रोस्ट चिकन उन व्यंजनहरु मध्ये एक हो जुन पुरा तरिकाले पकाने, सामाग्री पहुंच र उत्कृष्ट स्वाद को सादगी को संयोजन गर्दछ, जो आसानी देखि अनुपात को भिन्नता र प्रयुक्त सामाग्री को सेट द्वारा भिन्न हुन्छ। बस थोडा समय बित्यो र एक महान रात को खाने या रात को खाने को लागि तैयार छ।
कसरी रूख चिकन पकाउने?
कम से कम रचना मा चिकन देखि एक स्वादिष्ट रोस्ट तैयार गर्नुहोस, वा सबै प्रकार को स्वाद, मसला, अन्य उत्पादनहरु को अतिरिक्त संग।
- समाप्त खानाको स्वाद सुचारु गर्न, चिकन भागिएको स्लाइस र सब्ज तत्वहरू सब्जी वा मक्खनमा पूर्व-त्रसित हुन्छन्।
- रूख चिकन प्रायः आलु संग पकाएको छ, जो कि मशरूम, टमाटर, मटर, अन्य सब्जिहरु वा समेत फल हुनेछ।
- खाना पकाउने क्रममा प्रयोग हुने सिजन र स्वादको न्यूनतम सेट: मरिच ग्राउण्ड र मटर, लाउरी पातहरू, लसुन, सागहरू।
- भुट्टामा मोटो तल संग एक पोतमा तयार पार्नुहोस्। कास्ट आयरन फ्राइङ प्यान, सससेन र क्युलेडोन गर्नेछ।
रोस्ट चिकन घर
क्लासिक संस्करणमा पनि रूख चिकन दर्जनौं विविधताहरू छन्। तल प्रस्तुत गरीएको प्रविधिको आधारभूत प्रविधि, आफ्नै पाक प्रयोगका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसको परिणाम पकवानको व्यक्तिगत प्रकार हुनेछ, परिवारका प्राथमिकताहरूसँग सम्बन्धित।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 किलो;
- आलु - 1,5 किलो;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- लसुन - 2 दाँत;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- laurel - 2 टुकडे;
- मिर्च मिर्चको मटर - 3 पीसी।;
- नमक, जडी बूटियों।
तयारी
- मक्खन भरि मा चिकन र प्याज संग प्याज अलग अंश।
- साधारण कन्टेनरमा अवयवहरू राख्नुहोस्, ढक्कन अन्तर्गत 10 मिनेटको लागि सानो पानी र स्टाउ थप्नुहोस्।
- कटा भयो आलुहरू, थप पानी, laurel, काली मिर्च, 20-30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- तयार हुँदा, भुइँ र चिकन र आलुहरू लसुन र जडी बूटीहरू संग पूरै हुन्छन्।
चिकन र मशरूमको साथ रुस्ट
अविश्वसनीय सुगन्ध र धनी स्वाद चिकन पलायनबाट भुइँमा हुन्छ, यदि तपाईं यसलाई मशरूम संग पकाउनुहोस्: मशरूम, ओइटर मशरूम वा कुनै जंगल। भान्सा को स्वाद को सूखा या थोडा कटा ताजा थिम को एक चुटकी छाया छाया। यदि चाहियो भने, फ्राइङ गर्नुअघि मासु खाएको हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 700 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- मशरूम - 400 जी;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- लसुन - 2 दाँत;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- laurel - 2 टुकडे;
- थिम वा तुलसी - 2 चुन्च;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- अलग सेतो मासु, मशरूम र प्याजर र लसुन प्याज।
- अवयवहरू मिलाउनुहोस्, आलु, सिजनहरू थप्नुहोस्, गिलास वा थोपा पानी वा भाइरस जोड्नुहोस्।
- 40 मिनेटको लागि शान्त आगोमा ढोकामा मशरूमको साथ अनुभवी चिकन भुइँमा टाँस्नुहोस्।
सब्ज र सुन्तलाबाट भुट्टेको चिकन
स्वादको प्रशोधनको मजा लिनु, सब्जियों संग रसदार भुना चिकन बनाउन र नारंगी स्लाइसको टुक्रा जोडेर। आलुको सट्टा, तपाईं लाल प्याज, सेतो प्याज वा लेक्सको सट्टा मीठे आलु वा यरूशलेम आर्टिचोक लङहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र एरारागस वा हरियो जमेको मटरको साथ मकई कोब्सलाई बदल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1.5 किलो;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 500 जी;
- मकई कोब्स - 2 पीसी।;
- रातो प्याज - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 4 दाँत;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- दालचीनी लीक - 2-3 पीसीसी।;
- रस्सेरी - 3 शाखाहरु;
- laurel - 1 टुकडा;
- शरद - 400 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- एक चिकन, एक लंगलाका टुक्राहरू, 2 लसुन लौको, दालचीनी, रस्सेरी र शरदको पखेटा जोडेर एक प्रकारमा राखिएको कुखुरामा खण्डमा विभाजन गरिन्छ।
- एक ओवनमा 30 मिनेटको लागि 180 डिग्रीसम्म कन्टेनर पठाउनुहोस्।
- कटाई सब्जिहरु र नारंगी स्लाइसका पक्षहरू निकाल्नुहोस्, भाइरसमा राख्नुहोस्।
- भुवनको अर्को घण्टा पछि सब्ज र नारंगीसँग चिकनको रसदार भुरा तयार हुनेछ।
खट्टा क्रीम संग खट्टा क्रीम
आलु संग रोस्ट चिकन - एक नुस्खा जुन खट्टा क्रीम संग प्रदर्शन गर्न सकिन्छ, जसको परिणाम एन्टिजिङ डिशले स्पष्ट क्रीमयुक्त टिप्पणीको साथ पाउँछ। गुरुङको घनत्व खट्टा क्रीम र पोथीको मात्रामा निर्भर हुन्छ, र यसको पाइपैंसी र गहिराइ को अतिरिक्त seasonings को सेट को डिग्री मा निर्भर गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 700 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- पानी वा शरद - 1 गिलास;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- लसुन - 3 दाँत;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- laurel - 2 टुकडे;
- इटालियन जड़ी बूटियों - 2 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, तुलसी, जडी बूटी।
तयारी
- चिकन तेलमा सुकेको छ।
- प्याज, गाजरहरू राख्नुहोस्, अर्को 5 मिनेट तलना गर्नुहोस्।
- आलु, सिजनहरू, पानीमा पतला र स्वाद क्रीम क्रीम जोड्नुहोस्।
- सबै मसाले र चिसो फ्याँक्नुहोस्, नरम नभएसम्म सामग्री बुझाएर ..
- पकाउने सिजनको अन्तमा 2 मिनेट पहिले गरम लसुन स्वादिष्ट चिकन र साग।
चिकन र सेमसँग रूख
स्वादको नयाँ प्यालेट चिकन स्तनबाट भुइँमा बसाल्दछ , यदि यो सेमसँग परम्परागत आलुको बट्टा पकाएको छ। डिश एक cauldron मा एक स्टोव मा बाहिर जान सकिन्छ वा ओवन मा पाक को लागि पठाएको छ, जो केवल यसको सुगन्ध बढाने छ र यो अधिक संतृप्त बनाइन्छ। फलाटहरू र चिकन खुट्टाहरू, हिप्सको सट्टा।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 700 जी;
- बीन्स - 450 जी;
- उनको रस मा टमाटर या ताजा - 300 जी;
- शरद - 1 गिलास;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 दाँत;
- गाजर - 250 जी;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- चीनी - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- सेब सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, अजमोद, पेपरिका।
तयारी
- बीन्सलाई 12 घण्टाको लागि ठीलो पानीमा भिजेको छ, आधा पकाएको उकालो उडेको छ।
- अलग से चिकन र प्याज गाजर, बेकन र लहसुन साथ।
- फ्राइङमा जीन, भाइरस, ग्राउन्ड, सिरका, शर्करा, पेप्रिका र मसालेको साथ चिसो माटो टमाटरहरू जोड्नुहोस्।
- तिनीहरूले चटनीमा चिकन र सेम राखे, 1 घण्टासम्म 200 डिग्रीमा ओवनमा पकाउनुहोस्, जसबाट ढक्कनबाट 30 मिनेट।
चिकन जिगरबाट रोस्ट
यकृतको पकाएर पकाइएको अत्यन्तै सुगन्धित चिकन फ्रिज प्राप्त गरिन्छ। यो अन्य अफलाईन थप्न स्वागत छ: हृदय, पेट, जो काटिनु पर्छ र नरम सम्म राख्नुहोस्, पहिले आलु टुक्रा निर्धारण संग संयुक्त हुन्छ। खट्टा क्रीम टमाटर चटनीको एकै मात्रामा मिश्रित हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन जिगर - 400 जी;
- आलु - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 70 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- laurel - 2 टुकडे;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- 10 मिनेट को लागि मक्खन मा तने को लीवर र प्याज काटयो।
- आलु राख्नुहोस्, थोडा पानी डाल्नुहोस् र 20 मिनेटको डिश पकाउनुहोस्।
- खट्टा क्रीम, लसुन, सागहरू, सबै सिजनहरू थप गर्नुहोस्, अर्को 5 मिनेटको अवयव निकाल्नुहोस्।
रूख चिकन पखेटाहरू
भुटानी चिकन नुस्खाले चिकन पखेटाको प्रयोगलाई आधारभूत भागको रूपमा अनुमति दिन्छ। तिनीहरू पूर्ण छोड्न वा संयुक्त रूपमा काट्न सकिन्छ, चरम फ्यालेक्सक्स हटाउँदा। एक अधिक धनात्मक र धनी व्यञ्जन बल्गेरियाई काली मिर्चको साथ थपिनेछन्, जुन आदर्श, लालमा लिइन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 700 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- broth - 1.5 cups;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- लसुन - 2 दाँत;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- प्याज र लसुनसँग पखेटा र गाजर तान्नुहोस्।
- हल्का खैरो र कटा भयो आलु।
- एक पोतमा अवयवहरू मिलाउनुहोस्, मरिच र सबै सिजनहरू थप गर्नुहोस्, भाइरस थप गर्नुहोस्।
- ढक्कनको तल निस्कने 40 मिनेट पछि, चिकन सब्जका रूख तयार हुनेछ।
Cauldron मा रोस्ट चिकन
प्रकृतिमा क्यानम्यानमा चिकन र आलु संग स्वाद र सुर्खा पकाएको भुइँमा को बराबर छैन। पकवान कुनै पनि संरचनामा पूरै पूर्ण छ: आलु वा बहुकम्पर्कमा मशरूम, ताजा टमाटरहरू, सुगन्धित जडहरू, मीठो काली मिर्चको साथमा लोकोनिक। यो हल्का चमक को राख्न को लागी निस्तारको प्रक्रियामा महत्त्वपूर्ण छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1.5 किलो;
- आलु - 2 किलो;
- टमाटर - 6 पीसी।;
- पानी - 0,5 l;
- प्याज र गाजर - 2 पीसी।
- लसुन - 4 दाँत;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
- रातो-गरम तेलमा एक cauldron मा कटा चिकनलाई तान्नुहोस्।
- प्याज थप्नुहोस्, गाजर, 10 मिनेट तलना।
- आलुमा आलु फ्याँक्नुहोस्, टमाटरहरू र सबै मसाले राख्नुहोस्, पानीमा डुबाउनुहोस्।
- ढोकामा 1 घण्टाको डिश टाढा, स्टाउको अन्तमा लसुन र सागहरू थप्नु।
ओवनमा आलु संग रूख चिकन
ओवनमा रूस्ट चिकन तयार पार्नुहोस् वा ढक्कनको साथ उपयुक्त उपयुक्त सॉसपिन वा पन्नीको साथ कन्टेनरलाई बलियो गरेर। बिरुवा वा पानीको बिरुवाको बट्टा, स्वाद टमाटर वा अन्य चटनीको स्वादको लागि उपयुक्त छ। पकाउने अन्तिम मिनेटमा तपाईले भित्री पनीरको साथ डिशको सतहलाई स्प्रेक गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 किलो;
- आलु - 1 किलो;
- टमाटर - 6 पीसी।;
- पानी - 0,5 l;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- ब्रेस्केट पक्षी र थोडा प्याज।
- आलुसँगको आकारमा भुइँमा मासु राख्नुहोस्।
- पानी माथि माथि, स्वादको लागि अनुभवी, एक घण्टाको लागि 200 डिग्री ओवनमा क्यान्डटेनर आवरणमा पठाउनुहोस्।
बर्तनमा ब्रेस्ट
एक असाधारण अमामा र उत्कृष्ट स्वाद पकाएको भुइँमा चिसोबाट ओवनमा बर्तनको मुर्खको विशेषता हो। डिश को भरने अन्य सब्जियां हुन सक्छ: asparagus, हरियो खुराक, मीठो मिर्च, जक्र या अंडे। हल्का ब्लश खरीद गर्नु पहिले सबै सामग्रीहरू पूर्व-फ्रिड हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 600 जी;
- आलु - 1 किलो;
- गाजर - 200 ग्राम;
- शरद - 400 मिलीलीटर;
- प्याज - 200 जी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, इटालियन जडीबुटीहरू।
तयारी
- चुप चिकन र सब्जियां, तेलमा ज्वरो हल्का रहरसम्म, त्यसपछि बर्तनहरूमा परतोंमा राख्नु, मौसममा, नमक र कटालो लसुनको साथ वैकल्पिक।
- प्रत्येक बर्तनमा, भाइरस जोड्नुहोस्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, लिडहरूसँग भाँडाहरू राख्नुहोस्।
- चाँडै 40 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
मल्टीवार्कमा भुट्टे चिकन
यदि तपाइँसँग बहुभाषी छ भने, तपाईं सजिलै संग भुना पकाउन सक्नुहुनेछ। बराबर तापमान को डिश र रखरखाव को सामाग्री को वर्दी गुणवत्ता को हीटिंग तरकारी र मासु स्लाइस को एक नरम र नाजुक स्वाद प्रदान गर्दछ र एक नै समय मा आफ्नो निष्ठा को संरक्षण र परिणाम को रूप मा एक भूख उपस्थिति।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 800 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- गाजर र प्याज - 150 जी;
- शरद - 300 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, जडी बूटी।
तयारी
- तेल भरि चिकन, प्याज, गाजर र लसुनमा "बेक" मा।
- आलु लिनुहोस्, सबै सिजनहरू, भित्तामा राख्नुहोस्, यसमा भंग भएको पेस्ट।
- बहुविधमा आलुको साथ भुइँमा चिकन पकाउन जारी राख्नुहोस् "घिमिरे" मोडमा 1 घण्टा।