कोरियामा बीट्स - यो सबैभन्दा सामान्य हो र धेरै देशहरूमा धेरै देशहरूमा नाटकले पहिले नै माया गर्थे। यो सलाद यसको तेजता र एक निश्चित पक्की को सम्बन्ध मा लोकप्रिय छ।
जाडोको लागि कोरियनमा बीट्स
सामग्रीहरू:
- बीट - 1 किलो;
- लसुन - 1 लौ
- लाल मिर्च मिर्च - 1 चम्मच;
- जमीन घाटी - 2 चम्मच;
- सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच।
तयारी
मेरो बीट, हामी सफा र तीन विशेष मैदानमा। लसुन हामी हर्कबाट सफा गर्छौं, यसलाई सानो सानो संग पीस, यसलाई बिग संग गम्भीर बनाउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र मरिच गर्न स्वाद संग छिद्र। त्यसोभए हजुरआमाको घाँटीमा एक मोर्टार जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र सिरका खानुहोस्। Maslice गरम "धुंधला" को लागि गर्म छ, र हामी यसलाई तयार भइयो। त्यसपछि हामी सबैलाई मिलाउँछौं, यसलाई जारमा पठाउनुहोस्, यसलाई कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्, यसलाई ढक्कनबाट बन्द गर्नुहोस् र फ्रिजमा 6 मा घडी राख्नुहोस्। समयको अन्तराल पछि, हामी कोरियामा पकाएका बीटहरू लिन्छौ , सेवा गर्नुहोस् र उनीहरूलाई खुशीको साथ खाओ!
सब्जिहरु संग कोरियाली मा बाक खाना पकाने को लागि पाक कला
सामग्रीहरू:
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- बीट - 1 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 लौंग;
- धनी को बीउ - 1 चम्मच;
- मिर्च मिर्च;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- Balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- तिल बीउ - 2 चम्मच।
- नमक।
तयारी
सब्जियां धोए, सूखे, पतली स्ट्रिप्स मा कट, कुचल लसुन, धनिया, सिरका र नमक को स्वाद जोड्नुहोस। हामी तेललाई पकाउने प्यानमा पकाउँछौं, राम्रो तरिकाले यसलाई तातो बनाउँछ र सब्जियोंमा राख्छ। सबै मिश्रित, 30 मिनेटमा राख्नुहुन्छ र जबरजस्ती हुन्छ, तिलको बीउ राख्नुहोस्।
कुरैराशको साथ कोरियन मा पिकर बीट को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- घोडाको जड - 1 टुक्रा;
- बीट - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - चुरोट;
- लौह - 2 पीसीएस।;
- मरिच मटर - 2 पीसी।;
- नींबू पिक्सेल;
- sugar - pinch;
- नमक।
तयारी
अर्को कुरै कसरि कोरियाली मा पाक खाना बनाउने। बिट्रोट राम्रो तरिकाले धोएको, उबलायो र ठुलो हुन्छ। सिरका को एक कटोरा मा मज्जा को मिश्रण को लागि, लौंग, दालचीनी, नींबू कीटनाशक, मीठी काली मिर्च, बे पत्ते और बंद ढक्कन के साथ एक फोड़ा इसे लाने के लिए। त्यसपछि सिरप र गज नैपकिन मार्फत तनाव रोक्नुहोस्। घोडाले एक ठूलो स्टोटरमा घुम्न थाल्यो। हामीले बीटलाई एक लामो पतली भुइँको साथमा टुक्रा पारेर सिरेमिक वा इमेलेल वेयरमा तहमा राख्नुभयो, प्रत्येक परत घोडामालाश र स्वाद लगाउँदा। त्यसोभए हामीले ठुलो अन्न भर्नु, यसलाई ढक्कन संग राख्नुहोस् र 1-2 दिनको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। गहिरो सलाद कटोरामा राखिएको कोरियनमा रातो बीटको तयार बनाइएको सलाद , चिनीसँग छिटो र सब्जीको तेलको साथ खसेको।
कोरियाली शैलीमा बीट्रो सलाद
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 500 जी;
- बीट - 300 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- बल्ब - 1 पीसी।
मज्जाको लागि:
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 l;
- चीनी - 0,5 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 0,5 वस्तुहरू;
- बे पत्तियां - 4 पीसी।
- सिरका 9% - 35 मिलीलीटर;
- काली मिर्च मटर - 4 पीसी।
तयारी
त्यसोभए, हामी सेतो गोभी लिन्छौँ, हामी काँक्रे धोएर यसलाई वर्गमा काट्छौं। बीटहरू सफा गरिएका छन्, स्ट्राहरूसँग छाडिएको छ, वा कोरियाली भाषामा गाजर पकाउनुको उद्देश्य हो।
लसुन सफा गरिन्छ, एक चक्कु संग कुचल, वा प्रेस को माध्यम ले निचोडिएको छ। बल्ब हर्सेबाट छुट्याइएको छ, आधा रिंग्समा काटियो र कटोरामा भएका सबै तयार सामग्रीहरू मिश्रण गर्दछ।
अब हामी अनावश्यक बनाउँछौं: सससेनमा पानी, सब्जी तेल, चीनी, नमक, बे पत्ती र काली मिर्चको मासु जोड्नुहोस्। आगोमा बर्तन राख्नुहोस्, 5-10 मिनेटको लागि उबलनुहोस् र त्यसपछि सिरका र मिश्रणमा राख्नुहोस्। सब्जारीको साथमा सब्जिहरु भर्नुहोस् र 7-8 घण्टाको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी सलादलाई जारमा राख्छौं र फ्रिजमा राख्थ्यौं।