हामीमध्ये कतिजनाले हावा र हल्का बोलेषाहरू मन पराउँछन्, अरूले आधारको रूपमा एक कुरकुरा आटा चयन गर्छन्। पछि सामग्री को संरचना को अद्वितीयता को कारण न केवल कुचली देखि बाहिर जान्छ, तर यो सही, मध्यम पतली रोलिंग र तैयारी को मार्ग को कारण पनि। यस सामग्रीमा, हामी कसरी बेलया को लागि एक स्वादिष्ट र कुखुरा आटा बनाउन सिक्न।
Belaya को लागि स्वादिष्ट आटा
फ्राइड बेलीसाहे को लागि क्लासिक्स एक खमीर आधार मानिन्छ। यो आटा बाहिर र घोर भित्रको छेउमा घुमाउँदछ, स्थिरता थोडा चिपचिपा हुन्छ, जसले थप नमी राख्न मद्दत गर्दछ। यस नुस्खाको लागि खमीरको आधार न केवल ब्लेयास को तयारी को लागि उपयुक्त छ, तर साधारण pies पनि।
सामग्रीहरू:
- आटा - 65 g + प्रति धूल;
- पानी 720 मिलीलीटर;
- तत्काल खमीर - 10 g;
- granulated sugar - 15 g;
- सब्जी तेल - 55 मिलीलीटर।
तयारी
एक गिलास पानी एक फोडामा ल्याइन्छ र हामी आटा मा हाल्छौं। उबलिएको पानीबाट पीडित, आटाले आटा थोपा झुकाउन र बुलबुली बनाउनेछ। शेष पानी बाकी र खमीरमा यो खमीर। अर्को, चीनीमा राख्नुहोस्। जब पकाएको खाना न्यानो भएको ठानिएको छ, खमीर समाधान र तेलमा राख्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। जेनरेटले आटाको साथमा टेबल जोडेर बल्ल बल्ल पार्छ। धीरज सुरू गर्न यसलाई मिश्रण गर्न, आटाको अंश उठाउँदै। जब आटा नरम हुन्छ र थोडा चिपचिन्छ, तर पहिले नै एक कटोरामा तयार हुनेछ। आटा छोड्ने आटा छोड्नुको लागि लगभग एक घण्टा र सबै कुराको लागि, ब्लेलासका लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट आटा तयार छ, त्यसपछि तपाईं बेले को मोल्डिंग गर्न सक्नुहुन्छ। बेलुका मूर्तिको लागि तेलको तालिकामा सबै भन्दा उपयुक्त छ, यसैले आटा स्टिक हुने छैन र कुखुराको बिरुवाको कारण ज्वारमा जलिरहेको छैन।
सेतोको लागि खरानी आटा
यदि तपाईं खमीर परीक्षणको साथ काम गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईं हावाको कुंठा बिना खमीर थप्न क्रिस व्हाइट्स प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। यस्तो क्रिसमस आटा भोकाको लागि उपयुक्त छ र गहिरो फ्राइङमा परम्परागत सेतो फ्रिजको लागि उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 240 मिलीलीटर;
- आटा - 345 जी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर।
तयारी
तपाईं सेतो बन्समा स्वादिष्ट आटा बनाउनु अघि, कोठाको तापमानमा केयरलाई तातो बनाउनुहोस्, त्यसैले यसले सोडाको साथ राम्रो प्रतिक्रिया गर्नेछ। सोडा फाल्दा, एक मिनेटको लागि मिश्रण छोड्नुहोस्। समयको चुम्बन पछि र अण्डाहरूलाई हराएर, चिनी र नुनको चुरोट जोड्नुहोस् र त्यसपछि तेलमा राख्नुहोस्। सबैसँग एकसाथ बिस्कुट पछि, अवयवहरूलाई आटामा राख्नुहोस् र नरम आटा मिलाउनुहोस्। गर्मीमा आराम गर्न को लागि छोड्नुहोस्, नम नैपकिन संग कवर, र त्यसपछि मुद्रास्फीति र crispbreads तयारी गर्न अगाडि।