नारायण सास

पारंपरिक अजरी सिजनिंग अनार रस बाट बनाइन्छ, जुन मूल भोल्युमको लगभग 20% लाई घटाइएको छ। मोटाएको अनारको रस मसलाको वर्गीकरणको साथ पूरै हुन्छ, यदि वांछित भएमा, त्यसपछि मासु, माछा र सब्जिहरुका भाँडामा सेवा गरिन्छ।

अनार सॉस narsharab - नुस्खा

घरको नराखराबाको लागि आधारभूत आधार पाइन्छ। निस्सन्देह, यो तयार बनाइएको अनार रस को प्रयोग गर्न सजिलो छ, तर यदि तपाईलाई इच्छित मात्रामा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न भने, सम्पूर्ण फलहरू सत्य हुनेछ, जसबाट तपाईं आफ्नो हातमा रस निस्क्न सक्नुहुन्छ।

सामग्रीहरू:

पकाउने अनार - 5-6 टुक्राहरू;

तयारी

पिक र फिलिमबाट अनारको बीउ छरेर पछि, तपाईंले पनीर स्थिरताको मिश्रण पाउनुसम्म राम्रो तरिकाले मसाले। एक colander मा मासुश आलु फेंक र ड्रेनपिप ग्रिड मा अन्न देखि बीज र फिलिम संग सूखी केक सम्म पीस गर्न शुरू गर्नुहोस्।

परिणामस्वरूप रस कम गर्मीमा राखिएको छ र स्टोभमा बुलबुला छोड्न सम्म पुग्छ। जब अतिरिक्त नमी evaporates, र व्यंजन मा मूल को मात्रा को लगभग 20% रहनेछ, प्लेट मा थोडा narrarab ड्रिप: ठीक तरिकाले तयार चटनी तरल खट्टा क्रीम स्थिरता छ।

यदि तपाईलाई थाहा छैन तपाई तयार तयार पारेको नार्साबस सस खानुहुन्छ, त्यसपछि यसलाई रातो र सेतो मासुको कुनै पनि व्यञ्जनमा सेवा गर्नुहोस्, साथसाथै माछा वा सलाद ड्रेसिङहरूमा थप गर्नुहोस् ।

नरेशराब सस - एक क्लासिक नुस्खा

यदि तपाईले पहिले नै मसलाको अतिरिक्त बिरुद्ध तयार रहेको आधारभूत नार्शारब को प्रयास गर्नुभयो भने, यो मसाले प्रयोग गर्ने समय हो, आधार मास्कट, लोभी वा मीठो मिर्चको रूपमा छनौट गर्नुहोस्।

सामग्रीहरू:

पकाउने अनार - 6 पीसी।;
मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

अन्नबाट अनार निस्सन्देहीको रस बाहिर निस्कनुहोस्। यो एक juicer को मदद संग, एक मोती र एक colander प्रयोग गरेर। परिणामी रस एक उपयुक्त व्यास को एक कन्टेनर मा डाला छ र एक पानी को स्नान मा राखिएको छ, लगभग एक घन्टा को लागि बाढी छोडने को लागि। घटेको चटनीले केहि समय पछि चयनित मसाले राख्छ र अर्को मिनेटको लागि पाचन भण्डारण जारी राख्छ।

विभिन्न प्रकारका मासु र माछाबाट बर्तनको पूरकको रूपमा नरेशाराब अनारको मासुको प्रयोग कम हुन्छ। नरेशराब एक चमक को रूप मा उपयोग को लागि भी महान है।

कसरी एक चटप पकाउने?

नराम्रोब ससको रचनाले तपाइँलाई मनपर्ने मसाले र फरक आधारमा फरक फरक पार्दछ: खरीद गरिएको अनार रस वा तपाईंको हातले बनाइएको पेय। यो नुस्खाको ढाँचामा, हामी पहिलो विकल्पमा ध्यान केन्द्रित गर्नेछौं।

सामग्रीहरू:

अनार रस - 1 एल;
मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

अनारेल वा स्टेनलेस बर्तनमा अनारको रस डाल्नुहोस्, र त्यसपछि कम्तिमा एक घण्टाको लागि छोडिदिनुहोस्, समय-समयमा भविष्यको चटनीको मिश्रणलाई रस जलाउनबाट बचाउनुहोस्।

जब narsharab तरल खट्टा क्रीम स्थिरता प्राप्त गर्दा, तपाईं यसलाई मसाले राख्न र केहि मिनेट को लागि यसलाई छोड्न सक्नुहुन्छ। अन्तिम भोल्युमको आधारमा, सर्दको लागि नाराशराब खेती गर्न सकिन्छ, सफा डिब्बाहरू पिरोल्न र रोलिंग गर्नुअघि आवंटित मात्रा (कन्टेनरको मात्रामा निर्भर गर्दछ) को लागि बाँझिनु पर्दछ।