बल्गेरिया वा मीठो मिर्च एक धेरै लोकप्रिय संस्कृति हो। मीठो मिर्चमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्, अर्थात्: भिटामिन सी, आर र समूह बी, मूल्यवान ट्रेस तत्वहरू र रोप्ने फाइबर, फ्लाभोनोइड्स, एन्टिओक्सिडेंट र कमसोसिन्समा। थोरै अनुप्रेषित बल्गेरियाली मिर्चको व्यंजनमा प्रयोग मानव शरीरको हृदय रोग, पाचन, उत्तेजना, तंत्रिका र प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि लाभदायक छ। मिठाई मिर्चको नियमित प्रयोग पनि क्यान्सर र अल्जाइमर रोगको प्रभावकारी रोकथाम हो।
बुल्गारिया काली मिर्च विभिन्न बर्तनको एक भाग हो, तर यो सलादहरूमा सबै भन्दा उपयोगी छ। त्यसकारण, हामी अक्सर हाम्रो आहारमा बल्गेरियाई काली मिर्च समावेश गर्दछौं: रातो र पहेंलो र हरियो - हामी यसलाई सलाद तयार पार्छौं, सुन्दर र उपयोगी।
रातो बेल काली मिर्च, टमाटर र पनीरसँग सलाद
सामग्रीहरू:
- मिर्च बल्बियन लाल - 2 पीसी।;
- मरिच मसालेदार रातो ताजा;
- brynza (वा अन्य समान रेजनेट पनीर) - लगभग 200 जी;
- टमाटर रातो रातो - 1-3 पीसी।
- प्याज - 0.5-1 पीसीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- ग्रीस (तुलसी, अजवाली, धनिया, lovage);
- पहिलो चिसो प्रेस (जैतून, सरसफाइ, मकई, सूरजमुखी) को सब्जी तेल;
- नींबूको रस।
तयारी
हामीले खुर्सानी प्याज क्वार्टर रिंग्स, काली मिर्च - छोटो स्ट्रा, टमाटर - स्लाइसमा कटौती गर्यौं। पनीर सानो क्यूबमा काटिए (र यदि सुतोतो - तीन ठूलो स्टोटरमा)। ग्रीस, काली मिर्च र लसुन पतला कटा भयो। हामी सलाद कटोरामा सबै अवयवहरू जोड्दछौं।
भरने को लागि, नींबू को रस संग वनस्पति तेल को मिश्रण गर्नुहोस। सलाद र मिश्रण डाल्नुहोस्। तपाईं उजुरी प्राकृतिक प्राकृतिक unsweeted दही को रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। हामी मासु र माछाको भाँडामा सेवा गर्छौं।
बल्गेरियाई मिर्च, हैम र पनीरको सलाद बनाउन हामी पनीर होइनौं, तर कडा पनीर (उदाहरणको लागि)। Ham 200-300 g, अन्य सामग्री र अनुपात - पर्याप्त अघिल्लो नुस्खाको रूपमा (माथि हेर्नुहोस्)। यस सलादमा टमाटर आवश्यक छैन।
सेम र घंटी काली मिर्च को सला सलाद संग
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- सेम, डिब्बाबंद रातो र सेतो (वा उकालो जवान हरियो पोड) - लगभग 200-300 जी;
- हैम पोर्क - लगभग 200-300 जी;
- लेक्स (या कुनै पनि बल्ब) - 1 स्टेम;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- तातो रातो कालो मिर्च
- लसुन - 2 लौंग;
- चिसो पक्कै सब्जी तेल;
- सिरका दाखरस प्रकाश प्राकृतिक।
तयारी
सेमको जार खोल्नुहोस् र सिरप निकास गर्नुहोस्। हामी सेमलाई पानीको साथ धोएर यसलाई सलाम कटोरामा राख्नुहोस्, हम सहित, छोटो, पतली पानाहरूमा काट। हामी बल्गेरियाई मिर्च र लिकहरू (सर्कलहरू वा आधा छल्काहरू) सँग कटा स्ट्राहरू थप्नुहोस्। ग्रीस, लसुन र तातो काली मिर्चले पक्कै बनाउँछ र सलाद कटोरामा पनि थप्छ। तेल र सिरका (3: 1 अनुपात) मिश्रण र मिश्रणको साथ मिलाउनुहोस्। हामी हल्का प्रकाश मेज शराबको लागि एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गर्दछौं।
घंटी मिर्च र स्क्विड संग सलाद
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- स्क्वाड को मासु - 300-400 जी;
- हरित प्याज;
- समुद्र काली (तयार बनाइएको) - लगभग 300 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल;
- नींबूको रस।
तयारी
Kalmarov उबलते पानी संग scalded, छाला र कार्टिलाज देखि साफ, 3 मिनेट को लागि फोडा (र अधिक नहीं)। चाइल्ड स्किडहरू छोटो पार्नुहोस्
बेल काली मिर्च, ककुल र गोभीको साथ सलाद
तयारी
मिर्च र कर्करहरू मनोनयन गर्नुहोस्। कचरा गोभी। तपाईं कटा साग र लसुन थप्न सक्नुहुन्छ। वनस्पति तेल र नींबूको रस को मिश्रण डाल्नुहोस्। मासु र माछाको व्यंजनसँग सेवा गर्नुहोस्।