घरको मासु तयार पार्दै उनीहरूको पाक कलामा अभ्यास गर्ने एउटा आदर्श अवसर हो र बोनसको रूपमा उनीहरूले बाटोमा अचम्मको स्वस्थ नास्ता पनि पाउँछन्। निस्सन्देह, नुस्खा, जुन हामीले छलफल गर्नेछौं, सम्भवतः स्वस्थ भनिन्छ, तर यो वसाको प्रश्न हो, तर प्राकृतिक - निश्चित रूपमा। कसरी धेरै तरिकामा एक पटक उड्ने चर्को फलाम पकाउने, हामी थप कुरा गर्नेछौं।
लसुनसँग उबलिएको बेकनबाट रोल गर्नुहोस्
चल्ने यूक्रेनी क्लासिक्सको साथ सुरू गरौं - लसुन, सुगन्धित र अत्यन्त नाजुक संग उबलिएको पोर्क। सबै तैयारी कार्यले 10 मिनेट भन्दा बढी समय लिनेछ, र खाना पकाउने तपाईंको सहभागिताको आवश्यकता पर्दैन।
सामग्रीहरू:
- पोर्क लर्ड (मासु नसका साथ) - 550 g;
- लसुन दाँत - 3-4 पीसी।
- laurel पात - 2 टुक्राहरु;
- गीलीको डिल;
- मिर्च र समुद्री नमकको मिश्रण।
तयारी
यदि तपाईंले गैर प्रसोधनित चर्को टुक्रा पाउनुभयो भने, तपाइँलाई पहिला छालाको साथ छाला सफा गर्नु पर्छ र त्यसपछि राम्ररी कुल्ला गर्नु पर्छ। सुँगुरको माटोलाई सावधानीपूर्वक सफा गरी मिर्च मिर्च र ठूलो समुद्री नमकको मिश्रणले समात्न थाल्यो। हामी राम्ररी राम्रो गुच्छा लिन्छौँ र यसलाई व्यावहारिक रूपले धूलमा काट्छौं। हामी पनि शुद्ध लसुनको साथ पनि गर्छौं, अन्तिम एक धेरै हुनुपर्दछ, तपाईं बाटोमा सुगन्धित रोल प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ? ग्रीन्स र लसुनको मिश्रणमा, मोर्टारमा खसेको सूखे लाउरी पातहरू थप गर्नुहोस् र मोटोको सतहमा अवयवहरू वितरण गर्नुहोस्। मोटो लगाईयो र थ्रेड वा स्किभरसँग यसलाई ठीक पार्नुहोस्। हामी रोल राख्यौं एक थलोमा र उबलते पानी को एक बर्तन मा विलुप्त। सुँगुर भएपछि पोर्क फ्याँसको पकाएको खुट्टा लगभग 2 घण्टाको लागि तयारी गरिन्छ, पूर्णतया ठंडा नभएसम्म बायाँ छोडिदिनुहोस् र त्यसपछि त्यसपछि थैलाबाट हटाउनुहोस् र चखाईयो।
एसिड नुस्खा उबलाएको मासु खुट्टा रोलका लागि
यदि तपाईं सोच्नुभयो कि पोर्क पोटबाट पकाइएको पोर्क रोलहरू - केवल युरोपेली व्यञ्जनको स्वामित्व लिन्छौं, त्यसपछि हामी तपाईंलाई निराशा गर्न उत्प्रेरित गर्दछौँ: एशियनहरू एक उप-चेरी सुगन्धित भाइरसहरूमा पकाउन र गरम भाइरस वा नूडल्सका साथ कट्टरपट्टिको सेवा गर्छन्। के हामी प्रयास गर्छौं?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर (सबक्वावाइन) - 550 जी;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- खातिर - 240 मिलीलीटर;
- Myrin - 240 मिलीलीटर;
- चीनी - 40 जी;
- लसुन को लौंग - 6 पीसी।;
- अदरक रूट - 5 सेमी।
तयारी
हामी पोर्कलाई रोलमा लुकाउँछौं र यसलाई ठीक पार्छौं। हामी रोल राख्यौं एक थलोमा। स्टोभमा पानीको बर्तन राख्नु, मासुको मासुको लागि पर्याप्त हुनुपर्दछ। जब पानी फोडामा आउँछ, गर्मी घटाइन्छ र सोया ससमा राखिएको हुन्छ, चीनी, लसुन, अदरक , मृत्यु र खाई थप्नु। हामी 2 घण्टाको लागि प्याकेजमा मासु तहसँग उबलिएको रोटी बोसो तैयार गर्छौं, ठोक्किएको पछि प्रयास गर्नुहोस्।