सागरवेड, वा केड - एक प्रकारको भूरी एल्गा, जुन लगभग 30 प्रजातिहरु छन्। समुद्री गोभीको संरचना, फायदा र क्यालोरी सामग्री मुख्यतः विकासको स्थान, अल्गाको उप-प्रजाति र पानीको गुणस्तर विशेषताहरूमा निर्भर गर्दछ जुन यसमा खेती गरिएको थियो।
पसलहरु को अलमारियों मा तपाईं जमे भएका उत्पादन को रूप मा समुद्री गोभी देखि मिलन सक्छ, सूखे र सूखे को साथ साथै तैयार डिब्बाबंद र मसालेदार गोभी। इष्टतम रचनामा अल्गाको उपयोगी गुणहरू ताजा-जमे भएका, सुक्खा र नमस्कार रूपमा संरक्षित छन्। समुद्र केली बाट सलाद को कैलोरी सामग्री प्रसंस्करण को तरिका र डिश मा अतिरिक्त अवयव द्वारा निर्धारित गरिन्छ। खानामा, कल्प शुद्ध रूपमा दुवै प्रयोग गरिन्छ, र सब्जिहरु र सब्जी तेलको अतिरिक्त संग विभिन्न व्यञ्जनको संरचनामा।
संरचना, क्यालोरी र समुद्र केली को उपयोगी गुण
समुद्री गोभीले पोषक तत्वहरूको एक अमीर संरचना समावेश गर्दछ जुन हाम्रो आहारलाई समृद्ध पार्न सक्छ र शरीरको विभिन्न अंग र प्रणालीहरूमा लाभदायक असर छ। कम क्यालोरी सामग्रीको साथ व्यापक जैविक रसायनको संयोजनको संयोजनले समुद्री खानेले वजन खोने र भिटामिन-खनिज सन्तुलन पुनर्स्थापना गर्ने प्रक्रियामा आहारको सेवनको एक महत्वपूर्ण भाग बनाउँछ।
समुद्र केलीका उपयोगी गुणहरू जैवक्रियात्मक घटकहरूको उच्च सामग्री हुन्:
- लामिनार्यले भिटामिन-ज्ञात एंटीओक्सिडेंट भिटामिन ए, सी, इ, सेलुलर चयापचयको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तत्वहरू बिटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, बी 9, बी 12), र बीटा कार्रोनिन, प्यानोथेनिक र फोलिक एसिड, विटामिनहरू छन्। डी र पीपी।
- समुद्री किरणको खनिज परिसर केवल म्याक्रो र हाम्रो जीवको लागि आवश्यक microelements को एक जम्मा छ। यसमा पोटेशियम 9 70 मिलीग्राम, म्याग्नेशियम 170 मिलीग्राम, क्यालसियम 40 मिलीग्राम, सिलिकन 51 मिलीग्राम, जस्ता 2 मिलीग्राम, वान्देड 16 मिलीग्राम, सोडियम 520 मिलीग्राम, लोहा 16 मिलीग्राम, आयोडीन 300 μg, फास्फोरस 50 मिलीग्राम, म्यांगनीज 0.6 मिलीग्राम समावेश गर्दछ। प्रति दिन 150 मिलीग्राम आईडियामा वयस्कको आवश्यकतालाई ध्यान दिँदै, समुद्री खण्डको 50 ग्रामले यस महत्त्वपूर्ण तत्वको साथ केन्द्रीय तंत्रिका र endocrine प्रणालीको लागि शरीरलाई सन्तुलन गर्न पर्याप्त छन्।
- केभमा 20 अमीनो एसिडहरू छन् जुन पाचन एंजाइमहरू को रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ, जुन शरीरको सबै चयापचय र हार्मोनल प्रक्रियाहरूमा संलग्न छन्।
- समुद्री गोभी को आहार फाइबर आंत को पाचन र peristalsis मा सुधार, यसको शुद्धि र सामान्य कार्यमा योगदान।
- समुद्री किरणको जैव रसायनिक संरचनाले फ्रिग्जिज र पोलीसेक्चरराइडहरू समावेश गर्दछ, जसमा अलिग्रेटहरू छन्, जसमा शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू, radionuclides, भारी धातुहरू र अत्यधिक तरल हटाउने अनौठो सम्पत्ति छ।
समुद्री खोल वजन खोने को लागि
सबै प्रकारको लामखुट्टेमा धेरै फाइदाहरू छन्, जुन सक्रिय रूपमा आहार पोषणमा प्रयोग गरिन्छ, एक चिकित्सा दिशाको रूपमा, र थप वजनबाट मुक्त गर्न। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पक्षहरूमध्ये यो एक अत्यन्त कम क्यालोरी सामग्रीमा, समुद्र केलीमा भिटामिन, खनिज र पोषक तत्वहरूको समृद्ध रचना छ।
ताजा laminaria को विभिन्न कम डेटा अनुसार, एक कम न्यून मूल्य छ, एक ताजा उत्पादन को कैलोरी सामाग्री 5 देखि 15 केबील सम्म हुन्छ। नमक, मसाले र अन्य सब्जियों को अतिरिक्त संग क्यान्सर र माइनरिंग गर्दा यो आंकडा 20-55 केजील बढ्न सक्छ। जब समुद्र केली बाट सलाद तयार गर्दै, यो ऊर्जा मूल्य र सब्जीको तेल र अन्य सामग्री को लागी लाग्न आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, अण्डा र सूरजमुखी तेलको साथ समुद्र केलीको सलाद लगभग 100-110 केकेलको कोलोरी सामग्री हुनेछ।
55 किलोकालको क्यालोरी सामग्री र 122 केजीले पनि यसको उपयोगी प्रयोग गरिसकेको छ।
- चयापचय को सुधार;
- आंत र भाँडाहरूको शुद्धीकरण;
- भूखमा कमी
- हार्मोनल ब्यालेन्सको पुनर्स्थापना;
- हानिकारक पदार्थहरूको उन्मूलन;
- ईडामा को उन्मूलन।
कल्पका यी गुणहरू कस्मेटोलोजीमा बाह्य आवेदनका लागि प्रयोग गरिन्छ र म्युलोलुक्लिकल प्रणालीको रोगहरूको उपचार।