कद्दी र मासु संग मन्ती कोसिस गरिसकेपछि, डिजाईनको अचम्मका विशेषताहरूले उजुरीको उजुरीको खाँचो पनि उजुरीको विशेष प्रशंसकहरू प्रभावित छैनन्। स्वादको लागि नरम, तटस्थ आटा र रसिस, आश्चर्यजनक रूपमा सुगंधले भरिएको सबै सन्दर्भमा स्वादिष्ट पाक युगल सिर्जना गर्दछ।
कद्दी संग manti खाना पकाउने?
कटा हुआ मासु र कद्दू संग मान्टी तयारी गर्न को लागी कुनै गृहिणीको पाईलो अनुभवको साथ कुनै गृहिणीको रुपमा लिन सकिन्छ, र सिद्ध रेसिङहरू र साधारण सिफारिशहरू सबै भन्दा राम्रो तरिकाले समस्या समाधान गर्न मद्दत गर्नेछ।
- म्यानका लागि आटा बस तयार छ: तपाईले नमकीन पानीलाई अण्डा र आटाले मिश्रण गर्नुहुन्छ, यसलाई घुमाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि खडा हुनुहोस्।
- यो कम से कम 15 मिनेट को लागि मल राम्रो तरिकाले र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न मौलिक महत्व हो, पछि तपाईं प्रमाणीकरण को लागि एक आटा आधार पठाउन सक्नुहुन्छ।
- प्रामाणिक प्रविधिसँग भरेर माटो, एक धनु जस्तै, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। यसका लागी, टुक्रा सानो छोटो हुन सक्छ, जुन प्रक्रियालाई धेरै सुविधा दिन्छ र रसदार डिश थपिन्छ।
- शास्त्रीय संस्करणमा, जलाशयको लागि भरिएको पानी थपिएको छ। यस अवस्थामा, तरल को सट्टा, एक पतला कटाई या grated कद्दू हस्तक्षेप।
- उत्कृष्ट स्वाद र जोगाइपनको लागि कम्तीमा कम भूमिका छैन प्याजको एक प्रभावशाली भाग खेल्नेछ, जुन पतला कटाई हुनुपर्छ।
- कचरा र मासु संग एक mantovarka मा वा मचान संग 40 मिनेट मिनेट 1 मिनेट सम्म स्टीमर।
मांटीस को लागि कद्दू संग मासुयुक्त मासु
कटा मासुमा पकाएको माटीको लागि एक क्लासिक कद्दी भरिएको, उजुरीमा एक अर्काको व्यतीत गर्छ। यस नुस्खामा प्रस्ताव गरिएको अवयवहरूको अनुपात एक भरपूर प्राप्त गर्न को लागी इष्टतम हो जसले उत्पादनको सन्तुलित र रसदार स्वादमा योगदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- मासु (लुगा) - 1 किलो;
- कद्दू र प्याज - 700 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
- तीव्र चाकूको साथ माटोको रूपमा सानो माटो काटिएको छ।
- सफा बल्ब र कद्दी मासु झुकाउनुहोस्।
- सब्जनी, नमक, कालो मिर्चको स्वाद, मिश्रणसँग मिनिसिड मासु मिलाउनुहोस्।
- यदि कद्दी धेरै रसदार छैन भने, तपाईं सानो दूध थप्न सक्नुहुन्छ।
उकिजुएली शैलीमा कद्दी र मासुको साथ माटी
यदि कद्दू संग मां कसरी पकाउने सिक्ने इच्छा छ भने , उजुरीमा एक नुस्खा पहिलो हुनुपर्छ, जुन अभ्यासमा गर्नुपर्दछ। यस मामला मा भरपूर विशेष रूप देखि भेडा देखि जमीन को जरा संग पूरै तैयार गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, भर्खर रातो तातो मरिच र ग्राउन्ड धनी संग पूरक सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- भेडा - 1 किलो;
- कद्दू - 800 जी;
- प्याज - 800 जी;
- पानी - 0,5 l;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा -8 चश्मा;
- नमक, काली मिर्च, जरा - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
- नमस्कार पानीबाट, आटा र अण्डाले आटा घुमाई, एक घण्टाको लागि फिल्म भित्र छोडेर।
- पक्कै पनि थुप्रो चोरी, प्याज र कद्दू क्युब जोड्नुहोस्, सिजन भरेर र मिश्रण।
- आटा विभाजनमा आखा अलग गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्, खाम आकारको तहहरू प्राप्त गर्नुहोस्।
- भरेर workpieces भर्नुहोस्, इच्छित आकार दिनुहोस्।
- कद्दी र मासुको साथ उजुरी माईकस 45 मिनेट को लागि पकाएको छ, पहिले तेल संग उत्पादनहरु को तल स्नेहन।
कद्दू र मशरूम कसरी पकाउने?
कद्दू संग manty को तैयारी धेरै मान्छे को लागि एक सरल, मासु र सब्जियों को थकावट काटने को रिहाई सरल गर्न सकिन्छ। पीसिंग उत्पादनहरू भान्सा ग्याजेटहरूमा सङ्कलन गर्न सकिन्छ, एक मासु चक्कु को माध्यम ले माछा छोप्नु वा गठबन्धनमा पीस गर्न सकिन्छ। कद्दी मासु को एक कपाल को माध्यम ले पीसने को लागि अनुमति छ, र मांस संग पीस गर्न प्याज।
सामग्रीहरू:
- मासु - 700 जी;
- कद्दू र प्याज - 0.5 किलो प्रत्येक;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- पानी 380 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 6 चश्मा;
- नमक, काली मिठो कालो, रातो मैदान - स्वाद गर्न।
- सब्जी तेल।
तयारी
- पानी, अण्डा, नुन र आटा बाहिर आटा घुँडा, एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- पीडा र सब्जियोंलाई सुत्नुहोस्, एक कंटेनरमा नरम तेल संग मिश्रण, नमक र काली मिर्च संग मौसम।
- आटा र भित्ताबाट कद्दी र खनिज मासुको माटोले बनाउछ, 45 मिनेटको लागि खाना बनाउँदछ, पेटहरू वा तेलको साथको उत्पादनको तलबाट छुटेको छ।
चिकन र कद्दीसँग मिन्टी
बस तयार गर्न सजिलो छ, र तिनीहरू स्वादिष्ट पाउछन् र वास्तवमा चोकको फोहोर र कद्दूसँग आहारको माटो। स्तनको पछाडि प्रयोग गर्दा, तपाइँ भर्खरको सानो सानो मक्खन वा पतला कटाई फैटी वसा थप्न सक्नुहुन्छ। मरिचमन्टको अलावा, भरने रचनाको एक उपयुक्त अतिरिक्त ताजा जडी बूटी हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 700 जी;
- कद्दू र प्याज - 0.5 किलो प्रत्येक;
- पानी 380 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 6 चश्मा;
- नमक, काली मिर्च मिश्रण - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
- पानी, अण्डा, नमक र आटा आटाबाट मिश्रण गर्नुहोस्, एक घन्टाको दूरी दिन दिनुहोस्।
- मासु चक्कुमा, चोरी वा कद्दू र प्याजमा चिकन पीस।
- सब्जहरू, सिजनमा स्वादको साथ फोहोरको मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटा बनाइयो र उत्पादन भरी छ, तेलमा डुबेर मन्टलमा राखिएको छ।
- 40 मिनेट पछि, टेबलमा स्वादिष्ट कद्दी म्यान्टिस सेवा गरिन्छ।
माटो र गोभीको साथ
कद्दी र मासुको साथ Manty - एक नुस्खा जुन मासु संग प्रदर्शन गर्न सकिन्छ। आदर्श रूप मा, उत्पादन धेरै पतला कटौती छ, तर यदि समय छोटो छ, तपाईं यसलाई एक मासु चक्की मा मोटो बनाउन, कटा प्याज र रसदार कद्दू मासु थप्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा मसाले जस्तै, जमीन भुइँमा र रातो कालो मिर्च हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 900 जी;
- कद्दू - 0,5 किलो;
- प्याज - 700 जी;
- पानी - 1 गिलास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 0,5 किलो;
- नमक, काली मिर्च मिश्रण, धनियाँ;
- सब्जी तेल।
तयारी
- पानी, अण्डा, नमक, आटा मिलाउनुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्, यो एक घण्टाको लागि बियर गरौं।
- तिनीहरूले मासु, प्याज र कद्दू, सिजन काट्यो।
- भागको लागि आउँ अलग गर्नुहोस्, रोल आउट, भरेर भर्नुहोस्।
- उत्पादनहरू एक आकार दिनुहोस् र 50 मिनेट को लागि कद्दी र मासु संग मान्टी तयार गर्नुहोस्।
कडा मेहनत - कद्दू संग
अर्को नुस्खा उज्ज्वल व्यञ्जन को वास्तविक connoisseurs को लागि। यस अवस्थामा, भेडा र कद्दू संग म्याना तयार छन्, र स्वादको रस र धनीता को लागी, भरने को संरचना मार्टन वसा संग जोडिएको छ। सत्रहरु र मसलाहरु लाई विशेष ध्यान दिईएको छ, जरूरी जिरो, गर्म मिर्च र धनी संग भरने स्वाद।
सामग्रीहरू:
- Lamb - 900 g;
- फैटी वोसो - 140 जी;
- कद्दू - 0,5 किलो;
- प्याज - 900 जी;
- पानी - 1 गिलास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 0,5 किलो;
- काली मिर्च मैदान, रातो र जरा - 1 चम्मच प्रत्येक;
- धनिया - 2 चम्मच;
- नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
- आटा उचालेर पानी, अण्डा र नुनको मिश्रणमा मिश्रण गर्नुहोस्।
- नतिजा क्लोड एक घण्टाको लागि छोडिन्छ।
- पक्कै पनि भेडाको टुक्रा, kurdyuk, कद्दू र प्याज।
- सिजनहरू, नुन, मिश्रण जोड्नुहोस्।
- आटाबाट र उत्पादनहरू भर्दै, 45 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई तयार पार्नुहोस्।
कद्दीको साथ पोर्क मांटी
यदि भेडाको क्लासिक स्वाद तपाईंलाई मनपराउँदैन, तपाईं कद्दी र सुँगुर संग मासुको मासु पकाउन सक्नुहुन्छ। डिश को विशेषताहरु उत्कृष्ट स्वाद र पोषण संग प्रसन्न हुनेछन्। एक मसालेदार additive को रूपमा धेरै प्रकारका काली मिर्च वा काली मिर्च मिश्रणको रूपमा, तर मसिनोले अधिमानतः स्वतन्त्र रूपमा तयार पार्न तयार पार्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 0,5 किलो;
- कद्दू र प्याज - 0.5 किलो प्रत्येक;
- पानी - 1 गिलास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 0,5 किलो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
- आटा घुम्न पानी, अण्डा, आटा र नुनबाट, दूरी दिनुहोस्।
- फलफूल काटेर मासु, कद्दू र प्याज, नमक, काली मिर्च, मिश्रण संग मौसम।
- आटा र भित्ताले माटोलाई ढाक्छ।
- केहि 40 मिनेटहरु को लागि उत्पादनहरु लाई पकडें।
पुम्किन र कुन्जीको साथ Manty
कद्दू संग manti को लागि निम्न नुस्खा कुनै पनि मासु संग प्रदर्शन गर्न सकिन्छ, तर यो उजुयको संरचनामा थप्न आवश्यक छ। गैर-मोडा भेडा वसाले तयार बनाइएको डिशमा इच्छित स्वाद दिनेछ, यसलाई उचित स्वाद र सुगन्धमा भर्नुहोस्। यो स्थितिमा अझ राम्रो छ कि नराम्रो हुनु हुँदैन र सबै अवयवहरू बराबर मध्यम आकारको क्यूबहरूसँग काट्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- मासु - 0,5 किलो;
- Kurdyuk - 100 g;
- कद्दू र प्याज - 0.5 किलो प्रत्येक;
- पानी - 1 गिलास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 4-5 चश्मा;
- नमक, काली मिर्च, धनिया, जिरा - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
- पानी, अण्डा, नुन र आटा संयोजन गरेर आटा घट्नुहोस्।
- एक घन्टाको लागि आवरण छोड्नुहोस्।
- शंकिन पतला मासु, बोसो र सब्जियां, मसाले संग सिजन, नुन।
- आटाबाट लुकाएका राउन्ड बेल्टहरू भर्नुहोस्, manti बनाउनुहोस्।
- 40-50 मिनेटको एक छेउमा तेलको उत्पादन तयारी गर्नुहोस्।
मठ र कद्दू संग मांटी
मासु र कद्दी समर्थन संग manti को व्यञ्जनहरु सबै प्रकार को प्रयोगहरु। त्यसैले, उदाहरणका लागि, बतखको स्तन मासु घटकको रुपमा प्रयोग गरिन्छ भने उत्पादनको स्वाद प्राप्त गरिनेछ। यस्तो उत्कृष्ट नैतिकताको भरपूर तपाइँको छनौटको सुखा थिम वा जडीबुटीको साथ मौन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बतख स्तन - 700 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- कद्दू र प्याज - 450 जी;
- पानी - 1 गिलास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 4-5 चश्मा;
- नमक, काली मिर्च, जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
- आटा, पानी, अण्डा र नुनबाट आटा घन्टी, एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- धेरै राम्रा डक्लिंग्स, कद्दू, प्याज, सीजन काट्नुहोस्।
- आटाबाट बाहिर निकाल्नु र मन्टो भरिदिनु, मक्खनमा डुब्न र यन्त्रको टायरमा फैलाउनुहोस्।
- 50 मिनेट को लागि कद्दी र बतख मासु संग manti तैयार करो।