फ्राइड माछा एक व्यंजन हो जुन व्यञ्जनहरु को विभिन्न प्रकार छ। सानो नदी वा रातो समुद्री माछा धेरै छिटो पकाउँछ, सधैं स्वादिष्ट आउछ, विभिन्न मसलाहरू, सब्जियों संग संयुक्त र कुनै साइड डिश संग सेवा गरिन्छ। सबै अन्य फायदाहरूका लागि, ताजािकरण धेरै उपयोगी छ, तपाईं यसलाई पनि खाने को लागि पनि खा सकते हो।
त्रसित माछाको कत्तिको स्वादिष्ट छ?
कुनै पनि तलाका माछा एक सार्वभौमिक नुस्खा हो जुन तपाईंको आफ्नै प्राथमिकतामा अनुकूलित हुन सक्छ। गोभी वा बटरमा टुक्राहरू फ्रिज गर्न, सब्जी गार्निशको साथ वा प्याज र गाजरबाट आधारभूत अन्नको तल। कुनै पनि अवस्थामा, डिश स्वादिष्ट र पौष्टिक हुनेछ, मुख्य कुरा ओभरकोक छैन।
- स्वादिष्ट तलाका माछाहरू छिटो पकाएको छ। प्रत्येक छेउमा 5 मिनेट भन्दा बढीको लागि एक सानो नदी माछा टोस्ट गरिन्छ। प्रत्येक पक्षबाट 10-12 मिनेटको लागि घने मासु वा रातो माछाको साथ पिसाब गरिन्छ।
- मसालेको मासुबाट कुनै पनि डिश पूरै पूरै पिसाब भएको छ, केहि अवस्थामा उनीहरूले एक प्रमुख भूमिका खेल्छन्, उदाहरणका लागि, कार्वर, फ्लाउन्डर, कार्प वा पिइक पेचमा निचोडको मासुको सामना गर्न मद्दत गर्न मद्दत गर्दछ। सबै भन्दा राम्रो, यस कार्यले थाइम, रस्सेरी र नींबूको रससँग सामना गर्नेछ।
- भत्काउने बेलामा सेतो माछा प्रायः पिरोल्नको लागि यसबाट बच्न, आटामा टुक्राहरू रोकेर।
- फ्राइकिङ र तातो पानीको मासुको पानाले सम्भावित परजीवीहरूबाट आफूलाई बचाउन बढी समय लाग्छ।
माछा एक फ्राइकिङ पैन - नुस्खा मा फ्राइड
यो एक फ्राइकिङ प्यानमा प्रत्येक कुक गर्न सक्दिन माछालाई स्वादिष्ट छ। यदि कारावास तपाईंले फ्रिज गर्नुभएको छ भने, फ्रिजको तल्लो शेल्फमा पूर्णतया तिनीहरूलाई पराजित गर्न निश्चित हुनुहोस्। यो पेटको गुफा राम्रोसँग सफा गर्न महत्त्वपूर्ण छ, सबै भिसाका र गाढा झिल्लीहरू हटाउँदछ। पंख र गल्तीहरू छाँटकाँट गर्नुहोस्, तिनीहरू तयार बनाइएको डिशमा थोरै थप्छन्।
सामग्रीहरू:
- मेकेरल - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- बत्तीको लागि अनुहार;
- तेलको पकाउन।
तयारी
- Defrosted र सफा गरिएको माछा Defeak 2 cm मोटाई मा।
- नमक, मसाले संग सिजन र नींबूको रस संग छिटो।
- 20 मिनेटको लागि टुक्राहरू खारेज गर्न छोड्नुहोस्।
- सुनको खैरो सम्मको आलु र तेलमा रोल गर्नुहोस्। एक तहमा एक पाना पानामा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- 15 बर्षको लागि ओवनमा एक भुनाएको सेतो माछा पकाउनु पर्छ।
फ्राइङ प्यानमा ब्याटरमा कसरी तान्नु हुन्छ?
माछा माछा माछाको भाँडा तयार गर्ने सजिलो तरिका। यो डिशको लागि बजेट माछाको लागि आदर्श छ: एक हक वा प्रदूषण। आटा विभिन्न तरिकाहरू, आधारभूत - अण्डा, आटा र मसलाहरूमा गरिन्छ। क्रस्ट बाहिर निस्कने को लागि अधिक क्रिसमस बर्फ पानी वा खनिज पानी थप्न, आटा आंशिक रूपमा आलु स्टार्च संग प्रतिस्थापित गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- हक - 800 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। l।;
- खनिज पानी - 50 मिलीलीटर;
- बत्तीको लागि अनुहार;
- नमक, मिर्चको मिश्रण, नींबूको काली।
तयारी
- दास खारेज, धुलो, सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- नमक, काली मिर्च, रस सँग छिटो र आधा घन्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- अच र पानी संग अण्डा मिलाउनुहोस्, आटा घुँडाएर मोटो खट्टा क्रीम जस्तै।
- माछा पहिला आलुमा रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि ब्याटरमा।
- सुनको खैरो सम्म सबै पक्षबाट फेरी।
- फलफूलमा आगो ट्रांसफर गर्नुहोस् र यसलाई 15 मिनेटको ओवनमा ल्याउनुहोस्।
माछाको माछाको माछाको माटो
फ्राइड माछाको लागि एक नुस्खामा एक मरिड्रेड सामान्यतया प्याज र गाजरबाट बनाइएको सब्जी तकिया भनिन्छ। यदि चाहियो भने, रचना विस्तार गर्न सकिन्छ र बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर र सूखे जडीबुटीहरू थप्न सकिन्छ। खाना पकाउने लागि, तपाईं पोल, हक, कार्प, हिरोइन वा म्याकरेल चयन गर्न सक्नुहुनेछ। मल फरिङ गर्नुअघि, यो ठुलो हुनुपर्दछ, मसाले र खट्टे रस मा अन्नको खाँचो छ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 600 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- टमाटर रस - 150 मिलीलीटर;
- बत्तीको लागि अनुहार;
- तेलको पकाउने;
- नमक, काली मिर्च, नींबूको रस।
तयारी
- माछा काट्ने टुक्राहरू, नुन र मसालेको मौसम, नींबूको रससँग छिटो, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- सुनको खैरो सम्म आउँदो भाँडाको टुक्रा।
- बीचमा, एक अलग फ्राइकिङ्ग प्यानमा, प्याज र काली मिर्चको क्वाटर-रङ, फलामको गाजर लगाएर टमाटरका टुक्राहरू थप्नुहोस्। टमाटर धकेल्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि जलाउनुहोस्।
- 10-15 मिनेटको लागि माछाको अचार, आवरण र सिम लगाउनुहोस्।
माछा लिनेग्रादमा प्याजको साथमा फ्रि
लन्निनग्रादमा माछाको माछा - एक पूर्ण, आत्म-पर्याप्त डिश, जो आकस्मिक देखिन्छ र स्वाद सरल स्वादिष्ट छ। केवल बजेटरीय अवयवहरूको व्यवहारमा, तर परिणाम सधैं उत्कृष्ट छ। डिशको मुख्य विशेषता एक खरानी प्याज, गहिरो-फ्रि र आलु हो, सुनको भून सम्म पनि भुवाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो माछाको फोलो - 500 जी;
- बत्तीको लागि अनुहार;
- तेलको पकाउने;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 6 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च।
तयारी
- भागमा भाग्ने, नमक, काली मिर्च र अन्य मसाले संग काट्नुहोस्।
- गोल्डेन खैरोन सम्म आटा र तौल मा टुक्राहरु लाई रोक्नुहोस्।
- प्याजहरू गहिराइमा काट्छन्, आटामा रोल र गहिरो तलामा।
- आलुको मगमा काट्नुहोस्, तयार नभए सम्म नमक।
- जब सेवा पुर्याउनुहुन्छ, माछाको बीचमा फ्राइड माछा पकडिएको छ, crusty प्याज माथि मा फैलिएको छ, माछाको वरिपरि राखिएको आलु।
फ्राइङ प्यानमा रातो माछालाई कसरी तान्नु?
सामग्रीहरू:
- रातो माछाको स्टिकहरू - 2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर।
तयारी
- स्टेक्सले धोका, सावधानीपूर्वक सुकेको, नमक, मसाले संग आवरण, जैतून का तेल र नींबूको रस। यसलाई 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- ग्रिल प्यान बाहिर फैलाउनुहोस्, सुनको खैरो नभएसम्म दुई छेउमा माछा र त्रस राख्नुहोस्।
- गर्मी बन्द गर्नुहोस्, माछा पन्नीको साथ फ्राइङ प्यानको आवरण गर्नुहोस् र 10 मिनेट पर्खनुहोस्।
फ्राइङ प्यानमा नदी माछा कसरी फैलाउन?
एक फ्राइङ प्यान मा फ्राइड नदी माछा धेरै छिटो पकाएको छ, तर लाजर खाना पकाउनु अघि सावधानीपूर्वक प्रशोधन गर्नु पर्छ: धोएका, तराजूहरु र प्रवेश को साफ। यद्यपि यस्तो माछा धेरै बनी हुन्छ, विशेष गरी कार्प र पाइक। फ्राइङ गर्नुअघि, यो माछा एक "जाल" संग काटिएको छ, त्यसैले हड्डिहरु महसुस हुनेछैन।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 2 पीसीएस।;
- बत्तीको लागि अनुहार;
- तेलको पकाउने;
- नमक, काली मिर्च।
तयारी
- माछा धोऊ, सफा गर्नुहोस्, सतहमा कालो, नुन र काली मिर्च।
- दुवै पक्षमा तातो-फ्राइङ प्यानमा आउँदै र रोल गर्नुहोस्।
- फ्राइड नदी माछाले तुरुन्तै सेवा गरिसकेको छ।
टमाटरमा फ्राइड माछा
पकाउने माछाको लागि क्लासिक नुस्खा टमाटरमा एक लम्बाई हो। फ्राइड माछाको लागि चटनी मर्स वा पेस्ट, पानीमा पतलाबाट तयार पारिएको छ, विभिन्न सब्जहरू थप्नुहोस्। उत्कृष्ट स्वादको मुख्य गोप्य शर्करा हो, केवल सुँगुरको एक पिचले चट्याङ्ग परिवर्तन गर्नेछ र यसलाई विशेष गरी स्वादिष्ट बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- जनक - 500 जी;
- बत्तीको लागि अनुहार;
- तेलको पकाउने;
- नमक, मिर्चको मिश्रण
सब्सट्रेट:
- टमाटर फल - 250 मिलीलीटर;
- प्याज, गाजर, मीठो मिर्च - 1 पीसी।;
- नमक, चीनी - 1 चुरोट।
तयारी
- माछा, नमक, काली मिर्च, आटामा रोल, सुनको भूरी सम्म तलना, ब्राजियरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- Spasertuyte प्याज, काली मिर्च स्ट्रिप्स र ग्रेटेड गाजरहरू जोड्नुहोस्, टमाटरमा नुन, नमक, एक फोडा ल्याउन, चिनियाँ छोड्नुहोस्।
- माछा मा चटनी डालो र न्यूनतम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि उकालो।
बहुविध माछा माछा कसरी फैलाउनु हुन्छ?
बहुविध माछा माछाको माछा - एक सजिलो रात्रि संग परिवार को खाना बनाउन को सरल तरीका, स्टो सहित समेत र व्यंजनों को पर्वत दाग नहीं। डिश को सबै घटक एक कंटेनर मा तैयार छ, तपाईं केवल समय मा खाना पकाने को मोड स्विच गर्न को आवश्यकता हो। तपाईंले आफ्नै द्वारा सब्जी संरचना निर्धारण गर्नुहुन्छ, तपाईं तयार बनाइएको फ्रोजन मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 500 जी;
- जमे भएका सब्जियां - 200 ग्राम;
- तेलको पकाउने;
- आटा;
- नमक, काली मिर्च, थिम, गुलाबी;
- नींबू - आधा पीसी।
तयारी
- मसाले मसाको टुक्राहरू मसाले, जान्केरायटेटेमा आटामा, "बेकिंग" मा उपकरणको कटोरामा भरि।
- सब्जी को मिश्रण जोडें, 10 मिनेट को लागि नींबू को रस, भूरा डालें।
- "खाली" मा स्विच गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ग्रिलमा माछा कसरी तान्नु हुन्छ?
माछा पूर्ण रूपमा दाँतमा भुइँमा एक अपरिहार्य पकवान हो जसले निश्चित रूपमा पारंपरिक मासु शिश केब्याबलाई प्रतिस्थापन गर्नेछ। फ्राइकिङका लागि, मेकरेर, चार, इन्द्रधनुष ट्राउट आदर्श हो। खाना पकाउने गेट प्रयोग गर्न सजिलो छ। मसाले, सब्जीको तेल र नींबूको रसमा पूर्व-मरिच लगाउँदछ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, थिम, काली मिर्च
- जैतून को तेल, नींबू का रस।
तयारी
- मसाले, मसाले, तेल र रसको मिश्रणको साथ धुलाई।
- एक क्रस्ट क्रस्ट सम्म स्वरोजगार कोइल मा एक गेट र भुना मा राख्नुहोस।
- फ्राइड माछाले तातो माटोमा सेवा गर्यो।