धेरै गृहिणीहरू पफ केकको धेरै मनपर्दो हुन्छन् किनकि पहिले देखि नै तयार गरिएको आटा कुनै अग्रिम भण्डारमा खरिद गर्न सकिन्छ र फ्रीजरमा फ्याँकिएको छ। अनि साथीहरूको अप्रत्याशित भ्रमणको अवस्थामा, घरको पानाको लागि सबैलाई केवल एक भोज गर्नु पर्छ। आफैलाई मशरूम र पफ, रितो र क्रिस पिई सोध्नु!
मशरूम र पनीरसँग खुल्ला पफ केकको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा चक्कु - 350 जी;
- च्याम्पियनस (ताजा) - 250 जी;
- रिकोटा पनीर - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- सूरजमुखी तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- सरस - 2 चम्मच;
- पालक - 175 g;
- प्याज हरा - 2 पीसी।
- अख्तियार (जमीन) - 1/4 चम्मच चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
सानो शङ्कास्पदहरू गोल्डेन सम्म एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा क्वार्टरमा काटियो। सिरिया जोड्नुहोस्, हलचल र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। जबकि मशरूम ठुलो हुँदैछ, चलो परीक्षण गरौं। हामी यसलाई एक पतली परतमा घुमाउछौं र तेलको अनुहार लुकाउँछौं। सुपरफ्लोसिट काट्ने, केराको साथ धेरै ठाउँहरूमा केक छिर्न र 15 मिनेटको लागि 200 सेन्टिटरसम्म प्रिन्टेड ओवनमा पठाउनुहोस्।
त्यसबाहेक, एक मोजर जनमा रिक्तिसँग मिक्सर व्हिस्क अण्डा (तपाई घरको पनीर पनीरको स्थानमा राख्न सक्नुहुन्छ, यो कम स्वादिष्ट हुनेछैन)। यसलाई मशरूमसँग मिलाउनुहोस्। पातलो र वसन्त प्याज राम्रोसँग धोएको छ, सुखा र स्ट्रासँग मिनिन्छ। हामी सागहरू मुख्य भरने, नमक, मसालेसँग सिजनको साथ जोड्दछ र यसलाई तयार बनाइएको केकको रूपमा राख्दछौं। अलिकति तह सतह। कचौरा अण्डा जिरोको साथ आटाको पक्षहरू ढोकाउनुहोस्। र हाम्रो केक को अर्को 20 मिनेट, खैरो को लागि ओवन मा राख्नुहोस।
पफ पेस्ट्री मशरूम, चिकन र आलु संग
सामग्रीहरू:
- आटा फक्की - 500 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स (ताजा) - 400 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
भर्खरको लागि आलु एउटै भित्तामा समान, सफा र रक्सीमा भर्नुहोस्। कुखुराको पट्टाले नुहाउने पानीमा तयार पारिएको छ, त्यसपछि ठुलो र सानो क्यूबमा काटियो। एक फ्राइङ प्यानमा, हल्का रूपमा पतला कटा प्याजलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि च्याम्पियनहरू लाई प्लेटहरू र स्टवमा कटाईयो जब सम्म सबै मार्शी तरल अलग हुन्छ। नमक र कालो मिर्च नबिर्सनुहोस्। च्याम्पियनसहरू चिकन र आलुसँग मिलेर। भर्खर तयार छ, अब यो परीक्षणमा छ।
यसलाई 2 असमान भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। तहमा एक ठूलो रोल बाहिर त्यसैले आटा थोपा ट्रे को किनारा माथि थोपा र सानो आकार मात्र थियो। हामी पछाडि पानामा निचो तह राख्दछौं, भित्तामा बाँधिएको छ, भरपूरसँग भरेर।
आटाको दोस्रो तहको साथ माथि राख्नुहोस् र सावधानीपूर्वक किनारहरू ढाक्नुहोस्। हामी पाईलाई हल्का रूपमा हराएको अण्डाको साथमा राख्छौं र यसलाई छेउमा राख्छ, किनकि धेरै पटक, धेरै पटक चिन्ता नगर्नु हुँदैन। हामी यसलाई एक पूर्व हेवनमा 200 डिग्रीसम्म पठाउँछौं। एक पटक ब्लश, तपाईं बाहिर लिन सक्नुहुन्छ, किनभने यस पाई भरिएको थियो मूल कच्चा थिएन।