन्स प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। पागलले कुखुराको अवस्थालाई कुचाइयो, कुचल लसुन, पतला कटाई धनुषा, धनिया, काली मिर्च, नमक र सबैलाई मिश्रण को लागी सबैलाई मिलाएर राख्दछन्। फलफूलको फलस्वरूप फलफूलको बीज मिलाउनुहोस् र अनारको बीउ सँग सजाउनुहोस्।
गोभी - नुस्खाबाट जर्जियाली डिश फली
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 किलो;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- बीट - 300 जी;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 4 लौंग;
- ग्राउंड धनिया - 0,5 चम्मच।
- सिरका वाइन - 1 tbsp। चम्मच;
- hops-suneli - 0,5 tsp।
तयारी
पकाएर गोभी र बीउलाई यादृच्छिक टुक्रा र फोडामा काट्नुहोस्। हामी मासु चक्कु को माध्यम ले लसुन, नट र काली मिर्च संग सब्जियां पारित गर्छन। र त्यो फेलिस बाहिर निस्किएन बाहिर, तपाईं गोभी देखि अधिकतम पानी निचोड गर्ने प्रयास गर्न आवश्यक छ। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं। सिलिल्रो र प्याजको सानो टुक्रा। अवयवहरूलाई बाँकी राख्नुहोस्। त्यहाँ हामीले नमक, मसाले राख्नुभयो, रक्सी सिरकामा बोकेर र राम्रो मिश्रण। डिश प्रयोगको लागि तुरुन्त तयार छ। र यदि समय छ भने, यो राम्रो छ कि यो घडी 2 लाई फुर्सद गर्दछ, त्यसपछि जर्जियामा फिली गोभीबाट विशेष गरी स्वादिष्ट हुनेछ।