आश्चर्यजनक कुरा, हामी Forshmak को लागी प्रयोग गर्थे - कटा हिसाबले एक ठुलो आवेदक - मूलतः एक तातो स्नैक थियो, जुन न केवल हिरोइन (र फ्राइड), तर आलु र खट्टा क्रीम संग पकाइएको मासु समावेश हुन सक्छ। समयको दौडान, व्यंजन यहूदी व्यञ्जेलतिर लागे र यसैले जनताको दिमागमा निश्चित थियो, माछाको पेस्ट जस्तै पारंपरिक रूपमा रोटी टोस्टहरूमा सेवा गरियो । तल हामी हिरोइनको लागि क्लासिक नुस्खाको सबै प्रकारलाई विचार गर्नेछौं, जो यहूदी प्रविधिको अनुसार तयार छ।
हिब्रू मा क्लासिक foreshmak हिरोइन
सामग्रीहरू:
- ठूलो हिरोइन;
- मक्खन - 180 जी;
- दूध - 40 मिलीलीटर;
- ढोका - 3 स्लाइसहरू;
- सिरका - 15 मिलीलीटर;
- प्याज - 90 जी।
तयारी
पहिलो ताजको कुनै ढोकाका स्लाइसहरू स्लाइसहरूमा भत्काइन्छन् र दूधमा भर्नुहोस्। जब टुक्रा नमीको अवशोषित हुन्छ, मासु चक्कु को माध्यम ले रोटी को पार र सिरका संग मिश्रण। ठूलो हरिङ्ग बनाउनुहोस् र फाइलहरु बाट कुनै बाँकी बाँकी हड्डिहरु हटाउनुहोस्। सम्भवतः सानो टुक्राको रूपमा माछा माथी काट्नुहोस्। म्यानुअल रूपमा प्याज पीस गर्नुहोस् र यसको अवयवको साथ संयोजन गर्नुहोस्। रूम टोस्टमा फैलाउनु अघि कोठाको तापमान तेलको साथ मिश्रण र त्यसपछि क्लासिक forshmak शांत गर्नुहोस्।
फर्सहेमैक हिरोइन - गाजर संग एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- हिरोइन फिललेट - 380 जी;
- ढोका - 3 स्लाइसहरू;
- गाजर - 70 जी;
- दूध - 210 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 110 जी।
तयारी
हेरिङ फाइलमा कुनै पत्थर बाँकी छैन, र त्यसपछि मासु चक्कु को माध्यम ले यो पार गर्नुहोस्। त्यसैगरी, गाजरहरू गर, यसलाई पूर्व-उकालो पार्नुहोस्। एकदम कडा प्याज र प्याज, अधिमानतः हातले, कटा प्याजको रूपमा फोकसलाई पनि दुबैले बनाउन सक्छ। अण्डा फोहर र तिनीहरूलाई काटेर। बटन दूधले भरिएको र नरम बनाइदिन्छ, त्यसपछि थप नमी बाहिर निस्कन्छ र टुक्राहरू अण्डाहरू सँगसँगै हरिङ्ग मिश्रणमा थपिन्छन्। राम्रो तरिकाले उत्साह, चश्मा जारी
फर्शहैक हेराङ्ग - आलु संग एक क्लासिक नुस्खा
यदि प्रामाणिक forshmak रोटी को अतिरिक्त संग तैयार छ, त यस भिन्नता मा मुख्य बांधने वाला व्यंजन स्ट्रैट आलू ट्यूबों हो। आलुको थपको कारणले गर्दा, फर्सहमेमले उज्यालोपन गुमाउँछ, तर यसले अधिक पोषण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- ठूलो हिरोइन;
- आलु - 60 g;
- सेब - 60 जी;
- मक्खन - 55 जी;
- प्याज - 55 जी;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
तपाईंले हरिङबाट एक क्लासिक फोरक्को तयार गर्नु अघि, लेजरमा फोलेट विभाजन गर्नु र यसलाई हड्डिहरु हटाउनुहोस्, त्यसपछि माछा काटेर। आलु उर्नुहोस् र यसलाई काट्नुहोस्। ठीक सेतो मैदानमा एक सेतो रुनुहोस्। प्याज पीडित गर्नुहोस्। अण्डा फोर्ने र यसलाई सानो टुक्रामा काटेर जित्नुहोस्। सबै तैयार सामग्रीहरू सँगै जोड्नुहोस् र नरम मक्खनसँग whisk।
पिघलिएको पनीरको साथ फोहोरको साथ क्लासिक हिरोइन
सामग्रीहरू:
- ठूलो हिरोइन;
- प्रसंस्कृत पनीर - 110 जी;
- मक्खन - 90 जी;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 55 ग्राम।
तयारी
पहिलो, गाजर खोल्नु र फोडा उर्नुहोस्, त्यसपछि मुलायम मक्खन, पिघल पनीर र कटा हुआ हरिङ फाइलहरू सँगसँगै ब्लेंडर कटोरामा राख्नुहोस्। त्यसपछि भेडा र उकालो अण्डा पठाउनुहोस्। स्याउको फोहोरमा टाँसिएको स्थिरता सम्म र सेतो रोटीबाट टोस्टमा सेवा गर्दछ।
यहूदी Forshmak क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ठूलो हिरोइन;
- खट्टा सेब - 55 g;
- प्याज - 90 जी;
- एक खुट्टा - 3 स्लाइसहरू;
- मक्खन - 75 जी।
तयारी
हिरोइनको पानाहरू विभाजित गर्नुहोस्, यसलाई खट्टा सेब सँगसँगै पीस गर्नुहोस्। प्याजहरू रोटीको स्लाइससँगै मासुको चक्करबाट गुजारा गर्छन्। सबै अवयवहरू सँगै मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि नरम मक्खनसँग whisk।