पिज्जा मशरूम संग

मशरूमको साथ घर पिज्जा संसारको सबैभन्दा लोकप्रिय बर्तन मध्ये एक हो। कुनै पनि पिज्जा सबै पकाइएको छ, त्यसैले यो कुनै पनि गार्निश आवश्यक छैन। यसको अतिरिक्त, मशरूम संग पिज्जा एकदम उच्च उच्च कैलोरी सामग्री छ, त्यसैले यो एक उत्कृष्ट लंच हो। सामान्यतया, इटालियन व्यञ्जेलले चाँडै र सजिलै संग सस्तो सस्तो उत्पादनबाट धैर्य डिश तयार गर्न को आधारमा बनाइयो। निस्सन्देह, खानाको लागि यस्ता इच्छाहरू केवल इटालियनहरू द्वारा व्यक्त गरिएको छैन, त्यसैले चलो मशरूमसँग पिज्जा कसरी पकाउन सिक्नुहोस्।

मशरूम संग घर का बना पिज्जा

सामग्रीहरू:

तयारी

मशरूमसँग पिज्जाको तयारी आटाले सुरु हुन्छ। खमीर राम्रो बनाउन को लागि, पानी थोड़ा सा तापित हुन सक्छ, तर 32-35 डिग्री भन्दा बढी। अब आधा गिलास पानीमा खमीर भत्काउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई "जीवनमा आउँनुहोस्"। यस समयमा, सब्जीको तेल र टमाटर पेस्टको 1 चम्मच सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् (पेस्ट टमाटर चटको साथ प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ)।

परिणामपूर्ण जनलाई पिटाइन्छ जबसम्म यो मोटो हुन्छ, खट्टा क्रीम र समृद्ध जस्तै। त्यसपछि तपाईं नुन, 100 ग्राम पानी र हाम्रो खमीर तयार खमीर थप्न सक्नुहुन्छ, सावधानीपूर्वक र आटामा राख्न सक्नुहुन्छ। एक सानो टिप: कुनै पनि पाक लागि र सन को लागि पनि, आटा एक छिपे मार्फत सिफेट राम्रो छ, त्यसपछि यो मलबे देखि छुटकारा, हावा र अधिक समान रूपमा फैलिएको छ। धेरै तरिकाहरु मा यस्तो तरिका बाट निर्भर गर्दछ, तपाईंको पिज्जा मशरूम संग स्वादिष्ट र नरम या कठोर हुनेछ। आलु धीरे - धीरे भरी छ, सानो भागमा, जबकि यो सामूहिक मिश्रण जारी राख्न आवश्यक छ, ताकि कुनै ढोकाहरू बनाउँदैन। आटा घुँडाउन, यो धेरै प्रयास लाग्छ, तर यो यसको लायक छ।

तपाईलाई बुझ्न को लागी पिज्जा र मशरूम जस्तै छन् - खाना पकाउने को लागि नुस्खा आटा को आधा भन्दा बढी छ। तपाईंले यो राख्नु भएको थप कार्य, नरम र अधिक क्षुधा पिज्जा बाहिर निस्कनेछ। प्रसिद्ध मशहूर दृश्यहरू सम्झनुहोस् - तपाई मशरूमसँग पिज्जा बनाउनुभन्दा पहिले, लामो समयको लागि कुकुरहरू र पहिले नै रोलिएको पैनकेक पनि घुमाउँदछ। हामी तयार पार्ने 40 मिनेटको लागि तयार आटा छोड्छौं, त्यसपछि यसलाई घुमाउनुहोस् र बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्, सानो "पक्ष" बनाउनुहोस् ताकि भरपूर निकास नदिनुहोस्।

पिज्जा मशरूम संग भरने

मशरूम संग पिज्जा भरिएको सरल छ: केवल सबै अवयवहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई तेलमा तान्नुहोस्। समयको लागि पनीर बन्द छ - त्यो प्रक्रिया समाप्त हुनेछ। भरपूर एक पकाउने पानामा आटा माथि उक्लिएको छ - यो मशरूम संग तह सुरु गर्न सम्भव छ, वा तुरुन्त सबै चीज मिलाउनुहोस्। पहिलो अवस्थामा, नमक र काली मिर्च पहिले पिज्जाको माथिमा राखिएको छ, दोस्रोमा - स्ट्राइकिंगसँग थपिएको। जब भरपूर राखिएको छ, उदारताले यसलाई ग्रेटेड पनीर सँग छिटो पार्छ - यो मोजजारले लैजान्छ। कुरकुरा प्राप्त गर्न, भविष्य पिज्जाको सम्पूर्ण सतह धमिलो, र त्यसपछि यसलाई 20-25 मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा राख्नुहोस्। अब तपाई जान्दछन् कि पिज्जा कसरी मशरूमको साथ पकाउने?

अब हामीले मुख्य नुस्खालाई विचार गरेका छौं, तर निस्सन्देही, यो परिवर्तन हुन सक्छ। यो केहि पनि छैन कि तिनीहरूले पिज्जा बारे मजाक, कि यो पकाएको छ जब धेरै फरक बायाँ फ्रिजमा छोडिन्छन्। तपाईं आफैँलाई सबै प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ र मशरूमसँग पिज्जा कसरी बनाउने भन्ने छनौट गर्न सक्नुहुन्छ - उदाहरणका लागि, विभिन्न मशरूमसँग बल्गेरियाई मिर्च वा प्रयोग प्रयोग गर्नुहोस् वा च्याम्पियनहरूको साथ पिज्जा पकाउनुहोस्। एक चीज अपरिवर्तित बनी रह्छ - आटा। धेरै मान्छे यसलाई खरीद गर्न मनपर्छ, तर यसलाई पकाउनु हुँदैन, तर यो उत्तम विकल्पबाट टाढा छ, जमे भएका आटा कहिल्यै आटाको तुलनामा कहिल्यै तुलना नगरेको छैन, जब मनपर्नेहरू मनपर्ने इच्छामा यो निवेश गरिन्छ।