पोर्क जिगर, जसको व्यञ्जनहरु लोकप्रियहरु को लाभ र कम मूल्यहरु को फायदेमंद संयोजनको कारण लोकप्रिय छ, रोजमर्रा को होम मेनु को लगातार अतिथि। अपराधीको मात्र खतरा यो हो कि तिनीहरू राम्ररी निलम्बित हुनु पर्छ: यो चलचित्रहरू सफा गरिन्छ, धोईदिन्छन्, र त्यसपछि पाक हेरफेर गर्न आय।
लिभर लिभर - खाना पकाउने व्यञ्जनहरू
सबै प्रोजेक्ट्स द्वारा पसंदीदा - लिभर पोर्क, व्यंजनहरु जो धेरै मान्छे को रसोई मा एक स्थान पाईयो। ट्रेस तत्वहरूको उच्च सामग्रीको लागि मूल्यवान, खाना पकाउने र बहुमुखीतामा सजिलै आराम हुन्छ, यो सम्पूर्ण परिवारको आहारको अंश हुन्छ र समय-समयमा एक नयाँ तरिकामा तयार हुन्छ। क्लासिक्स सब्जिहरु संग सुकेको छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 55 g;
- लिभर - 4 9 0 जी;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- च्याम्पियन्स - 115 जी;
- चिकन भाइरस - 230 मिलीलीटर;
- अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
- तपाईं एक पोर्क जिगर स्वादिष्ट र मुलायम पकाउनु अघि, यो फिलिमबाट खुल्ला छ र कम्तिमा 4 घण्टाको लागि पानीमा भिजेको छ।
- एक अनुभवी आटा मा कटाई, तातो तेलमा खसेको र त्यसपछि कटा तरकारी र मशरूम संग मिश्रित।
- पाँच मिनेट पछि, जब कालोरी नरम हुन्छ, भाइरसमा राख्नुहोस् र 5 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
पोर्क जिगर कसरी पकाउने?
मूल संयोजनको प्रशंसक जिगर र स्याउको डुलो मनपर्छ। धेरै मीठो फल पनि जीबलहरूसँग राम्रोसँग भिन्नता छैन, र क्रिस बेकनले डिशको बनावटलाई विविध बनाउँछ। क्लासिक्स को पादरीहरु को लागि - डिजोन सरसों संग एक मोटो क्रीम वाला सॉस आधार मा।
सामग्रीहरू:
- pancetta - 155 g;
- सेब - 2 टुकडे;
- लिभर - 440 जी;
- सेब रस - 190 मिलीलीटर;
- प्याज - 115 जी;
- डिजोन सरस - 5 जी;
- क्रीम वसा - 145 मिलीलीटर;
- सूखे ऋषिको चुरोट।
तयारी
- चोटलाग्दो प्यान्टिएटा गर्दै, टुक्राहरू एक नैपकिनमा परिणत गर्नुहोस्, र बोसो प्रयोग गर्नुहोस् कि भुइँमा चिसो र प्याज रङहरूको लागि प्रयोग गरिने।
- प्याजको साथ सुकेको पोर्क लिभर एक अलग थालीमा जान्छ, र यसको स्थानमा रस पन्छ र यसलाई मूल भोल्युमको आधा घटाउँछ।
- लोहे फर्काउनुहोस्, पेन्सीटा र सूचीबाट बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्।
- 5-7 मिनेटको लागि भुनावट जारी राख्नुहोस्।
पोर्क लिभर कटरलेटहरू
यदि तपाईं सोच्दै हुनुहुन्छ कि सुँगुर जिगरबाट पकाउन सकिन्छ, तब कटरहरू बर्तनको लागि एक वैकल्पिक हुन सक्छ। यसैले माईड मासुको रूपमा बृद्धिको लागी आकृति राम्रोसँग राख्दैन, यसले यसलाई कटा भयो मासुको मिश्रणलाई सम्भव बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 980 जी;
- लिभर - 460 जी;
- गुलाबीको एक शाखा;
- अजगर - 2 चम्मच;
- क्रिल फ्लेक्सको एक चुरोट।
तयारी
- सुँगुरको जिगरको तयारीले यसको सफाई र धुलाई।
- त्यसपछि घटकको पहिलो जोडी एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ, मसला संग स्वाद र नमक को एक चुटकी।
- प्राप्त वजन बाट इच्छित आकार कोटलेटकी फार्म र ग्रिलमा तयार पार्नुहोस्।
पेनकेक्स जिगर पेनकेक्स
छिटो र स्वादिष्ट एक पोर्क जिगर तयार पार्नुहोस् यो नुस्खाको मद्दत गर्नेछ। यसको ढाँचामा, एक मसाले पिसाबमा, द्वारा उत्पाद सरल रूपमा आटा / माओको साथ थपिएको छ, र तपाइँ आगोमा पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। तैयार निर्मित पेनकेक्स गर्म, को लागि सस को चयन मा, एक नाश्ता जस्तै र मुख्य पाठ्यक्रम को पूरक को रूपमा मा सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 620 जी;
- संगोष्ठी - 55 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 35 जी।
तयारी
- पोर्क जिगर, जसको व्यञ्जनहरू तिनीहरूको सादगीमा भिन्न हुन्छन्, केवल तयारीमा कठिन छ। यसलाई फिलिमबाट लिपि गर्नुहोस्, राम्ररी कुल्ला र पानी / दूधमा लिनुहोस्।
- सूचीबाट बाँकी सामग्रीहरूसँग मासु चक्कीबाट स्लाइसहरू पास गर्नुहोस्।
- प्रत्येक पक्षबाट केही मिनेटमा खण्डित अंशहरूको परिणामस्वरूप ठूलो।
पोर्क लिभर चोप्स
दुर्व्यवहार र कमजोरीलाई दिईयो, उप-उत्पादहरूले आकारलाई राम्ररी बनाए तापनि धैर्य राख्छ। यो ब्रेटर वा रोटीमा पोर्क जिगर बनाएर चेक गर्न सकिन्छ। यस्तो मासु पूरक कुनै पनि सब्जी वा अनाज गार्निशको लागि प्रासंगिक हुनेछ, यो धेरै सस र ग्वेईजसँग सम्बद्ध छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- लसुन लौहरू - 1 टुक्रा;
- रोटी क्रम्ब - 1 वस्तु;
- grated Parmesan - 25 g;
- लिभर - 440 जी।
तयारी
- फिल्मको साथ गीलीहरू छोप्ने पछि, तिनीहरूलाई एक अर्ध मोटाईमा अर्ध सेन्टरमा हरायो। कटा लसुन र नुनको साथ रुनुहोस्।
- अण्डामा चोप्सो डुबाउनुहोस् र बाहिर पनीर र टुक्राको मिश्रण संग छिराउनुहोस्।
- प्रत्येक पक्षमा 3-4 मिनेटको लागि अग्निमा आगो राख्नुहोस्।
पोर्क जिगर केक - नुस्खा
अफिसबाट तपाईं न केवल गर्म, तर क्लासिक नाश्ता पनि गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै केकहरू। पोर्क को लिभर बाट हेपटिक केक - हृदय र सस्ती व्यञ्जनका थुप्रै प्रेमीहरूको मायालु एक नुस्खा, तर यसको विविधताको कारण। तल एक आधारभूत संस्करण हो, जुन सागहरू, कडा / पिघेको पनीर र सब्जहरूसँग फरक हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 540 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 185 g;
- खट्टा क्रीम - 95 g;
- मेयोनेज - 115 जी;
- हरीरी को एक मुट्ठी सजावट को लागि देखि चुनन को लागि।
तयारी
- खनिज मासुमा कच्चा जिगर बिछ्याउनुहोस् र यसलाई सूचीबाट निम्न वस्तुहरूको एक जोडी सँग मिलाउनुहोस्। ससुरालहरूको बारेमा बिर्सनुहोस्।
- एक पल्ट मा ब्रेक मा आटा डालो, यस पतली पैनकेकहरू पकाउनुहोस्।
- पेनकेक्स मध्ये प्रत्येक क्रीम-मेयोनेज चटका साथ मिश्रित हुन्छ र माथिबाट ग्रीस संग छिटो हुन्छ।
खट्टा क्रीममा पोर्क लिभर
सुँगुरको जिगरलाई कसरी तृप्त तुल्याउने स्वादिष्ट जवाफको जवाफ, कुनै गृहिणीले जान्दछ: टुक्राहरू सब्जानीको साथमा खान्छन्, र त्यसपछि खट्टे र तयार पारेर खरानीलाई खान्छन्। एक मोटा, संतोषजनक र पूर्ण स्वादले अनाजको कुनै पनि पोर्निशको लागि तयार छ। यदि वांछित भएमा, चटको आधार टमाटर, सरसफाइ, मसाले संग पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 740 जी;
- प्याज - 135 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 370 जी;
- पानी 115 मिलीलीटर;
- आटा - 35 जी।
तयारी
- तयारी गरिएको स्लाइसहरू नमक र आटामा रोलसँग छिर्छन्। सबैजना आगोको छेउमा आगो लाग्छन्।
- प्याज राखेर प्याज राख्नुहोस् र यसलाई नरम बनाउनुहोस्।
- पानी र खट्टा क्रीमबाट चटको साथ बर्तन को सामाग्री डाल्नुहोस्।
- चटनी पोर्क लिभर gaurash संग जब सम्म चटनी मोटाई र सामाग्री तयार छ सम्म।
पोर्क जिगरको साथ सलाद
सोच्न नसक्ने कि सुँग लिवरको व्यञ्जनहरू एक-अर्कासँग हुन्छन् र उत्पादनलाई नयाँ तरिकामा हराउन असंभव छ। एक किफायती र व्यापक रूपमा वितरित उत्पादन प्रयोग गर्नुहोस् रेस्टुरेन्ट क्लासको व्यंजनमा, मुख्य कुरा - सही तरिकाले सबै मौलिक थपनहरू चयन गर्न। यस्तो नाश्ता पछि, प्रश्न: तपाईं सुँगुर को जिगरबाट पकाउन सक्नुहुनेछ सधैंभरि हराउनेछ।
सामग्रीहरू:
- पालक - 145 g;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- अखरोटको एक मुट्ठी;
- मक्खन - 45 जी;
- लिभर - 430 जी;
- बेकन - 35 जी;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- बल्फामिक ग्लाज, सेवाका लागि अनारको बीउ।
तयारी
- मुख्य उत्पादनलाई सानो स्लाइसमा विभाजित गर्नुहोस् र पकाएर प्रत्येक मक्खनलाई तान्नुहोस्।
- प्लेटमा लिभर फैलिनु, नींबूको रस भन्दा पातलो पातहरूसँग छिराइएको छ। अर्को, खट्टेको स्लाइस राख्नुहोस्, पागल, अनार र खरानी बेकनसँग छिराउनुहोस्, र सेवा पुर्याउन अघि, बोल्सामाइक ग्लासबाट स्प्रे।
पोर्क जिगरबाट पिट्न कसरी बनाउने?
पोर्क जिगरको लागि क्लासिक व्यञ्जनहरु मध्ये एक पिट हो, जो बुफे टेबलको रूपमा भोजनको बेलामा सेवाको लागी सुविधाजनक छ र त्यो भोजमा भोजमा सजाय गरिन्छ। सबै अन्यबाट, यो नुस्खा केवल हिटरजाइज बनावट द्वारा प्रतिष्ठित छ, जो मैन्युअल रूप देखि घटक को उपयोग गरेर प्राप्त गर्न को लागी आसान छ।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 540 जी;
- पकाउने तेल - 35 g;
- सूखे सेतो शराब - 25 मिलीलीटर;
- प्याज - 95 जी;
- अजगर स्टक - 85 जी।
तयारी
- मोटो पिघेर, प्याज स्लाइस र कालरीमा पास गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।
- जिगरको सब्जीको रूट जोड्नुहोस् र सुक्खा वाइनमा राख्नुहोस्। एकपटक उत्पादनले उनीहरूको तत्परता पूरा भएपछि, एकै ठाउँमा राख्नुहोस्।
- घरको सुँग लिभरबाट टाट टोस्ट वा पटाखेहरूमा सेवा गरियो।