बर्तनहरूमा पकाएका डिशहरू सधैं तिनीहरूका अनियमित स्वाद र स्वादिष्ट सुगन्धको रूपमा प्रतिष्ठित हुन्छन्। त्यसोभए, किनभने यो डिश मोटो माटो पर्खालहरू छन्, डिश स्टिड गरिएको छैन, पीडा नगर्ने, तर ढिलो र उदेकै ढल्काउने। हामी तपाईंलाई एक बर्तन मा मशरूम संग एक रोस्ट पकाने सुझाव।
बर्तनमा बिरुवाहरूसँग रूख चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 500 जी;
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 150 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 5 पीसी।;
- मोटो खट्टा क्रीम।
तयारी
अवयवहरूको सूचीबद्ध मात्राबाट तपाईंले 5-6 पूर्ण भागहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ। त्यसोभए, पहिले हामी उत्पादनको तयारीमा सुरू गर्छौ। हामी चिकन मासु, धुरी, प्रक्रिया र सानो टुक्रामा काट्दछौं। अर्को, सावधानीपूर्वक मशरूम, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस् र पतली स्लाइसहरू वा स्लाइसहरू छाड्नुहोस्। हामी बल्ब हटाउनबाट हटाउछौं र यसलाई पतली सेमेयरिंगमा कुच्याउँछौं। अर्को, हामी गाजर सफा गर्छौं, यसको तीन एक ठूलो स्वरमा। त्यसपछि हामी रेलाई फ्राइकिङ प्यानमा फैलाउथ्यौं र हामी 5 मिनेटको लागि पास पार्यौं। त्यस पछि, ग्रिड गाजरहरू थप गर्नुहोस् र बरसात जारी राख्नुहोस्, पोडस्सिभया यसलाई स्वाद दिन। तपाईं एक सानो मात्रामा पानी डाल्न सक्नुहुन्छ, ताकि सब्जियां राम्रो बनाइन्छ र जलाउन सक्दैन। आलुहरू खुम्चिएका छन्, धोए र क्यूबमा काटिए। सब्जीको तेलमा छिटो पट्टे, आलु आलु र चिकन मासु पकाउनको लागि। यद्यपि यो गर्न सकिँदैन।
मशरूम एक फ्राइङ प्यान मा फैलिएको छ, नमक र तौल को साथ आधा तैयार सम्म स्प्रे। अब हामीले सबै तयार सामग्रीहरूलाई बर्तनमा राख्नुपर्छ: चिकन मासुको पहिलो तह, हल्का नमक, स्टुड सब्जियां, मशरूम र आलु बाहिर लगाउनुहोस्। प्रत्येक तह स्वाद गर्न नुन नबिर्सनुहोस्। अब हामी सानो तातो पानी बर्तनमा डुब्छौं, लिडहरू बन्द गर्दछ र यसलाई एक सेतो ओवनमा 200 डिग्रीसम्म राख्छौं।
30 मिनेटको डिश मिलाउनुहोस्। खाना पकाउने 5 मिनेट अघि, हाम्रो भुट्टालाई चिसो पनीरको साथमा छिर्नुहोस् र फेरि ओवनमा राख्नुहोस्। तयार पकवान सावधानीपूर्वक लिइएको छ, यसलाई ठोक्नु र टेबलमा राख्नुहोस्। फ्राइंग स्वादिष्ट ढंगले सुगन्धित, अविश्वसनीय रस र स्वादिष्ट हुँदै गयो।
बिरुवाहरू मा मशरूम र मासुको साथमा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- सेतो सूखे मशरूम - 50 ग्राम;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 4 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 5 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 10 पीसी।
Lids को लागि:
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- किफिर - 0,5 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर - पिंच;
- क्रीम मक्खन - 70 g;
- गेहूंको आटा - 1.5 चम्मच।
अब अर्को विकल्प भन्नुहोस्, कसरी बर्तनमा बिरुवाको साथ रूट पकाउनुहोस्। सुकेको मशरूम एक गिलासको तातो पानीमा खसेको छ र 20 मिनेटको लागि छुट्याइन्छ। मासु धोएको, एक तौलिया संग सूखे र सानो टुक्रा मा एक चाकू संग कटा भयो। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेललाई गहिरो बनाउँछौं, 15 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा मासु मार्फत सबै मासुलाई तान्नुहोस्, र यसलाई कटोरामा पठाउनुहोस्। आलुहरू सफा गरिन्छ, ठूला ठूला क्यूबहरू मा काटिए र एउटै प्यानमा टाँसिएको छ जब सम्म आधा तयार हुदैन, 10 मिनेट। प्याजहरू र गाजरहरू स्ट्राको टुक्रा बनाउँथे, मशरूम इन्सुग्रबाट हटाइन्छ र हामी तेलमा हरित मध्यममा सुनको रंगमा सबै चीजहरू पार गर्छौं। पछि
लिडका लागि अण्डाको साथमा काफेर मिलाउनुहोस्, नरम मक्खन, नमक र चिनी राख्नुहोस्। आटामा हाल्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। हामी यसलाई 4 भागमा विभाजित गर्दछौं र यसलाई हातले साथमा फ्याँकिएको छ। आटाबाट लिपिको शीर्ष माथिको डिश लुकाउनुहोस्, 35-40 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस् र ब्रेकमा 200 मिटरमा मशरूमको साथ भुइँमा बियर बेक गर्नुहोस्।