एक मेक्सिकन फ्लैट केक वा tortilla ल्याटिन अमेरिकन मेनुमा एक अपरिहार्य पकवान हो, जहाँ यो रोटी र धेरै व्यंजनहरूको मुख्य भागको रूपमा प्रयोग गरिन्छ: टाकोस, क्वेसडेइला, ब्रोटोटो, फ्रिटास र इन्चिलदास। गेहूं वा मकईको आटाबाट उत्पादनहरू बेच्नुहोस्, फरक पाउँदछ, तर सधै एक राम्रो परिणाम।
मकईको आटाबाट मेक्सिकन तुरुन्तै
मकईको आटाबाट अष्टको लागि आटा सधैं गहुँको थप संग मिल्दछ, जसले यसलाई प्लास्टिकता र नरमताको कमी दिन्छ। यस प्रदर्शनमा उत्पादनहरू वांछित स्वाद प्राप्त हुनेछ, तर तिनीहरू रोलिंग र पकाउने बेलामा पक्का हुँदैनन्। घटकको निर्दिष्ट मात्रा 6 flatbreads को लागि पर्याप्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- cornmeal - 1 ग्लास;
- गहुँको आटा - आधा कप;
- पानी - आधा कप;
- नमक ½ चम्मच;
- तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- दुई किस्ता नुनले नुनसँग मिलाउनुहोस्।
- न्यानो पानी र मक्खन लगाउनुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- आटाको अंश फिल्मको दुई तहहरू बीचमा घुमाईन्छ।
- मेक्सिकन मकई केक चाँडो पकाइएको छ: सामान्यतया 1.5-2 मिनेट एक गरम फ्राइकिङ प्यानमा, र उत्पादन तयार छ।
गहुँको साथ Tortilla
मेक्सिकन तुरुन्तहरू आफ्नै हातले मात्र गहुँको आटाबाट तयार हुन सक्छ। यो नुस्खा मक्खन प्रयोग गर्दछ, जसले उत्पादनको बालुवा बनावटको प्रभाव बनाउँछ। यद्यपि, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाई यसलाई सब्जीको साथ बदल्न सक्नुहुनेछ - परिणाम फरक हुनेछ, तर कुनै कम सम्मानित र स्वादिष्ट।
सामग्रीहरू:
- गेहूं आउँ - 2 कप;
- नमक ½ चम्मच;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- तेल - 50 ग्राम।
तयारी
- नमक र मक्खनले काँधमा अड्किएको ठाउँ हो।
- न्यानो आटा धकेल्नुहोस् र नरम आटा घुमाउनुहोस्।
- आधे घण्टा पछि उनीहरूलाई टुक्रा टुक्रामा विभाजित गरिदिन्छन्, प्रत्येक दुईवटा प्वाइन्टको बीचमा प्रत्येक पतले, व्यवस्थित अंशहरू घुमाउनुहोस्।
- सुचारु फ्राइकिङ प्यानमा उत्पादनहरू ब्रश गर्नुहोस्।
मेक्सिको कछुआमा लपेटो के हो?
एक मेक्सिकन तुस्किल्लासँग डिशले रचना, स्वाद र पोषण मूल्यमा धेरै विविध हुन सक्छ। मक्का वा गहुँको आटा बनाइएका उत्पादनहरू सब्जियां, मासु, पनीर, हरियो, मशरूम र मसलाहरूबाट भत्किन्छन्। एक उपयुक्त नुस्खा चयन गर्दै, तपाईंले आफ्नो प्राथमिकताहरू र उत्पादनहरूको उपलब्धतामा भरोसा राख्नुपर्दछ।
- मेक्सिकन केक आफैमा स्वादिष्ट छ र जब सबै प्रकारका सस, गाउलाई वा मक्खन संग सेवा गरिन्छ।
- उत्पादनको रूपमा आधार प्रयोग गरेर, सस, पनीर, अन्य अवयवहरूसँग जोडेर ओवन वा माइक्रोवेभमा केही मिनेट पठाउँदा मुखमा पानी पिज्जा पाउन सकिन्छ।
- केक प्रायः एक तरल भरने भरिएको संग पूरै गरिन्छ, वैकल्पिक रूपमा चटनी संग अवयव पूरक।
एक मेक्सिकन tortilla मा पिज्जा
Tortura मा पिज्जा मिनेटमा बनाइयो र रातको लागि वा एक द्रुत स्नैकको लागि सेवा गर्न सकिन्छ। पूर्व पकाएका फ्ल्याक केकहरू र धेरै अन्य उपयुक्त सामग्रीहरू राख्नु, एक पोषण भोजन बनाउन गाह्रो छैन। उपचारको प्रस्तावित रचना तपाईंको विवेकमा फरक हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- फ्लैट केक - 1 टुक्रा;
- टमाटर चटनी - 20 जी;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- मोजोरराज - 50 ग्राम;
- ham - 50 g;
- पनीर - 50 जी;
- इटालियन जडी बूटी र मक्खन।
तयारी
- केक पछाडि पानामा र चटनीको साथ साबुन गर्नुहोस्।
- प्याजको माथिल्लो स्लाइसमा, मोजजारेल र ह्याम, जडी बूटीको साथ र त्यसपछि पनीर संग।
- अर्को, भर्खरको साथ एक मेक्सिकन फ्ल्याक केकलाई 5 मिनेटको लागि ओवनमा पठाइन्छ, 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ।
पनीर संग मेक्सिकन तुस्किल्ला
मेक्सिको कछुवाको साथमा सबै प्रकारका व्यञ्जनहरू ध्यान दिँदै, विशेष ध्यान पनीरको साथ नाचमा आकर्षित गरिन्छ। रिब्बा बस यसको चाँडो डिजाइन, पोषण गुणहरू र क्यालोरीहरूको उत्कृष्ट सन्तुलन, साथै प्राप्त मेक्सिकन व्यभिचारको उत्कृष्ट स्वाद विशेषताहरू।
सामग्रीहरू:
- tortillas - 2 टुकडे;
- पनीर - 150 जी;
- कुनै पनि साग - 1 मुट्ठी;
- तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च
तयारी
- प्यानमा, एक केक राख्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्।
- पनीरको साथ उत्पाद छिड्काउनुहोस्, सागहरू फैलाउनुहोस् र पनीर चिप्सका साथ फेरि छिर्नुहोस्।
- दोस्रो सेकेन्डको साथ रचना राख्नुहोस्, एक मोटाइसँग राम्रो थिच्नुहोस्।
- पनीर संग तुस्सीला एक तरफ खरगोश हुन्छ पछि, यसलाई अर्को, टोस्ट माथि घुमाउनुहोस्, र मर्सेली सेवा गर्दा, तेल संग छिटो।
चिकनसँग मेक्सिकन फ्लैट केक
चिकन र सब्जियों संग स्वादिष्ट र संतोषजनक tortilla केहि shawarma जस्तै छ, तर यसलाई थोडा भिन्न संरचना मा बनाइएको छ। नास्ताको तयारीको लागि प्रारम्भिक मेक्सिकन अछुतोले मकई वा गेहूंको आटामा आधारित बनाउँछ र त्यसपछि नियन्त्रित भित्ताहरू तयार पार्छ: भून चिकन र छाया सब्जिहरु।
सामग्रीहरू:
- tortillas - 4 टुकडे;
- चिकन फिलेट - 200 जी;
- सेम - 200 जी;
- तेल - 40 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 50 जी;
- केचअप मिर्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजवा - 4 शाखाहरु;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
- फरि कटाई फुललेट, मसालेदार, मरिच र स्वाद गर्न सिजन।
- फ्राइकिङको अन्त्यमा, लसुन थप्नुहोस्, एक मिनेटको लागि न्यानो गर्नुहोस्।
- अलग तलना मिर्च, सेन्स को बिना बोसो जोड, भुना चिकन, केचअप डालना, 2 मिनेट सम्म गर्म।
- फ्लैट केकहरूको बीचमा भान्सा, पनीर, लिफाफे सँग गुणा राख्नुहोस्।
- हट मेक्सिङको साथ मेक्सिकन फ्ल्याक केक सेवा गरिन्छ।
ह्याम र पनीर संग मेक्सिकन फ्लैट केक
विश्वासी प्रशंसकहरूको एकदम श्रोतासँग पनि मेक्सिकनको स्वादिष्ट केक छ जसमा स्किम ह्याम र कडा पनीर भरिएको पकाइएको छ। अवयवहरूको एक जीत-संयोजन संयोजन कुनै पनि बेपरवाह छोड्ने छैन, र घृणित भूतले धेरै भन्दा बढी घटकलाई सम्भव पार्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- tortillas - 4 टुकडे;
- ham - 4 slices;
- पनीर हार्ड - 200 जी;
- मेक्सिकन डिब्बा मिर्च - स्वाद गर्न;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- धनी या अजवा - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल।
तयारी
- परिधिको साथ ह्याम र मरिच पिलाउनुहोस्, जडीबूटी र पनीर संग छिटो।
- उत्पादनमा आधा बोल्नुहोस्, गरम फ्राइकिङ प्यान थिच्नुहोस् र राख्नुहोस्।
- हम र पनीरको साथ तुस्किल्ला पछि दुवै पक्षमा खरानी हुन्छ, उनीहरूले यसलाई टेबलमा सेवा गर्छन्।
मेक्सिकन अछुतो मासुको साथ
मिनिसिङ मासु , वा टेकोस संग Tortilla , सबै प्रकारका सब्जियों, जड़ी बूटियों र मसालेदार चटनी को अतिरिक्त संग बनाइन्छ। अक्सर, भरपूर grated पनीर संग पूरक हुन्छ वा अन्य घटक समावेश गर्दछ, यो नुस्खामा निर्दिष्ट गरिएको छैन, तपाईंको स्वादमा। भरने आधार कटा बीफ, सुँगुर वा चिकन हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- tortillas - 4 टुकडे;
- खनिज मासु - 200 जी;
- मीठो र तातो मिर्च - 1/2 पीसी।;
- बल्ब र टमाटर - 1/2 पीसी।
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- चीनी र अंगूर सिरका - स्वाद;
- तेल, नमक, काली मिर्च, टमाटर चटनी।
तयारी
- फ्राइ forcemeat, र सिरका संग कटा प्याज मौसम र 30 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्।
- मासुमा काटा मिर्च र टमाटरहरू जोड्नुहोस्, यसलाई नमी नबुझे सम्म बस्न दिनुहोस्।
- प्याजहरू निचोटिन्छन्, चिनी, नमक र सागहरू जोडिएका छन्।
- केक मा एक जोडा को चम्मच, प्याज संग साग, थोडा चटनी र आधा मा गुना राखयो।
मेक्सिकन कछुआमा रोल
सबैलाई लोवाशबाट बनाइएको छिटो-paced स्न्याक जान्छ, रोलको रूपमा घुमाईयो। केही मेक्सिकन अछुतोबाट तयार हुन्छ, तिनीहरूलाई क्रीम पनीर र मेयोनेज, ताजा सब्जियां, हैम, माछा वा सॉसेजका साथ पूरै। प्रत्येक पटक परिणाम फरक हुनेछ, तर सधैं योग्य र प्रभावशाली।
सामग्रीहरू:
- tortillas - 4 टुकडे;
- ham or meat - 250 g;
- मीठो र तातो मिर्च - 1 पीसी।;
- क्रीम पनीर वा चटनी - 150 g;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- लेटेन्स पातहरु - स्वाद।
तयारी
- केक एक माइक्रोवेवमा न्यानो गरिन्छ, पनीर वा चटनीको साथ मुस्कुराउँदछ।
- सलाद, कटा हुआ हैम र काली मिर्च निकाल्नु, रोलहरु संग उत्पादनहरु लाई रोल दे, उनलाई फिलिम मा भिगोए।
- रोलहरू खण्डमा काट्नुहोस् र माइक्रोवेवमा सेवा गर्नु अघि तुस्किलाबाट रोलहरू हटाउनुहोस्।
मेक्सिकन तुस्किल्ला पाई
मेक्सिकन तुस्किल्ला प्रायः पिई बनाउनको लागि प्रयोग गरिन्छ। एक पोषक, पोषक, आश्चर्यचकित रक्सी र अरोमेट चिकन र हम भरेर बहुविध प्रविधिको साथ स्वादिष्टताको स्वादिष्ट भिन्नता हो, जुन सब्जियों, मरिच, पनीर, ग्रीन र सिजनिंगहरुमा तेल थपिएको छ।
सामग्रीहरू:
- tortillas - 18 टुकडे;
- चिकन स्तन र हैम - 250 जी;
- Physalis - 250 g;
- मकई तेल - 40 मिलीलीटर;
- पनीर - 200 जी;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- प्याज र लसुन प्रिन्ग - 1 पीसी।;
- मिर्च मिर्च - 5 पीसीएस।;
- चिली पोलोलोन - 5 पीसीएस।;
- नमक, काली मिर्च, धनिया - स्वाद।
तयारी
- फिजलिस र चिनी मिर्च फेरी, प्यान्डर, लसुन, सेलिन्ट्रो को चौथाई साथ एक ब्लेंडर मा चिपकाएँ।
- केकमा 5 सेकेन्डका केकेले खैरो रंग लगाइरहेछ, पछि 6 टुक्रा मोल्डमा लुपिएको छ, सब्जी शुद्धे संग चिकन र पकाएको र कटा चिकन फैलाउँछ।
- शीर्ष मा 6 अधिक केक, हैम, फ्रिड पब्लोन र म्यास्ड आलुको दोस्रो आधा।
- शेष अछुतो संग केक को कवर, क्रीम डालना, पनीर संग छिरीए र ओवन मा 10 मिनेट को लागि पठाउनुहोस्।