मेक्सिकन तुस्किला मकै वा गेहूंको आटाबाट बनाइएको एक पतला दौर हो। यो डिशले रोटी बदल्दछ, साथसाथै यो विभिन्न प्रकारका भत्काउन सक्दछ।
गेहूंको आटाबाट मेक्सिकन तुस्टालाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 3 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- margarine - 2 tbsp। चम्मच;
- पानी तातो छ - 1 वस्तु;
- नमक - चुरोट।
तयारी
एक कटोरा मा, सोडा र नुन संग आटा मिलाउनुहोस्, ठुलो तेल जोड्नुहोस्, ग्रुपमा कताईयो वा चाकू संग काटिएका साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै न्यानो उचालिएको पानीमा राख्नुहोस् र एक नरम नरम समृद्ध आटा मिलाउनुहोस्। हामी यसलाई बोर्डमा र तपाईंको हातमा राख्छौं जब सम्म यो लोचदार हुन्छ। त्यसोभए, हामी आटा विभाजनमा सानो टुक्रा बनाउँछौं, कुखुराको अण्डाको आकारको बारेमा तिनीहरूलाई सफा तौलियामा राख्दछ र 15-20 मिनेटमा तिनीहरूलाई काटेर बोर्डमा छोड्नको लागी तिनीहरूलाई छोडिदिन्छ। अब मेजको साथ अटेर छिटो र बलहरू प्यानलका पानाहरूमा 20 सेन्टिमिटर व्यासमा रोल गर्नुहोस्। हामी तेलको बिना, हल्का सुकेको फ्राइङ प्यानमा तुर्किलसहरू बसाल्दछौं।
मेक्सिकन तुलसीला tortillas cornmeal बाट
सामग्रीहरू:
- cornmeal - 600 g;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- मार्जिन - 120 जी;
- तातो पानी - 1 चम्मच।
तयारी
मेक्सिकन tortillas tortillas cornenal कुकबाट केवल गेहूं। यदि यो मोटो पीस छ भने, यो राम्रो हुन्छ कि गेहूंको आटासँग बराबर भागहरूमा मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तुर्किलसले खाना फिल्म लियो, त्यसपछि तिनीहरू फ्रीजरमा लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। प्रयोग गर्नुअघि, तिनीहरू सजिलै कोठाको कोठामा ठोक्नुपर्छ र त्यसपछि, पेटी हटाउनुहोस् र माइक्रोवेवमा 2 मिनेट उचाल्नुहोस्।
मेक्सिकन कष्टिल्लासँग सब्जिङ भरिएको
सामग्रीहरू:
- समाप्त tortilla - 12 पीसीएस;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- डिब्बाबंद सेम - 400 जी;
- avocados - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- पत्तियां पत्तियां - 3 टुकडे;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- पनीर - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर, सेतो सेतो पीस गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम राख्नुहोस् र समृद्ध जनमा सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि बियर को बाकी को जोड मा। बल्ब सफा गरिएको छ, पतले टुक्रा र हामी तेलमा 6 मिनेटको लागि पार गर्दछौं। त्यस पछि, मैदान धमिलो थप्नुहोस्, सेमहरू फैलाउनुहोस् र लगभग 6 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
Avocado सफा, पत्थर हटाउनुहोस्, स्लाइसहरू द्वारा छाया र सब्जीको भुरामा जोड्नुहोस्। अब तैयार तुरुन्तै लिनुहोस्, यदि आवश्यक भएमा अनुहार गर्नुहोस् र त्रिलिल्लालाई फ्राइङ प्यानमा लगभग एक मिनेटको लागि तान्नुहोस्। अर्को, भरेर राख्नुहोस्, पनीर र एक ट्यूबमा घुमाउनुहोस्।
मेक्सिकन तुस्किल्लासँग चिकन
सामग्रीहरू:
- समाप्त tortilla - 12 पीसीएस;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 0,5 पीसी।
तयारी
बल्ब सफा गरियो, सानो क्यूबस र शतरंज मा छातीमा सब्जी तेल सम्म। चिकन र जुचिन प्रसोधन गरिन्छ, पतली स्ट्रिप्समा काटिए र मासुलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। हलचल, सबै 5 मिनेट तलना, र त्यसपछि कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। त्यसै तेलमा काली मिर्चको साथमा लगभग 3 मिनेटको लागि जुको तयार पार्नु, हलचल र पोडसलभया स्वाद गर्न। हामी पनीर संग तयार भरी तयार बनाई tortillas मा प्रसारित र तंग ट्यूबहरूमा सबै लपेटो।
मेक्सिकन टुस्किल्लाको लागि मासु भरेर पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- समाप्त tortilla - 12 पीसीएस;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- बीफ - 400 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसलाहरू।
तयारी
मासु र लसुनको पतला कटाई, एक चम्मच जोड्नुहोस् र जैतून का तेल राख्नुहोस् लगभग 2 घण्टा। त्यस पछि, उकालो बीफ उकालो तेलमा वास्तवमा 5 मिनेट, काली मिर्च, नमक स्वाद र लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी पनीर संग तयार भरी तयार बनाई tortillas मा प्रसारित र तंग ट्यूबहरूमा सबै लपेटो।